Los agricultores que crían ganado prestan gran atención a la calidad y el equilibrio del alimento, ya que de ello depende la productividad de los animales. Para producir pienso para el ganado se utilizan pastos frescos y secos, alimentos de plantas suculentas, cereales y residuos de la molienda de harina y la producción de alimentos. Para garantizar que el ganado produzca carne y leche de alta calidad, se incluyen en la dieta concentrados, suplementos vitamínicos y piensos a partir de componentes animales.
Pienso verde
Alimento verde para el ganado: pastos de praderas y llanuras aluviales.El ganado se lleva a pastar o se corta el pasto para alimentar a los animales. Durante los meses de verano, una vaca ingiere entre 50 y 70 kg de alimento verde fresco al día. La hierba se digiere fácilmente en el tracto digestivo del ganado, satura el cuerpo con proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y elementos minerales. Las plantas jóvenes son especialmente útiles, en las que crecen demasiado, la concentración de proteínas y vitaminas disminuye.
Es deseable que entre las gramíneas haya leguminosas saturadas de fósforo y calcio:
- trébol;
- guisantes;
- alfalfa;
- Vika.
1 kg de pasto contiene 25 g de proteínas, 3 g de calcio, 0,8 g de fósforo y hasta 70 mg de carotenoides. El valor nutricional es de 0,2 unidades de pienso.
Heno
Durante los meses de invierno, el heno se convierte en la principal fuente de nutrientes para el ganado. Una vaca consume hasta 30 kg de pasto seco al día. El más rico en vitaminas, minerales y fibra es el heno que se obtiene de la vegetación de las praderas cortadas en llanuras aluviales, praderas inundables y laderas de colinas. El valor nutricional del forraje está determinado no sólo por la composición de la planta, sino también por el cumplimiento de los tiempos de corte, secado y almacenamiento.
El contenido de humedad final del pasto seco debe ser del 15 al 17%. Este heno se almacena en un granero durante mucho tiempo sin pérdida de calidad. Los signos de la calidad de los alimentos son un tinte verdoso, que indica una alta concentración de aminoácidos, un aroma agradable y la presencia no solo de tallos, sino también de hojas tiernas. El mayor porcentaje de nutrientes lo contiene el heno de plantas cortadas en la fase inicial de floración.
Al alimentar al ganado con heno de alta calidad, se pueden obtener hasta 10 litros de leche por día de un individuo. 1 kg de heno de pradera contiene 50 g de proteínas, 6,5 g de calcio, 2 g de fósforo y 10 mg de carotenoides.1 kg de trébol contiene 80 g de proteína, 13 g de calcio, 3,5 g de fósforo, 25 mg de carotenoides. Valor nutricional: 0,5 unidades de pienso. Las hojas secas de cereales y frijoles contienen 2 veces más proteínas y minerales, 10 veces más carotenoides que los brotes.
Raíces, tubérculos y melones.
Para la alimentación del ganado utilizar:
- remolacha forrajera;
- nabos (nabos forrajeros);
- nabo sueco;
- zanahorias;
- calabaza;
- calabacín;
- tubérculos de patata (crudos, después de la germinación, hervidos);
- Topinambur;
- alimentar sandia
Los suculentos piensos enumerados tienen un efecto productor de leche, son fácilmente digeribles y mejoran el apetito y el funcionamiento del tracto digestivo del ganado. Se alimentan al ganado lechero durante todo el año, es especialmente importante incluirlos en la dieta de una vaca parida en las primeras semanas después del nacimiento de un ternero. Teniendo en cuenta la producción de leche, a una vaca se le dan hasta 30 kg de tubérculos, con tubérculos de patata y remolacha hasta 15 kg. Antes de alimentar, los cultivos de raíces y tubérculos se limpian a fondo de tierra adherida y se cortan en trozos grandes.
Debido a su alta jugosidad y contenido líquido del 70 al 90%, los tubérculos se almacenan mal, se pudren a altas temperaturas, se congelan a temperaturas de -3 ° C y son atacados por insectos, especialmente si su cáscara está dañada. Como alimento para el ganado se utilizan productos secos, limpios, con cáscara intacta y pulpa descongelada.
El establo donde se almacena el alimento para el ganado debe estar seco, ventilado y la temperatura interior óptima es de +2 °C. Si los tubérculos se almacenan en montones, se hacen tubos de ventilación, la parte superior y los laterales se cubren con paja de 50 cm de espesor, luego con tierra de 30 cm de espesor, las plantas de melón se colocan en la pila en capas, formando una capa de paja picada. .
Pienso concentrado
Para compensar la deficiencia de vitaminas y minerales, el ganado recibe concentrados, que incluyen frijoles, cereales, desechos de la molienda de harina y el procesamiento de productos agrícolas. Esto también incluye fuentes de minerales (rocas de sal) y alimentos para animales (harina de carne y huesos, melaza, leche y desechos de la industria láctea).
Para aditivos alimentarios estimulantes del crecimiento para el ganado. No sólo aceleran el crecimiento de los animales engordados, sino que también mejoran la función digestiva. Los piensos concentrados se procesan para aumentar la digestibilidad del ganado. Se trituran, aplanan, germinan o fermentan.
pienso de cereales
El ganado se alimenta con trigo, cebada y avena. Los piensos a base de cereales son un excelente proveedor de almidón para el organismo del ganado, necesario para mantener la energía. Una vaca lechera recibe hasta 5 kg de alimento al día. El grano para el ganado se aplana o se muele.
El trigo y la cebada aumentan la producción de leche y la concentración de proteínas de la leche y promueven el aumento de peso corporal en el ganado. Estos cereales no deben administrarse al ganado en exceso, ya que su alto contenido de almidón y su bajo contenido de fibra pueden provocar acidosis (aumento de acidez) e hinchazón gástrica.
La avena tiene más fibra que otros cereales. El almidón no se descompone tan rápido como en el trigo y la cebada, por lo que la probabilidad de aumento de acidez y problemas estomacales en el ganado es menor. La concentración de ácidos poliinsaturados es mayor, por lo que el porcentaje de grasa de la leche es menor.
La tabla muestra el contenido (en%) de nutrientes en diferentes tipos de piensos a base de cereales:
| tipo de grano | Ardillas | Almidón | Sáhara | Grasas |
| trigo | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| cebada | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| avena | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Alimentación de ramas y gomas
La paja de primavera es un alimento de baja calidad que contiene pocos nutrientes y vitaminas. Pero, al ser forraje, tiene un efecto positivo en la digestión del ganado. Se utiliza en los meses de invierno como alimento para ganado vacuno de baja y media productividad. Para el ganado de alta productividad, la paja debe combinarse con piensos suculentos, tortas o salvado para aumentar el valor nutricional.
Un excelente suplemento vitamínico para el ganado es la harina de pino, que puede preparar usted mismo a partir de agujas de pino secas moliendo materiales vegetales en una licuadora. Se administra al ganado durante los meses de invierno para prevenir la deficiencia de carotenoides, ácido ascórbico y vitaminas del grupo B.
Pienso ensilado
El ensilaje es un alimento popular para el ganado debido a su alto valor nutricional y bajo costo. Los nutrientes contenidos en el pienso garantizan una alta producción de leche durante los meses de invierno. Una vaca ingiere entre 3 y 5 kg de pienso al día. Para preparar el ensilaje, cava una zanja y cúbrela con polietileno. Escurrir y compactar el césped. Está ligeramente marchito de antemano. Si la masa de hierba desprende mucho jugo, agregue paja picada. La masa se deja durante 3 días, luego se cubre con una película y se vierte tierra encima.
El ensilaje de alta calidad tiene un color verde intenso y huele a manzanas remojadas. Contiene muchos azúcares y ácido láctico. El grado de digestibilidad del alimento depende de la composición de los componentes.El ensilaje combinado de mayor calidad, que contiene componentes fácilmente digeribles y difíciles de digerir en proporciones iguales.
Para aumentar la producción de leche del ganado, se recomienda agregar calabaza al ensilaje combinado.
heno
Para preparar forraje para el ganado, se conserva la hierba. Se seca hasta que la humedad alcanza el 40-60%, se almacena en ausencia de oxígeno, por lo que se conserva el máximo de elementos útiles, y la pérdida de masa seca no supera el 12%, que es mucho menor que la del heno. .
Piensos combinados
Pienso universal y cómodo para ganado, combinado. Se produce teniendo en cuenta las necesidades diarias del ganado en vitaminas, minerales y nutrientes, sin los cuales es imposible una alta productividad animal. El valor nutricional del pienso está determinado por el porcentaje de peso seco. Al utilizar pienso combinado húmedo hay que tener en cuenta que por cada 100 kg de peso corporal del ganado debe haber menos de 3 kg de materia seca.
Para alimentar al ganado ganado en establos Utilizan forrajes combinados y residuos de la producción agrícola. La ración diaria de pienso se determina teniendo en cuenta la cantidad diaria de leche que recibe la vaca.
Si la producción de leche es baja, entonces 5 kg de alimento son suficientes, si la vaca es altamente productiva, entonces 8 kg.
Las opciones de alimentación por composición de componentes (en%) para ganado de diferentes edades y propósitos se muestran en la tabla:
| Alimentar | Padre | Vaca (producción de leche anual 3000 l) | Vaca (producción de leche anual 5000 l) | Vaca (producción de leche anual 8000 l) | Ternero hasta 6 meses | Animales jóvenes engordados |
| cebada | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| trigo | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| avena | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| maíz | 16 | – | – | – | – | 5 |
| guisantes | – | 6 | – | – | – | – |
| salvado | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| comida | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| pastel | – | – | – | – | – | 20 |
| harina verde | – | 9 | 2 | – | – | – |
| harina de pescado | 5 | – | – | – | – | – |
| levadura | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urea | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfato | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| tiza | – | – | – | 1 | – | 1 |
| sal | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| azúcar | 10 | – | – | – | – | – |
| melaza | – | – | 5 | – | – | – |
| premezcla | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Para mantener la productividad del ganado, es importante no sólo preparar correctamente la dieta, sino también seguir el régimen de alimentación, suministrando cereales y piensos suculentos en la primera mitad del día y forraje en la segunda mitad del día. En verano, el ganado debe alimentarse de pastos y, en invierno, se incluyen en la dieta piensos ricos en vitaminas y minerales.
