La miel de arce negro se considera un producto muy saludable y se caracteriza por una composición química única. Esta variedad de néctar de abeja se caracteriza por un agradable sabor especiado con ligeras notas almendradas. Además, puede utilizarse para el tratamiento y prevención de diversas patologías. Para que una sustancia dé el efecto deseado es importante utilizarla correctamente, siguiendo estrictamente las instrucciones.
- ¿Qué es la miel de arce negro?
- Composición química
- Propiedades útiles para los humanos.
- Uso en medicina popular.
- Para la anemia
- Para enfermedades renales
- Contra la tos
- Para enfermedades gastrointestinales
- Para el insomnio
- Para enfermedades del sistema cardiovascular.
- Daño y contraindicaciones del producto.
- Cómo distinguir de una falsificación
- Reglas de almacenamiento
¿Qué es la miel de arce negro?
Los apicultores valoran mucho el arce tártaro. También se le llama arce negro. Esta planta se encuentra en las regiones del sur de Rusia, Siberia, Europa occidental y Ucrania. Este árbol alcanza una altura de 8 metros y tiene hojas alargadas y ovoides.
A principios de mayo, aparecen hermosas flores fragantes en la planta, que atraen a las abejas. De 1 hectárea, los insectos recolectan 200 kilogramos de néctar valioso.
La miel de arce negro se considera un producto único. Se caracteriza por las siguientes características:
- Color y aroma. Esta variedad de néctar de abeja es de color marrón oscuro con notas rojizas. Además, el producto tiene un pronunciado aroma a miel con impurezas de almendra.
- Cualidades gustativas. Este tipo de miel tiene un sabor maravilloso. Combina dulzura, ligera acidez y acidez. Después de consumir el producto queda un regusto largo.
- Proceso de cristalización. Este tipo de miel permanece líquida durante mucho tiempo. Sólo después de 1 año aparecen cristales en las capas inferiores. Al mismo tiempo, la masa permanece líquida por encima.
Composición química
Un rasgo característico de la miel de arce negro es su alto contenido en minerales. El producto contiene los siguientes tipos de vitaminas:
- Vitaminas B: participan en procesos metabólicos, normalizan las funciones del sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos. Con la ayuda de estas sustancias es posible deshacerse de la depresión y el estrés.
- Vitamina C: normaliza el desarrollo y la restauración de las encías y las células de los tejidos. La sustancia ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y estimula la puesta en marcha de funciones protectoras.
- Vitamina A: participa en los procesos redox, ayuda a mejorar el estado de la piel, normaliza las funciones visuales, regula la producción de proteínas y ralentiza el envejecimiento.
- Vitamina D: mejora la formación de tejido óseo y músculos, ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades esqueléticas, tiene un efecto beneficioso sobre la función cardíaca y restablece la presión arterial normal.
- Vitamina K: garantiza una coagulación sanguínea normal, participa en la producción de proteínas y acelera la recuperación ósea.
Esta miel también contiene una gran cantidad de micro y macroelementos. Las sustancias valiosas que componen el producto incluyen las siguientes:
- Hierro: ayuda a evitar la anemia, participa en la hematopoyesis y transporta oxígeno a las células sanguíneas.
- Zinc: protege al cuerpo de infecciones, participa en la formación de los huesos, normaliza el estado de las placas ungueales y el cabello, activa las funciones de los órganos genitales y mejora la función cerebral.
- El potasio tiene un buen efecto sobre el metabolismo celular, normaliza la función cardíaca y ayuda a fortalecer las paredes vasculares.
- Manganeso: ayuda a eliminar toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo. La sustancia también hace frente con éxito a los radicales libres, ayuda a evitar la degeneración del hígado graso y normaliza las funciones reproductivas.
- Cobre: promueve la síntesis de elastina y colágeno. Esta sustancia protege contra los efectos negativos de los elementos químicos y también suministra oxígeno a los músculos.
- Cobalto: participa en la síntesis de ADN, asegura el desarrollo óseo y restablece los procesos hematopoyéticos normales.
También contiene carbohidratos de fácil digestión: glucosa y fructosa. 100 gramos de producto contienen 325 kilocalorías.
Propiedades útiles para los humanos.
La miel de arce negro es muy saludable. Las propiedades únicas del producto incluyen las siguientes:
- Pronunciada actividad enzimática, biológica y antioxidante.
- Índice glucémico relativamente bajo. Esto permite utilizar esta variedad en la dieta de personas que padecen diabetes.
- Recuperación después de una actividad física difícil.
- Incrementando la vitalidad y fortaleciendo el sistema inmunológico.
- Mejora del funcionamiento de los órganos digestivos.
- Prevención de patologías del tracto genitourinario.
- Mejora de las funciones visuales. Para aumentar el efecto de la miel, se recomienda combinarla con jugo de zanahoria, espino amarillo, serbal y arándanos.
- Mejora del estado de patologías del sistema circulatorio.
- Recuperación de una enfermedad hepática. El uso del producto ayuda a mejorar la motilidad del tracto biliar.
- Mejora de la circulación coronaria y normalización del tono cardiovascular.
Uso en medicina popular.
Las propiedades únicas del producto permiten su uso con éxito en la medicina popular.
Con la ayuda de la sustancia es posible deshacerse de muchas patologías.
Para la anemia
La miel de arce negro contiene mucho hierro. Gracias a ello, el producto ayuda a evitar el desarrollo de anemia y mejorar los procesos hematopoyéticos.
Para enfermedades renales
El néctar de abeja es útil para patologías e hinchazón de los riñones. El uso prolongado del producto le permite deshacerse de los cálculos renales.
Contra la tos
El producto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y ayuda a hacer frente a los daños al sistema respiratorio. A menudo se utiliza para la tos que acompaña a la bronquitis y la neumonía.
Para enfermedades gastrointestinales
La miel de arce negro tiene un amplio efecto sobre los órganos digestivos. El uso de este producto ayuda a conseguir los siguientes efectos:
- hacer frente al daño inflamatorio del hígado;
- limpiar los intestinos y mejorar su permeabilidad;
- limpiar el estómago, normalizar las funciones digestivas, mejorar los procesos metabólicos;
- reducir los síntomas de la toxicosis durante el embarazo;
- normalizar la acidez del jugo gástrico;
- obtener un efecto cicatrizante para gastritis y úlceras pépticas.
Para el insomnio
Si tienes insomnio, puedes beber agua con miel. Para prepararlo se recomienda mezclar 1 cucharada de néctar de abeja con un vaso de agua tibia. También puedes utilizar leche.
Un remedio igualmente eficaz es una composición a base de 100 gramos de miel y el zumo de 1 limón. La mezcla resultante se debe tomar antes de acostarse, 1 cucharada.
Para enfermedades del sistema cardiovascular.
El producto tiene características de fortalecimiento general pronunciadas. Ayuda a aumentar el tono de las paredes vasculares y reducir la probabilidad de formación de coágulos sanguíneos. La miel de arce negro también normaliza la circulación sanguínea y los procesos metabólicos. Con su ayuda es posible saturar los tejidos con oxígeno.
Daño y contraindicaciones del producto.
No todo el mundo puede consumir miel de arce negro. Las principales contraindicaciones para el uso del producto incluyen las siguientes:
- reacciones alérgicas;
- diabetes mellitus: con este diagnóstico es necesario consultar a un endocrinólogo;
- obesidad: en este caso, vale la pena limitar la cantidad de producto dulce en la dieta.
Cómo distinguir de una falsificación
Este tipo de miel se considera bastante rara, por lo que a menudo se falsifica. Para comprar un producto natural, debes centrarte en las siguientes señales:
- La miel de arce negra tiene un tono marrón oscuro sin elementos claros. Al mismo tiempo, debe tener una consistencia bastante transparente. La presencia de puntos claros indica la adición de variedades más baratas a la composición.
- El producto no cristaliza.Este tipo de miel puede tener algunos cristales en el fondo. Al mismo tiempo, debe conservar una consistencia líquida por encima.
- La miel tiene un agradable sabor agrio. Tiene notas de almendras y huesos de cereza.
El precio del producto es de gran importancia. La miel de arce negro de alta calidad se considera muy rara y no puede ser barata.
Reglas de almacenamiento
Se recomienda conservar el producto en un recipiente de vidrio a una temperatura de +10 grados. Debe almacenarse en un lugar seco y oscuro. En un apartamento, se recomienda poner una pequeña cantidad de miel en el frigorífico. Es mejor sacar los contenedores a granel al balcón.
La miel de arce negro es un producto único que aporta grandes beneficios al organismo. Contiene muchos componentes valiosos. Por ello, esta variedad de néctar de abeja se utiliza con éxito para el tratamiento y prevención de muchas patologías.
