El cardo mariano, o cardo marino, es una planta herbácea de la familia Asteraceae. Se caracteriza por muchas propiedades útiles. Por lo tanto, la miel de la planta del cardo mariano se considera muy valiosa para el organismo. Este producto es bastante raro, por lo que adquirir néctar natural no es tan fácil. Es importante considerar que debe tener una consistencia viscosa, uniforme y un aroma floral persistente.
Aspecto de la miel de cardo mariano
La miel de cardo mariano es bastante rara porque a las abejas no les gusta mucho esta planta. Para comprar un producto natural, necesitas saber cómo es. La miel real debe tener una consistencia bastante espesa y viscosa.
En cuanto al color, suele ser cercano a un tono amarillo claro. Dependiendo de la zona y las condiciones de cultivo, el tono puede ser amarillo claro o ámbar oscuro.
El sabor de la miel de cardo marino debe ser distintivo y dulce. Después de consumir el producto se siente un regusto persistente. El aroma se parece al olor habitual a miel, pero contiene notas ácidas.
La miel de esta planta se distingue por una cristalización bastante rápida. Una vez confitado, el producto es fácil de consumir. Contiene partículas blandas que son fáciles de morder.
Composición química
La miel de cardo mariano contiene los siguientes componentes:
- fructosa, glucosa y sacarosa;
- agua;
- dextrina - es un producto de la descomposición del almidón;
- ácidos orgánicos: afectan la acidez del producto;
- microelementos: esta categoría incluye selenio, zinc, yodo, boro, cromo;
- macroelementos: estos incluyen potasio, magnesio, calcio, hierro;
- vitaminas B, E, K, D;
- carotenoides;
- aceites esenciales.
Características beneficiosas
La miel de cardo mariano se considera una de las variedades más valiosas. Gracias a su uso es posible conseguir una serie de efectos beneficiosos:
- Mejorar la función hepática. Este producto ayuda con la inflamación del hígado y de las vías biliares. La sustancia tiene propiedades hepatoprotectoras, evita la destrucción de órganos y acelera su recuperación. Está permitido utilizar el producto para restaurar la síntesis normal de bilis.
- Mejorar la condición de la hepatitis C.La miel de cardo mariano no puede considerarse un medicamento que ayude a eliminar esta peligrosa enfermedad viral. Al mismo tiempo, en las etapas iniciales de la patología, el producto ayuda a detener la proliferación de patógenos y aliviar los síntomas.
- Fortalece el organismo con un sistema inmunológico debilitado y deficiencia de vitaminas. El producto ayuda a recuperarse de una enfermedad prolongada y a prevenir infecciones virales.
- Mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. El producto de la apicultura es útil para el estrés, el estado emocional inestable y los trastornos del sueño. La miel contiene quercetina, que tiene un efecto calmante. Además, esta variedad ayuda a mejorar la función cerebral y evitar el desarrollo de patologías neurológicas complejas.
- Normaliza el metabolismo y las funciones digestivas. Se recomienda ingerir una pequeña cantidad de miel si es propenso a sufrir estreñimiento, digestión lenta de los alimentos y espasmos intestinales. El producto estimula la absorción de elementos beneficiosos que acompañan a los alimentos y limpia el organismo de toxinas acumuladas.
- Reducir el dolor articular. El producto apícola tiene pronunciadas propiedades antiinflamatorias. Por tanto, puede utilizarse para artritis, artrosis y reumatismo. La composición elimina el dolor y ayuda a eliminar la hinchazón local.
Los productos apícolas son especialmente beneficiosos para las mujeres.
Su uso sistemático tiene un efecto beneficioso sobre la apariencia y ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento.
La miel de cardo mariano es útil para los siguientes trastornos:
- patologías sanguíneas: la sustancia aumenta la cantidad de plaquetas en el plasma sanguíneo;
- violación de los procesos metabólicos;
- patologías del hígado y la vesícula biliar: la sustancia ayuda a mejorar el flujo de bilis y fortalecer las funciones protectoras del hígado;
- alteraciones en el funcionamiento del sistema nervioso: la composición ayuda a hacer frente al insomnio y al aumento de la ansiedad;
- hemorroides;
- radiculitis y otros dolores articulares.
etnociencia
Para un efecto fortalecedor general y el tratamiento de los órganos internos, es importante respetar la dosis. En este caso, se recomienda a los adultos consumir de 1 a 2 cucharadas de miel y a los niños mayores de 3 años, de 1 a 1,5 cucharaditas.
Para que el uso del producto sea más eficaz, conviene dividirlo en varias partes iguales.
para el higado
La miel de cardo mariano ayuda a proteger, curar y restaurar el hígado en diversas enfermedades. Estos incluyen insuficiencia hepática, cirrosis y hepatitis. En este caso, el producto se puede combinar con agua, té, leche. También se puede consumir en su forma natural.
Para articulaciones
Para hacer frente al dolor en las articulaciones, puedes hacer lociones de miel. Para hacer esto, se recomienda tomar 1-2 cucharadas pequeñas de miel, aplicarlas en el área problemática y envolverlas con un paño tibio durante 20 minutos.
Aplicación en cosmetología.
En cosmetología, la miel se utiliza para solucionar los siguientes problemas:
- Para mejorar el crecimiento del cabello. En este caso, es necesario calentar 2-3 cucharadas del producto a +40 grados. Es recomendable utilizar para ello un baño de vapor. La composición terminada debe aplicarse en el cuero cabelludo, ponerse un gorro de ducha de plástico y envolverlo en una toalla. Después de media hora, la composición debe lavarse. Se recomienda realizar el procedimiento diariamente durante 10 días.
- Para eliminar el acné, las arrugas faciales y de la edad. En este caso, debes tomar 1-2 cucharadas de miel y distribuirlas uniformemente por tu rostro.Después de 20 minutos, debes lavar la mascarilla con agua tibia.
- Para masajes. La cantidad requerida de sustancia debe aplicarse en el cuerpo y frotarse lentamente sobre la piel. Cuando el tono de la miel se vuelve grisáceo, hay que lavarlo.
Contraindicaciones y daños.
La miel de cardo mariano no solo aporta beneficios, sino también daños. Debe tomarse con mucho cuidado y, en caso de determinadas enfermedades, deberá abandonar el producto por completo.
Las principales restricciones incluyen las siguientes:
- reacciones alérgicas a los productos apícolas;
- exacerbación de la colelitiasis;
- el embarazo;
- diabetes;
- patologías neurológicas crónicas;
- enfermedades complejas del corazón y los vasos sanguíneos;
- disnea;
- asma bronquial.
Durante la limpieza del hígado, la miel de cardo mariano provoca efectos secundarios en forma de dolor y diarrea. Si dichos síntomas persisten durante más de 2 días, se debe dejar de utilizar el producto.
Si una persona tiene cálculos biliares, es necesario comenzar a usar el medicamento en pequeñas dosis. Además, el cardo mariano no debe utilizarse para los trastornos mentales, en particular la epilepsia o la depresión.
En casos raros, el producto provoca alteración de la válvula cardíaca. Esto se observa cuando una persona tiene enfermedades cardíacas y vasculares. Esto se debe al alto contenido de fósforo y calcio de la planta.
No se debe dar miel a niños menores de 2 años. Está estrictamente prohibido consumir la golosina durante la lactancia. En este caso, el niño puede desarrollar una alergia grave.
Reglas de selección y características de almacenamiento.
Las variedades raras de productos apícolas a menudo se reemplazan por variedades más baratas. Muchos apicultores dan a las abejas jarabe de azúcar o añaden impurezas al producto fresco.Estos incluyen, en particular, harina, almidón y melaza. Para identificar un producto natural, debes prestar atención a las siguientes características:
- Dado que el producto de miel de cardo mariano se considera muy raro, es bastante caro;
- La miel de cardo mariano natural tiene un sabor dulce y azucarado, un ligero aroma floral con notas ácidas, un tinte amarillo claro o ámbar oscuro;
- la reacción a una solución de yodo ayuda a identificar el almidón.
La miel de cardo mariano debe almacenarse en un lugar seco y oscuro. La temperatura óptima es de +5 a 20 grados. Los frascos de vidrio son los más adecuados para este propósito. Al mismo tiempo, es imposible conservar los productos apícolas en recipientes metálicos. Esto provoca la liberación de sustancias tóxicas.
La miel de cardo mariano se considera un producto muy sabroso y saludable que tiene un efecto complejo en el organismo. Para que la composición solo aporte beneficios al organismo, es importante utilizarla correctamente, observando estrictamente la dosis.
