Para que la cría de ganado sea exitosa y rentable, los nuevos criadores deben prepararse con anticipación. Esto se aplica a la creación de las condiciones de vida necesarias para el ganado, la adquisición de piensos y la formación especializada de los propios agricultores, especialmente si antes no tenían ninguna experiencia agrícola. Sólo con un enfoque integrado será posible criar ganado con éxito.
Granja lechera
Al elegir la dirección lechera de la cría de ganado, el agricultor debe centrarse en los siguientes factores:
- Selección de la raza de ganado lechero más productiva, adecuada al clima de la región donde se ubica la finca, y cumpliendo con las tareas asignadas a la finca.
- La alta producción de leche es la característica más importante de un rebaño lechero.
- Reproducción activa.
- Resistencia, mínima tendencia a la enfermedad.
- Habitación especialmente preparada.
- Sistemas de suministro de pienso y hogares.
- Máquinas de ordeño.
- Sistemas de almacenamiento de leche.
- Calefactores para establos y establos para terneros.
- Dispositivos para retirar estiércol y limpiar locales.
- Locales para almacenar piensos.
- Torres de silos.
- Caminatas para pastar ganado en climas cálidos.
Estas condiciones son la base para un negocio exitoso o para la creación de un apoyo confiable en forma de una granja subsidiaria bien organizada. Sin embargo, un agricultor no puede prescindir en ningún caso de una formación profesional. Aunque no haya estudiado para ser ganadero, la disponibilidad de información impresa y electrónica le ayudará en sus esfuerzos y será la base del éxito.
granja de carne
Para crear una granja de carne, un futuro ganadero necesitará casi lo mismo que para criar ganado lechero. Sin embargo, las particularidades del proceso requerirán que el granjero novato seleccione una raza de carne adecuada para un área en particular, así como la disponibilidad de locales adicionales para la cría de vacas con terneros, ganado adulto y de reemplazo, así como animales puestos a disposición. engordante.
También es importante resolver rápidamente la cuestión del sacrificio de ganado y la venta de productos, así como adquirir al menos conocimientos básicos sobre las razas utilizadas. Esto ayudará a evitar muchas complicaciones, enfermedades y pérdida de ganado, así como pérdidas financieras y agitación emocional.
Requisitos básicos para el local.
Lo primero que debe tener un granjero principiante es un establo. Su superficie depende del número de animales y el número de locales depende del tipo de actividad.
Por ejemplo, mantener reproductores para la venta de animales jóvenes generará muchos ingresos, pero también requerirá costos, porque cada raza debe mantenerse aislada y separada de otros animales para no producir híbridos no deseados.
Rusia es un país con un clima bastante duro, por lo que es necesario garantizar condiciones de vida cómodas para las vacas y los terneros en invierno. Para ello, los graneros deben contar con dispositivos de calefacción, estufas que proporcionen temperaturas óptimas según la época del año. Además, los graneros deben ser sencillos y cómodos de limpiar, porque la limpieza es uno de los factores importantes en la prevención de enfermedades del ganado.
Equipo necesario
Cada finca, además de locales especiales, deberá contar con los siguientes equipamientos y comodidades:
- Suministro de electricidad. Si el área donde se encuentra el granero experimenta frecuentes cortes de energía o desastres naturales, es necesario tener un generador de respaldo. Esto protegerá a los animales, especialmente a los terneros pequeños y a las vacas preñadas, de la congelación en caso de una pérdida repentina de nutrición.
- Suministro de agua. Esto es importante, porque además de proporcionar agua potable, es necesario cuidar a los animales, limpiarlos, lavar las instalaciones y mantener limpios los recipientes de leche, comederos y otros equipos.
- Máquinas de ordeño.
- Recipientes de leche para recogida y almacenamiento del producto.
- Comederos, contenedores de pienso.
- Dispositivos dispensadores.
- Dispositivos para la limpieza de locales.
- Equipo de puesto.
- Accesorios y vestimenta para el personal de servicio.
- Botiquín de primeros auxilios para ganado.
- Botiquín de primeros auxilios para personas.
- Termómetros externos e internos.
- Silos o fosos.
Además, en distintos casos podrán ser necesarios otros equipos, instrumentos y dispositivos adicionales.
Reclutamiento
Para una explotación con un gran tamaño y número de ganado, es muy recomendable tener su propio veterinario. Esto es importante si la empresa está ubicada de forma remota y será difícil llamar a un médico. Su presencia salvará al agricultor de decenas de casos de enfermedades en el ganado y también ayudará durante el parto.
Cada finca deberá tener disponible el siguiente personal:
- Korovnits.
- Cobertizos para terneros.
- Limpiadores.
- Recolectores de leche.
- Lechera.
- Trabajadores de apoyo, etc.
Además, es importante contar con un equipo directivo con experiencia y formación profesional. Si el propietario puede gestionar la finca, entonces la contabilidad compleja debe estar a cargo de un especialista con experiencia. Si hay una gran cantidad de empleados, se necesitará un departamento de personal y, cuando se críe ganado de raza pura para la venta de animales jóvenes, se necesitará un especialista en este campo.
La selección adicional de empleados está relacionada con las características y el tamaño de la explotación y su perfil. Podrían ser lecheras en instalaciones especializadas de producción láctea o carniceros a tiempo completo, que sólo se necesitan si el ganado va a ser sacrificado para obtener carne directamente en el lugar.
Necesidades del ganado comprado.
Los animales recién adquiridos deben someterse a cuarentena y deben ubicarse en locales cómodos, cálidos, iluminados, limpios y ventilados. Las vacas y los toros necesitan alimentos nutritivos y equilibrados, suficiente agua potable y un entorno tranquilo y silencioso.
El ganado comprado puede ponerse nervioso si llega de lejos.Al principio, esto puede afectar el comportamiento de los animales, así como el apetito, el sueño y la producción de leche. Mientras se adaptan, es necesario mantenerlas en silencio, no molestarlas a menos que sea absolutamente necesario y no mantenerlas junto con otras vacas, especialmente animales con comportamiento agresivo.
Para que el ganado se sienta cómodo, se reproduzca, produzca leche y aumente el peso vivo es necesario hacer esfuerzos. Además de vivir en una habitación seca, limpia y cálida, recibir alimento de calidad y mucha agua, las vacas necesitan el amor y la atención de las personas. Se sabe desde hace mucho tiempo que la música que se reproduce en el establo aumenta la producción de leche y promueve una inmunidad más fuerte en los terneros. Por lo tanto, el granjero también tendrá que aprender psicología animal si quiere tener éxito en la cría de animales.
Dieta
El ganado se alimenta abundantemente, pero no sobrealimentado. La alimentación se compone principalmente de heno de buena calidad, hierba fresca en la estación cálida, si las vacas pastan en pastos, piensos suculentos y productos concentrados, así como ensilaje.
En su mayor parte, la nutrición animal es monótona y a menudo consiste en heno, ensilaje y tubérculos con la adición de piensos para animales. Si el porcentaje de este último en el menú es alto, el ganado necesita beber más agua para evitar problemas digestivos.
Ventas de productos
El ganado se puede criar para obtener carne o productos lácteos para uso personal o para la venta. En el primer caso, se mantienen hasta una docena de cabezas, se somete al quirófano a animales jóvenes de entre 8 meses y 1,5 años, o se utiliza un rebaño lechero con animales de reemplazo.En el segundo caso, el beneficio procederá de una explotación cárnica de tamaño considerable, que suministrará regularmente productos al mercado.
Es más rentable vender usted mismo la carne, la leche y otros productos resultantes. Puedes hacerlo en un mercado de agricultores o abrir tu propia tienda, lo que implica un nivel diferente de gastos.
También se puede donar ganado y productos lácteos a granel, pero se acepta ganado “en peso vivo”, lo que prevé un pago mínimo. La leche también se compra mucho más barata que cuando se vende en el mercado o en una tienda. Pero al mismo tiempo, el fabricante evita complicaciones, incluidos los costes de sacrificio, viajar, dedicar tiempo a vender comida, recoger en el mercado, etc. La opción a elegir es un asunto personal del agricultor. Debe evaluar con seriedad las ventajas y desventajas de las opciones y elegir la que esté más cerca del fabricante.
