Se publican vídeos en Internet y se escriben artículos sobre cómo se han criado con éxito codornices a partir de huevos destinados a la alimentación y adquiridos en un punto de venta. Intuitivamente, debería haber una diferencia entre los huevos enviados para la venta como producto alimenticio y aquellos a partir de los cuales se espera que se produzca descendencia. Y, sin embargo, ¿las codornices nacen de huevos comprados en tiendas o es puro mito?
¿Es posible incubar codornices a partir de huevos comprados en la tienda?
Para tener polluelos se deben cumplir ciertas condiciones.
¿Qué se necesita para que nazcan las codornices?
Factores de éxito irrefutables: los huevos no deben estar secos y no deben presentar grietas en la piel. Comprobar estas características es bastante sencillo. Al agitar, no se debe escuchar ningún sonido del huevo. Para identificar defectos visibles entre las muestras seleccionadas, utilice un ovoscopio o cualquier dispositivo de iluminación potente. De esta manera se visualiza lo siguiente:
- microfisuras;
- doble yema;
- manchas de sangre;
- moho en la superficie interior del caparazón;
- correcta colocación de la yema y cámara de aire.
La yema debe quedar en el medio de la masa, un poco más cerca del lado romo. En el extremo ancho del caparazón hay una cámara de aire.
Los mejores resultados se obtienen incubando los huevos puestos no antes de una semana antes de colocarlos en la incubadora. Se desinfectan con una solución débil de permanganato de potasio, o mejor aún, con radiación ultravioleta durante 1,5 minutos en cada uno de los lados opuestos.
Calidad de los productos de la tienda.
Ni los GOST ni las especificaciones técnicas exigen que los huevos destinados al consumo se conviertan en pollos de ningún tipo o raza. Riesgos al utilizar materias primas compradas en tiendas:
- es imposible controlar el grado de frescura hasta el día;
- las condiciones de transporte son menos cuidadosas que las del material de incubación;
- la probabilidad de fertilización puede ser cero.
La vida útil de los huevos de codorniz es de 30 días a una temperatura de 0-8 °C. Usando el ejemplo de los productos de pollo, especialmente aquellos con cáscara blanca, se puede ver a simple vista que casi todos los huevos destinados a la alimentación tienen una fina capa con grandes grietas, casi pasantes.
Cuando compran huevos en una tienda, no saben si a los machos se les permitió poner huevos.Las codornices pertenecen al orden Galliformes y ponen huevos sin fertilización.
Los agricultores afirman que sin gallo las hembras se comportan con más calma. Sucede que incluso si hay una codorniz, los huevos no están fertilizados. Según las leyes de la naturaleza, es imposible incubar polluelos a partir de dicho material.
Aplicación de incubadora
Las codornices se convierten en gallinas de cría de forma impredecible. Por eso, cuando empiezan a incubar pollos, los avicultores compran una incubadora. Es necesario para la producción industrial estable de crías de codornices. Las dimensiones de la incubadora varían según las necesidades del comprador.
Las lámparas incandescentes que calientan la bandeja con los embriones crean una temperatura de incubación natural de 25-40 °C. El límite inferior modela el momento en que la gallina se levanta, el límite superior modela la temperatura del cuerpo de la madre. El dispositivo tiene un termostato y un dispositivo para girar los huevos automáticamente. Dos días antes de que nazcan los polluelos, se detiene la rotación.
La incubadora se enciende 3 horas antes de la puesta, ajustando la temperatura a 38,2 °C. Los huevos se llevan del almacenamiento fresco a una habitación cálida y se calientan a temperatura ambiente. Después de llenar la incubadora durante 2 horas, el termostato está en la misma posición. Los huevos eclosionan el día 17.
Cuidado adicional
Si quiere obtener resultados estables y no perder tiempo y energía, el avicultor utiliza constantemente un ovoscopio. Las acciones del operador que monitorea el proceso de incubación se describen en la tabla.
| Periodo de eclosión, días | Procedimiento de cuidado |
| 1-7 | Temperatura – 37,8 °C, humedad – 50-55%. 3-4 turnos por día. No es necesario ventilar. |
| 8-14 | Temperatura – 37,8 °C, humedad – 45-50%. Voltee la mampostería una vez cada 5 horas. Ventile la incubadora 2 veces al día durante 15 a 20 minutos. para evitar que el embrión se pegue a la cáscara. |
| 15-17 | La temperatura no se puede bajar por debajo de 37,4 °C, por lo que los parámetros del entorno interior y exterior no difieren mucho. Humedad – 60-65%. |
Las primeras codornices que nacen se pueden dejar durante uno o dos días cerca de sus compañeros por nacer. Después de la aparición del último polluelo, los bebés se mantienen en una incubadora hasta que todo el plumaje esté completamente seco. Luego el grupo es trasladado a la guardería.
Nadie se atreverá a afirmar categóricamente que de huevos comprados en una tienda no puede nacer ninguna gallina. Los milagros ocurren.
