La miel de algodoncillo se considera un producto bastante específico. Es muy raro y tiene propiedades organolépticas únicas. Estas características del producto se deben a la planta melífera con la que se elabora. La planta se caracteriza por condiciones de crecimiento especiales y una composición bioquímica de polen no estándar. Para elegir un producto de calidad y no encontrar una falsificación, es necesario conocer sus características principales.
Descripción de la leche de flores de algodoncillo.
Las abejas extraen la miel de algodoncillo en condiciones bastante difíciles.Esta planta es una maleza que se encuentra exclusivamente en zonas de estepa seca. Al mismo tiempo, la maleza tiene propiedades venenosas y provoca la muerte de las abejas más débiles.
El valor del algodoncillo radica en el hecho de que su polen tiene una composición única. La planta se distingue por un poderoso sistema de raíces que penetra en las capas profundas del suelo. Gracias a esto, logra extraer sustancias raras.
Las principales características de la sustancia incluyen las siguientes:
- color marrón oscuro: se caracteriza por tonos de nuez o chocolate;
- sabor agrio pronunciado con regusto amargo;
- un aroma floral que se asemeja al olor del algodoncillo;
- Consistencia líquida: la composición cristaliza solo entre 1 y 1,5 años después de la recolección.
Si sigues estrictamente las recomendaciones de los apicultores, la miel de algodoncillo conserva sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, es importante cerrar herméticamente el recipiente con el producto para evitar la evaporación del yodo, que está contenido en grandes cantidades.
Composición y contenido calórico.
100 gramos de miel de algodoncillo contienen aproximadamente 315 kilocalorías. Así, 1 cucharada del producto contiene 110 kilocalorías y un vaso, 630. Son cifras bastante altas. Por tanto, no conviene consumir la sustancia en grandes cantidades.
Una característica distintiva de la miel de euforbia es su alto contenido en hierro y yodo. Otras sustancias útiles que están incluidas en el producto incluyen:
- carbohidratos: el producto contiene sacarosa, fructosa, maltosa;
- vitaminas del grupo B, A, PP, C;
- minerales: la miel incluye calcio, magnesio, manganeso y potasio;
- aminoácidos;
- enzimas;
- antioxidantes;
- polen.
Todas las sustancias presentes en la composición son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano y proporcionan nutrición a nivel celular.
Propiedades útiles del producto.
La miel de algodoncillo tiene muchos beneficios para la salud. Esto se debe al alto contenido de yodo. Esta sustancia es de gran importancia para la regulación de los procesos que ocurren en el cuerpo humano. En mayor medida, este elemento es necesario para el sistema nervioso, los órganos endocrinos y las células cerebrales.
Además, el uso del producto ayuda a lograr los siguientes resultados:
- acelerar los procesos de restauración de tejidos;
- hacer frente a virus y bacterias;
- normalizar el equilibrio hormonal;
- fortalecer las uñas y el cabello;
- mejorar el sueño y conseguir un efecto calmante;
- ralentizar el proceso de envejecimiento y rejuvenecer la piel;
- mejorar las funciones del hígado, vesícula biliar y estómago;
- mejorar la salud de los intestinos y órganos excretores.
El producto también hace frente con éxito a la fatiga y satura el cuerpo de energía. Su uso regular ayuda a mejorar tu estado de ánimo.
Métodos de aplicación
Lo mejor es consumir la miel en su forma pura, sin someterla a tratamiento térmico. Ya a +60 grados, la mayoría de las vitaminas y microelementos se desintegran. En los productos de repostería, la miel prácticamente carece de propiedades medicinales. Por ello, se recomienda consumir el producto fresco y frío.
Muchos médicos recomiendan beber una mezcla de agua y miel. Se recomienda utilizarlo en ayunas. Esta bebida ayuda a despertar el cuerpo y prepararlo para el trabajo. Además, la composición ayuda a aumentar los niveles de hemoglobina. El uso sistemático de solución de miel fortalece el sistema inmunológico y reduce la tendencia a resfriarse.
Contraindicaciones y daños.
La miel de algodoncillo no debe consumirse si se tiene intolerancia.Para identificar alergias, aplique unas gotas de néctar en la parte interna del codo. Si aparecen ampollas, hinchazón o picor, tendrás que dejar de utilizar el producto.
Además, la miel de algodoncillo no se debe consumir durante la fase de recuperación después de una cirugía de estómago o vesícula biliar. Si tiene sobrepeso, el consumo incontrolado del producto puede provocar el desarrollo de diabetes.
Los médicos aconsejan a las mujeres embarazadas y lactantes que tengan cuidado. El producto no debe ser consumido por niños menores de 2 años, ya que aumenta el riesgo de alergias alimentarias y caries dental. Para los niños mayores, es importante observar moderación al consumir néctar de abeja.
Cómo detectar una falsificación
La miel de euforbia natural tiene un tono chocolate oscuro. Debe tener una consistencia líquida y contener inclusiones de polen apenas perceptibles. Si la miel es sólida, ha estado almacenada al menos 1 año.
El producto tiene un sabor ácido especial, en el que se siente un ligero amargor. Algunos vendedores sin escrúpulos mezclan la masa con agua para aumentar el volumen. Para comprobarlo, debes dejar caer un poco de la sustancia sobre el papel. Si aparece una mancha húmeda alrededor de la gota, significa que se agregó agua después de la recolección.
Términos y condiciones de almacenamiento.
Se recomienda conservar la miel de algodoncillo en un recipiente de vidrio con tapa hermética. Debe almacenarse en un armario oscuro y seco. En este caso, la temperatura ambiente no debe exceder los +15 grados y la humedad – 75%. Si se siguen las reglas de almacenamiento, el producto se puede utilizar durante 2 años. Si han sido vulnerados, este plazo se reduce a 1 año.
La miel de algodoncillo es un producto único que contiene muchos componentes valiosos.Para que la composición beneficie al organismo, es importante utilizarla correctamente y tener en cuenta las contraindicaciones de uso.
