Las frambuesas son una baya deliciosa y aromática con muchos beneficios para la salud. Se cultiva en casi todos los jardines, tratando de elegir las mejores variedades, divididas en zonas para condiciones climáticas específicas. Para garantizar una cosecha estable, se necesitan varias medidas agrotécnicas, incluida la poda de frambuesas Fenómeno. Esta baya se ha ganado fama no sólo en Ucrania, sino también en los países vecinos.
Descripción y características de la variedad.
Raspberry Phenomenon fue obtenida por el criador Gonchar cruzando las variedades Odarka y Stolichnaya en 1991.Es un arbusto semi-extendido con brotes espinosos largos, de hasta 3 metros. Son de color marrón pálido y se vuelven amarillos en otoño.
Las hojas son típicas de las frambuesas: verde oscuro arriba y con pubescencia blanquecina abajo, impares pinnadas, plegadas. Las frambuesas florecen en mayo con flores blancas con estambres amarillos, también característicos de las plantas de esta especie.
En el primer año después de la siembra, el arbusto puede producir bayas redondas, que posteriormente adquieren forma de cono. Su tamaño está por encima de la media, el peso oscila entre 4,5 y 10 gramos. Se distinguen por una pulpa densa y jugosa con un aroma delicado y expresivo. Hay una ligera acidez, pero el sabor es armonioso.
El período de fructificación ocurre a finales de junio-julio (dependiendo de la región y las condiciones climáticas), el rendimiento por arbusto alcanza los 8 kilogramos. Los frutos toleran bien el transporte.
Ventajas y desventajas
Las frambuesas de la variedad Fenómeno tienen las siguientes ventajas:
- Resistencia al frío. Esta cualidad permite cultivar la planta en países con diferentes climas, desde Ucrania hasta Rusia.
- Alta resistencia a la sequía. Los arbustos producirán una cosecha incluso en un año seco, pero con mucha humedad, las bayas serán grandes y la cosecha sustancial. La presencia de sol y agua también tiene un efecto positivo en las características gustativas del fenómeno.
- Excelente adaptabilidad. La planta dará frutos y crecerá incluso en condiciones no del todo favorables.
- Nivel significativo de tasa de supervivencia de las plántulas.
- La versatilidad del uso de frutos rojos. Son aptos para consumo en fresco, congelación y procesamiento.
- Resistencia a muchas enfermedades de la frambuesa, resistencia a las plagas.
- Excelente apariencia de las bayas, transportabilidad, aroma (algunos consideran que la presencia de un olor fuerte es una desventaja).
- Estabilidad de fructificación y cosecha abundante.
Estas características positivas han hecho que la frambuesa Phenomenon sea popular tanto entre profesionales como entre aficionados. Sin embargo, también tiene algunas desventajas:
- Los arbustos son susceptibles a los ataques de los ácaros, los escarabajos de la frambuesa y los gorgojos.
- Rico aroma a frutos del bosque, aunque esta propiedad difícilmente puede considerarse un defecto.
- La dependencia del sabor, tamaño, calidad y cantidad de frutos de las propiedades y fertilidad del suelo, así como de la disponibilidad de riego, fertilización y condiciones climáticas. Durante la sequía, las bayas se vuelven más pequeñas, menos jugosas y sabrosas, y existe el riesgo de perder la cosecha. Lo mismo ocurre en suelos finos y secos.
- La necesidad de cosechar brotes largos y espinosos.
Con la tecnología agrícola adecuada y un buen cuidado, las frambuesas Phenomenon producen excelentes rendimientos de bayas grandes, jugosas y de colores brillantes.
Fenómeno del cultivo de frambuesa
Para que las frambuesas crezcan con éxito y produzcan rendimientos estables, es necesario cuidarlas, regarlas, fertilizarlas y podarlas. Pero la elección del material de siembra es más importante.
La plántula debe tener raíces fuertes, formadas y sanas, así como al menos tres yemas en la base del brote. Esto es importante, ya que la próxima temporada crecerán nuevas ramas frutales a partir de estos cogollos.
Cuidado y poda
Los arbustos se plantan a finales de agosto-septiembre, pero el período de siembra depende de las condiciones climáticas. Se agregan fertilizantes minerales de acción prolongada y estiércol o humus a cada hoyo de plantación. Los aditivos deben mezclarse con el suelo. Después de plantar, el jardín de bayas se riega abundantemente.Las plantas se plantan a una distancia de 60 a 80 centímetros entre sí, ya que crecen con fuerza y secan el suelo. Las plántulas se podan, dejando no más de 30 centímetros de ramas. Se quitan las hojas.
Las plantas enraizadas se riegan abundantemente al menos tres veces el próximo año:
- Antes de la formación de flores, pero sólo en caso de precipitaciones naturales insuficientes.
- Durante la formación de los ovarios.
- Después de cosechar todos los frutos.
Las frambuesas fenomenales también se alimentan tres veces: después de descongelar el suelo, durante el período de floración y después de cosechar y podar los arbustos.
La poda de frambuesas es una práctica agrícola importante. Los brotes secos, enfermos, débiles, deformes o enfermos se eliminan constantemente. Para formar una cosecha se utiliza un método de doble poda. La primera poda se produce en verano, después de la recolección. En las ramas demasiado largas (más de un metro y medio), se eliminan las puntas, lo que provoca la ramificación.
Enfermedades y plagas
El fenómeno de la frambuesa es famoso por su resistencia al flagelo de los jardines de bayas: el mosquito de la frambuesa, así como a las enfermedades virales y fúngicas. Se ve afectado por los escarabajos y gorgojos de la frambuesa, así como por los ácaros. Para deshacerse de las plagas, es necesario tratar las plantaciones con insecticidas adecuados, así como realizar una limpieza sanitaria de los arbustos y de toda la plantación. Es necesario quitar las ramas y hojas secas, aflojar y cubrir el suelo, regar y fertilizar el frambuesa a tiempo.
Cosecha y almacenamiento
Las frambuesas maduras de la variedad Fenómeno se separan fácilmente del tallo, por lo que recogerlas no es difícil.La recolección se realiza a mano, para colocar las bayas es mejor elegir cestas bajas, anchas y de fondo plano.
Las bayas permanecen frescas durante 3 a 5 días, durante los cuales deben procesarse o venderse. Toleran bien el transporte. Las frambuesas fenomenales deben almacenarse a una temperatura que no supere los 3 grados centígrados.
Las frambuesas son adecuadas para diversos fines. Las bayas fenómeno se pueden comer frescas, congeladas, sometidas a congelación para preservar el sabor y las propiedades beneficiosas, y cocinadas en compotas, conservas, mermeladas, confituras y malvaviscos.
Las frambuesas fenomenales congeladas para el invierno son un depósito de vitaminas y sabor veraniego. Se pueden utilizar como relleno de productos horneados, para preparar batidos, compotas y otras bebidas. En climas fríos y fangosos, el té con miel y frambuesas ayudará a bajar la temperatura.
Raspberry Phenomenon es una excelente variedad sin pretensiones con frutos sabrosos, grandes y saludables.
