Composición de la miel de arce y cómo se obtiene, beneficios y contraindicaciones.

La miel de arce es un producto único. Las abejas lo elaboran a partir del arbusto de arce tártaro. Sin embargo, no todo el mundo sabe que la planta es una excelente planta melífera. El producto recolectado por las abejas tiene una composición única, por lo que aporta grandes beneficios al organismo. Es importante tener en cuenta que también tiene ciertas contraindicaciones.

Apariencia y composición

Esta miel se obtiene del arce negro. Tiene diferentes tonos, desde amarillo brillante hasta marrón. Bajo una iluminación intensa, el producto brilla jugando con diferentes tonalidades.

La sustancia no cristaliza demasiado rápido. Por tanto, permanece líquido durante mucho tiempo. La composición se caracteriza por un agradable aroma y sabor ácido. Los expertos señalan que tras consumir el producto queda un regusto suave y envolvente. Ésta es precisamente la característica principal de la sustancia.

Dado que el arce negro florece en primavera, el producto elaborado con él es una variedad temprana. Las abejas recolectan néctar en abril-mayo. La sustancia contiene más de 300 componentes minerales. Contiene muchas vitaminas: A, B, C, PP. También contiene ácidos valiosos: málico, oxálico y tartárico. El contenido de calcio y hierro del producto es varias veces mayor que el de otras variedades.

Beneficios de la miel de arce

Las propiedades beneficiosas de la miel de arce son difíciles de sobreestimar. Su uso tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el organismo:

1. La composición se caracteriza por una pronunciada actividad enzimática, biológica y antioxidante.
2. El índice glucémico relativamente bajo permite que el producto se utilice en personas con diabetes.
3. Debido al mayor contenido de minerales, la sustancia puede ser utilizada por atletas y personas que realizan trabajos físicos pesados.
4. La miel de arce negro ayuda a aumentar la vitalidad y fortalecer el sistema inmunológico.
5. La composición produce un efecto curativo sobre los órganos digestivos.
6. La sustancia ayuda a prevenir patologías del tracto urinario. Para aumentar el efecto, se recomienda combinar miel con jugos de zanahoria, espino amarillo, arándanos y serbal.
7. La composición es muy útil en la etapa de recuperación de patologías hepáticas. Su uso ayuda a mejorar la motilidad del tracto biliar.
8. El néctar de arce negro incluye casi todas las sustancias presentes en la sangre. Por tanto, se recomienda su uso para el tratamiento de patologías del sistema circulatorio.
9. El consumo de néctar ayuda a mejorar la circulación coronaria y normalizar el tono del sistema cardiovascular.

¿Cómo se usa?

La miel de arce se considera un producto específico. Por tanto, hay que utilizarlo correctamente. Es importante tener en cuenta que la exquisita composición contiene muchas calorías. Hay aproximadamente 350 kilocalorías en 100 gramos de producto. Por eso es tan importante utilizar la composición en dosis.

Los adultos pueden comer un máximo de 3 cucharadas del producto al día. La dosis diaria para niños no debe exceder las 2 cucharaditas. Se recomienda consumir el producto por la mañana, antes de las comidas. Se recomienda beberlo con una pequeña cantidad de agua.

Para mejorar el estado de la piel, el producto se puede utilizar tópicamente. La composición bioquímica del producto le permite tener un efecto calmante, rejuvenecedor y curativo. Es por eso que la miel de arce a menudo se agrega a mascarillas, exfoliantes y cremas. Se utiliza para masajes y envolturas.

Daños y contraindicaciones.

A pesar de los beneficios obvios, la miel de arce puede ser perjudicial para la salud. Al usarlo, es importante considerar lo siguiente:

1. Las personas propensas a sufrir alergias deben extremar las precauciones. Esto es cierto durante la primera degustación.
2. Si tienes diabetes, debes consultar a un endocrinólogo.
3. Las personas con sobrepeso deben consumir el producto en cantidades limitadas. Es importante controlar el contenido calórico total de los alimentos.

¿Cómo distinguirlo de una falsificación?

La miel de arce negro natural se considera un producto raro y de alta calidad. Para adquirir una buena composición, debes prestar atención a las siguientes características:

1. Color y aroma: la miel de arce negro es de color marrón oscuro con notas rojizas. Si colocas un frasco de vidrio al sol, la masa adquiere un rico tono rojo oscuro. La composición también se caracteriza por un pronunciado aroma a miel con notas de almendra.
2. Sabor: esta variedad tiene cualidades gustativas únicas. Combina dulzura y ligera acidez. También hay un ligero amargor proveniente de los huesos de cereza. Después de consumir el producto queda un regusto largo.
3. Cristalización: este tipo de miel permanece líquida durante mucho tiempo. Sólo después de un año aparecen cristales en las estructuras inferiores. La masa permanece líquida por encima.
4. Composición: al ser la miel una variedad oscura, contiene una alta concentración de minerales.

Reglas de almacenamiento

La miel se puede almacenar bien en recipientes de vidrio. En este caso, la temperatura debe ser de +10 grados. Es importante que la habitación esté seca y oscura. En un apartamento de la ciudad, conviene guardar una pequeña cantidad de miel en el frigorífico. Se recomienda colocar contenedores grandes en el balcón.

La miel de arce es un producto raro que contiene muchos componentes valiosos. Mejora la salud y ayuda a afrontar muchas patologías.Para que la sustancia no provoque reacciones negativas, es importante seguir estrictamente las reglas de su uso.