La hierba que se cultiva por sus verduras se llama cilantro. Si la planta se planta con el fin de obtener semillas, se llamará cilantro. El cilantro se siente muy bien en un invernadero, en un parterre del jardín y en el alféizar de una ventana. En los invernaderos, la especia se puede cultivar por separado o como planta intermedia, plantada entre las hileras de otros cultivos. Es posible cultivar cilantro en un invernadero si se organiza un sistema de calefacción competente, iluminación adicional y un sistema de riego. Es recomendable utilizar rejillas sobre las que se instalen contenedores o macetas.
El cilantro es una masa verde, el cilantro es el fruto de la misma planta.
Ventajas de un invernadero
Cultivar cilantro (cilantro) en invernadero tiene muchas ventajas:
- La cosecha de cilantro se puede recolectar incluso en invierno, si se instalan calentadores;
- bajo cubierta, la vegetación está protegida de la invasión de babosas y otras plagas;
- temporada de crecimiento acortada, desde el momento de sembrar las semillas hasta cortar las verduras frescas, pasan dos semanas;
- posibilidad de crecer con otros cultivos de hortalizas;
- mantener el nivel requerido de humedad del suelo y del aire;
- Posibilidad de cultivar verduras o frutas.
Selección de semillas
Más popular variedades de cilantro Para el cultivo en invernadero hoy se consideran:
- Caribe híbrido. Esta fragante novedad anual se distingue por su floración tardía y su resistencia a las bajas temperaturas.
- Ámbar. Planta fragante. Con un riego moderado sistemático, se produce una formación acelerada de masa foliar, que es adecuada para su uso durante un período prolongado debido a la formación tardía de pedúnculos y semillas. El corte de hojas se muestra a una altura de diez centímetros.
- Borodinsky. La temporada de crecimiento es media, las hojas son tiernas y tienen excelente sabor y aroma.
- Estímulo. Variedad medio tardía con roseta compacta de hasta 30 cm de altura. Las hojas brillantes de color verde oscuro forman una masa de 40 g en una planta.
- Venus. La variedad es temprana, las verduras son aptas para su uso un mes después de la aparición de los brotes. Se distingue por una roseta elevada con un olor único y un sabor agradable.
- Alekseevsky 190. No es propenso a mudarse ni acamerse, resistente a las heladas, rara vez atacado por plagas.
Creciente
El cilantro sembrado directamente en suelo de invernadero germina con éxito a temperaturas no superiores a + 20 ºC. Si el cultivo se cultiva por separado, es preferible sembrar en hileras.Cuando se siembra con otras hortalizas, la semilla se esparce en el espacio libre sin enterrarse. La tierra debe aflojarse, humedecerse y rociarse ligeramente con tierra seca. Este método acelera significativamente la germinación y acorta la temporada de crecimiento. Cuando aparecen los brotes, las plantas se aclaran, se eliminan los brotes débiles, a una distancia de 6 a 8 cm y la siembra de semillas se realiza durante todo el año.
Las estructuras aisladas permiten cultivar cilantro en invierno, en enero y febrero. En los días calurosos de verano, el crecimiento del cilantro se detiene, el sabor se vuelve inexpresivo y existe el riesgo de que se caigan los tallos de las flores.
El corte de la masa foliar comienza cuando el crecimiento alcanza los 15-20 cm, hasta la liberación de los pedúnculos, que contribuyen al engrosamiento de las hojas verdes y al deterioro del sabor. Se recomienda cortar el cilantro por la mañana con un cuchillo afilado. Después de lo cual, el suelo se afloja y se fertiliza para la posterior resiembra de vegetación.
Preparación del suelo
cilantro creciente en el invernadero se trata de mezclar la capa superior de tierra con arena y turba y desinfectarla con una solución de sulfato de cobre. Luego se agrega humus. Se deben evitar los suelos ácidos. Se logran altos rendimientos cambiando anualmente el suelo del invernadero.
Plantar plántulas
Las plántulas de cilantro en invernadero se plantan a una distancia de 8 a 12 cm con un intervalo entre hileras de 30 cm, lo que simplifica el cuidado y proporciona a los arbustos suficiente espacio para un desarrollo eficaz.
Temperatura
Para una germinación exitosa en un invernadero, las semillas de cilantro deben mantenerse a una temperatura moderada: 18-20 °C. Con la aparición de las plántulas, la temperatura puede aumentar.
Las temperaturas superiores a +30 °C reducirán significativamente el rendimiento y la calidad de las verduras.
Riego
La humedad óptima al cultivar cilantro en un invernadero industrial se mantiene instalando un sistema de riego por goteo automático. Los propietarios privados utilizan regaderas con una boquilla rociadora ancha.
Los arbustos deben regarse generosamente dos veces por semana con agua tibia. La intensidad del riego debe aumentarse durante el período de formación de tallos y crecimiento de hojas. Cubrir la tierra con paja, aserrín y cáscaras de nueces le permitirá regar las plantas con menos frecuencia. El mantillo retarda la evaporación de la humedad del suelo, protege la especia de las malas hierbas y calienta el sistema radicular en los días fríos.
Fertilizantes
A las hierbas les encantan los suelos sueltos y generosamente fertilizados. Se aplica fertilizante mientras se excavan las crestas. Se prefieren los fertilizantes minerales que contienen superfosfato y potasio o estiércol podrido y cenizas de madera. Es aconsejable fertilizar el suelo después de cortar la masa verde, al mismo tiempo que se riega, afloja el suelo y se eliminan las malas hierbas. Se muestra el cambio anual de la capa superior de suelo a una nueva mezcla de suelo.
Enfermedades y plagas
La enfermedad fúngica más común del cilantro (cilantro) es la ramulariasis. Puede aparecer en forma de manchas marrones durante la temporada de crecimiento, afectando a todos los órganos de la planta y provocando su muerte. La causa de la enfermedad son las lluvias frecuentes y el rocío intenso. Las medidas preventivas incluyen el tratamiento del material de las semillas y la eliminación de los residuos de las plantas.
En ocasiones el cultivo se ve afectado por el oídio. Para evitar que esto suceda, es necesario seguir las reglas de rotación de cultivos, excavar el suelo a una profundidad suficiente y destruir los restos de plantas en el otoño.
Entre las plagas, destacan el gusano cogollero, el gusano de alambre, las chinches rayadas y paraguas y el escarabajo de semillas de cilantro, que causan daños a los rendimientos de hasta el 80%.
Cosechando cilantro
El cilantro es una especia que se utiliza activamente en la cocina como condimento para primeros platos y salsas. Marida armoniosamente con carnes y pescados.
La altura comercial de la masa verde se considera de 10 a 20 cm, y el corte posterior conlleva la aparición de floración y el endurecimiento de las hojas. Puede determinar la fecha de cosecha por el intenso color verde de las hierbas. El cilantro cortado temprano en la mañana se lava con agua corriente, se quitan los tallos secos, las hojas, los escombros y los insectos, se secan con toallas de papel y se atan en manojos. Debe colgar las hierbas en el ático u otra habitación seca, donde no llegue la luz solar directa, que destruye las vitaminas y los nutrientes.
El secado adecuado del cilantro conserva los minerales y vitaminas, así como el sabor y el aroma. Las plantas completamente secas se trituran y se colocan en frascos de vidrio con tapas herméticamente cerradas.
El cilantro cultivado en invernadero puede suponer un buen impulso financiero. Las verduras tiernas se agotan fácilmente. Puedes vender el condimento tú mismo o en tiendas y puestos de verduras. El tamaño de la cosecha y, por tanto, el beneficio, depende en gran medida de la superficie del invernadero.
