Incluso en el pasado reciente, las patatas amarillas se consideraban forraje, pero hoy en día no son inferiores a las variedades blancas. Las patatas Kolobok son populares en la cocina debido a su forma ideal y su valor nutricional. Contiene microelementos esenciales, vitaminas y una gran cantidad de proteínas. La variedad se caracteriza por la resistencia a las enfermedades y, en consecuencia, un alto rendimiento.
Descripción de la variedad.
La patata Kolobok fue obtenida por criadores rusos. Se trata de una variedad de mitad de temporada, que se cultiva activamente y se utiliza en la cocina desde 2005. El intervalo entre la siembra y la cosecha es de 80 a 85 días.Las patatas de la variedad Kolobok se utilizan en todos los sectores de la industria: hacer patatas fritas y puré de patatas seco, congelar y vender tubérculos frescos. En las condiciones adecuadas, los tubérculos se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Una característica distintiva de la variedad Kolobok es la no degeneración de los tubérculos. Esto significa que las patatas son aptas para plantar durante mucho tiempo, sin el menor temor a una disminución del rendimiento.
Las patatas se caracterizan por tener un arbusto alto, ramas extendidas con hojas de tamaño mediano e inflorescencias blancas. Un arbusto sano produce una media de 12 tubérculos. Casi no hay frutos pequeños en los agujeros. Al mismo tiempo, tienen una piel densa y áspera, por lo que al cosecharlas mecánicamente no hay que preocuparse de dañar el tubérculo.
Breves características de los tubérculos:
- tamaño mediano, peso hasta 140 gramos;
- ojos pequeños;
- forma redonda;
- la pulpa del tubérculo es de color amarillo claro;
- contenido de almidón: 11-13%;
- los tubérculos son lisos, sin depresiones ni abolladuras.
Debido a la baja concentración de almidón en los tubérculos, no se cocinan demasiado y no se oscurecen cuando se cocinan. Conserva el color cremoso y la forma cuidada. Puede preparar varios platos a partir de esta variedad: patatas al horno, fritas, rellenas y hervidas.
Plantando
Si cambia periódicamente el lugar de aterrizaje, rendimiento de papa será consistentemente alto. Es ideal plantar patatas después de los siguientes cultivos:
- hierbas (anuales y perennes);
- rábano;
- pulsos;
- repollo.
La variedad de patata Kolobok se adapta a todo tipo de suelo, pero lo óptimo es un suelo ligero a base de arena.
Para preparar el área para plantar, debes cavar profundamente la tierra en el otoño y agregarle materia orgánica. En primavera, el suelo se cultiva y se fertiliza con fertilizantes de potasio y fósforo.Las hileras de plantas al plantar se ubican en dirección de norte a sur, esto asegurará que penetre la máxima cantidad de luz en ellas. Si hay agua subterránea cerca del sitio de plantación, se recomienda plantar papas en crestas o crestas.
Los cultivos de raíces se plantan no antes de mayo, a una temperatura del suelo de al menos 8 grados. Se decapan previamente y se dejan germinar en un lugar cálido y luminoso para que en el momento de la siembra tengan la cantidad de humedad suficiente para el crecimiento y la vegetación.
Es necesario plantar solo tubérculos con brotes fuertes, cuya longitud sea de 2 a 3 centímetros. Para acelerar el crecimiento de las patatas, los tubérculos se tratan con Kurzat o Albit.
Los cultivos de raíces se plantan a una profundidad de unos 10 centímetros y, al mismo tiempo, se añade al hoyo un puñado de ceniza de madera y estiércol podrido. La distancia óptima entre los hoyos de plantación es de 30 centímetros y el ancho entre hileras es de 60 centímetros. Esto facilitará mucho la cosecha.
Características de cultivo y cuidado.
Cuando está maduro, Kolobok se alimenta 2-3 veces. En este caso, los fertilizantes potásicos se alternan con materia orgánica. Se debe prestar especial atención a la moderación en su cantidad. Una fertilización excesiva del suelo provocará la acumulación de nitratos en los tubérculos.
Para preservar la humedad y evitar que los arbustos se superpongan, debe colina arriba patatas. Una capa alta de suelo protegerá los frutos del enverdecimiento y del daño causado por las plagas. El aporque se realiza cuando los arbustos alcanzan una altura de 20 a 25 centímetros y una segunda vez después de 1 a 2 semanas. Durante este período también conviene prestar atención al riego. Es mejor dar preferencia al método de goteo.El riego de lluvia se suele utilizar durante la sequía y cuando aparece la polilla de la patata en los arbustos.
¡Nota! Alimenta las patatas Abonos orgánicos recomendados. Los fertilizantes químicos afectan negativamente el sabor de las patatas.
La falta constante de humedad puede reducir el rendimiento de una variedad, por lo que se debe dar especial importancia al riego. Pero no es recomendable regar los arbustos después de la floración, ya que esto aumenta el riesgo de aparición del tizón tardío.
Ventajas y desventajas
La variedad Kolobok es un digno competidor de otras variedades, y todo gracias a las siguientes ventajas:
- buena presentación;
- facilidad de cuidado;
- sabor delicado de la pulpa;
- Excelente conservación y productividad.
Kolobok es una variedad productiva que responde bien a la fertilización. Con el cuidado adecuado, de 1 hectárea de patatas se puede recolectar una media del 180% de los tubérculos seleccionados o 256 céntimos de 1 hectárea. Las patatas se almacenan bien, por lo que pueden transportarse a largas distancias.
Las únicas desventajas son la piel áspera, que dificulta la limpieza, así como una alimentación moderadamente delicada. Sin él, la cosecha será un poco peor.
Plagas y enfermedades
El variedad de papa caracterizado por la resistencia a las enfermedades. Sin embargo, existen algunas enfermedades que pueden afectar a la papa. Estos incluyen el tizón tardío y el nematodo del quiste. Para que esto no suceda, durante la epidemia se recomienda tratar las plantaciones con preparaciones que contengan cobre.
En cuanto a las plagas, Kolobok se ve afectado por los escarabajos de la patata y los pulgones de Colorado. El gusano de alambre, que forma túneles en los tubérculos, también puede estropear la cosecha. Para evitar esto, es necesario labrar la tierra antes de plantar.Si aún aparecen plagas, los arbustos se rocían con insecticidas. También se pueden utilizar como prevención antes de plantar patatas.
Cosecha y almacenamiento
Los cultivos de raíces maduran en 80 a 85 días. La recolección se produce desde principios hasta mediados de septiembre. Para acelerar la maduración, conviene germinar los tubérculos antes de plantar.
Los lugares adecuados para almacenar cultivos son un sótano, un armario, un sótano u otra habitación oscura y sin calefacción. Es mejor si las patatas se guardan en un recipiente de madera, previamente tratado con una solución de manganeso y luego secado bien al aire.
En la habitación donde se almacena el cultivo, se deben proporcionar respiraderos o campanas. Esto evitará la humedad y, en consecuencia, la aparición de moho. Para evitar que los tubérculos se enfríen demasiado en invierno, conviene guardarlos en una habitación con un buen aislamiento térmico. El mejor material para este fin es la espuma de poliestireno. Para la impermeabilización, puede utilizar material para tejados o betún.
Si las condiciones de almacenamiento se eligen correctamente, la variedad durará todo el invierno e incluso más.
Así, la descripción de la patata Kolobok la caracteriza como una excelente variedad para el cultivo doméstico e industrial. La resistencia a las enfermedades y la facilidad de cuidado garantizarán altos rendimientos en cualquier condición climática.
