La mayoría de los agricultores crían ovejas para obtener lana o carne. Por lo tanto, es importante elegir la raza de animal adecuada. Una opción popular son las razas de ovejas caucásicas y del norte del Cáucaso. Los especialistas en ganadería del territorio de Stavropol comenzaron a trabajar en la cría en los años 30 del siglo pasado. Cabe señalar que al cultivar la raza del Cáucaso del Norte, algunos criadores de ovejas notan una baja fertilidad de los animales.
Descripción y características de la raza.
Los animales de raza caucásica se distinguen por su físico proporcional, cuerpo alargado y redondeado. Los machos adultos aumentan de peso hasta 120 kg, las hembras, hasta 70. Los carneros crecen a la cruz hasta 75-77 cm, las hembras, hasta 70 cm.
La raza también muestra buenos indicadores en términos de lana: se cortan 8-9 kg de lana de un carnero, 7-8 kg de una oveja, la longitud de las fibras es de 10 y 8 cm, respectivamente. El vellón suele ser de color crema pastel con un tinte blanquecino. El rendimiento de lana pura es del 55-56%.
Pros y contras de las ovejas caucásicas y del norte del Cáucaso
Debido a la alta calidad del vellón, la lana de oveja se utiliza para producir prendas de vestir. La popularidad de la raza se explica también por otras cualidades positivas:
- los individuos crecen en tamaño y aumentan de peso rápidamente (las hembras de un año pesan entre 65 y 70 kg, los machos aumentan de peso hasta 120 kg);
- de una canal se obtiene un alto rendimiento de carne del 55-60%;
- alta fertilidad de las hembras caucásicas (100 hembras dan a luz 140 corderos al año);
- Los animales de la raza del norte del Cáucaso crecen y se desarrollan bien en climas áridos.
Una cualidad negativa de las ovejas caucásicas es que la lana crece de manera desigual en determinadas partes del cuerpo. Más a menudo en la cabeza y el abdomen. Los corderos de la raza del norte del Cáucaso a veces nacen con escasa lana.
Mantenimiento y cuidado
Durante el caluroso período estival, en las zonas de pastoreo es necesario proporcionar a los animales un lugar de descanso y acceso a agua fresca y limpia. En invierno, las habitaciones aisladas y sin corrientes de aire son adecuadas para la cría de ovejas.En los días helados, la temperatura en el redil no debe bajar de 12-14 °C. Se utilizan paneles de madera para formar corrales individuales.
Un requisito previo es la presencia de un suelo duro (en una superficie blanda, los animales pueden experimentar problemas con los ligamentos). La mejor opción es revestir el suelo de hormigón con tarimas. Para facilitar el mantenimiento de la limpieza, el suelo se coloca con una ligera pendiente para permitir el drenaje natural de los residuos.
Reglas de nutrición
Se recomienda asignar un comedero separado para cada oveja del redil. Los bebederos deben ser voluminosos, ya que un adulto puede beber hasta 10 litros de agua al día. La dieta se divide en verano e invierno. En la estación cálida, la base de la nutrición es la hierba verde de los pastos. En invierno se combinan piensos secos y suculentos.
Dieta diaria aproximada para un animal adulto: 2-2,5 kg de ensilaje, 1,5-2 kg de heno, 0,5-1 kg de pienso.
Naturalmente, las porciones de animales adultos y de hembras lactantes son mayores que las de animales jóvenes. Debe garantizarse el libre acceso a los minerales. Para hacer esto, se llenan comederos separados con tiza, harina de huesos y sal de mesa.
¿Dónde se reproducen?
Las ovejas caucásicas son criadas principalmente por agricultores de Ucrania, Armenia y el norte del Cáucaso. Al criar un rebaño, los criadores de ovejas practican la identificación de varias líneas de la raza: aquellas con un alto esquileo de lana, un gran aumento de peso y una alta fertilidad.
Enfermedades y prevención
El mayor peligro para los animales son las enfermedades infecciosas que se transmiten rápidamente de un individuo a otro (tembladera, lengua azul). La brucelosis merece atención porque la infección se transmite a las personas. La enfermedad progresa lentamente; las ovejas enfermas son enviadas al matadero.Las medidas habituales para prevenir infecciones son una nutrición de alta calidad, el aislamiento de los enfermos y la cuarentena de las ovejas nuevas.
Durante los períodos de primavera y otoño aumenta la probabilidad de que los animales se infecten con piroplasmosis, causada por picaduras de garrapatas. Para evitar enfermedades, es necesario inspeccionar periódicamente a los animales, pastar a las ovejas en pastos limpios y tratar el perímetro de las áreas de pastoreo con medios especiales.
La cría de ovejas de raza caucásica no causa problemas excesivos. La sencillez en las condiciones de vida y la transmisión de las propiedades reproductivas a la descendencia son las características distintivas de la raza. Una ventaja especial de las ovejas caucásicas es su alta productividad en términos de carne y lana limpia.
