Lista de 37 representantes de la familia del salmón, cómo son los peces y dónde viven.

Los representantes de la familia del salmón son considerados uno de los habitantes más comunes de los océanos y otros cuerpos de agua. Su amplia distribución se debe al hecho de que estos peces se sienten igualmente bien tanto en el mar como en el agua dulce. Las subespecies más comunes de estos peces incluyen el salmón, la trucha, el salmón rosado y el salmón coho. Sin embargo, existen otras variedades de estos individuos.

Subfamilia Salmónidos

Las subfamilias del orden Salmonidae incluyen siete géneros. Los rasgos característicos de estos individuos incluyen una mandíbula desarrollada, en la que hay dientes afilados y pequeñas escamas que cubren el cuerpo.

Salmón de Clark

Este pez se distingue por franjas rojas que recorren la mandíbula inferior. El cuerpo se caracteriza por un color gris o verde amarillento. Estos individuos crecen hasta 75 centímetros y pesan entre 6 y 8 kilogramos. Este pescado es muy popular entre los pescadores.

salmón rosado

El salmón rosado se caracteriza por un alto valor comercial, especialmente en el Lejano Oriente. La carne alcanza un contenido de grasa del 7,5%. Este pez es considerado el más pequeño entre los representantes de la familia del salmón que vive en el Lejano Oriente. Normalmente su peso no supera los 2 kilogramos. El tamaño corporal estándar del salmón rosado es de 70 centímetros. Su cuerpo está cubierto de pequeñas escamas de tono plateado.

El color del salmón rosado se ve afectado por su hábitat. En el mar, el pez se distingue por su color plateado. Al mismo tiempo, su cola se complementa con pequeños puntos oscuros. El cuerpo del salmón rosado, que se encuentra en los ríos, está cubierto de manchas oscuras. Están ubicados a los lados y en la cabeza. Los machos desarrollan una joroba durante la reproducción. Al mismo tiempo, las mandíbulas se alargan y adquieren una forma curva.

Trucha de Seván

Estos individuos se encuentran en el lago Sevan. También hay un formulario de transferencia. Los peces grandes crecen hasta 90 centímetros y pesan hasta 17 kilogramos.

trucha italiana

Este pez se encuentra en un lago italiano. En promedio alcanza los 35 centímetros. La trucha italiana lleva un estilo de vida que habita en el fondo. Está incluido en el Libro Rojo.

Carbonizarse

Todos los tipos de carbón se consideran peces comerciales valiosos.Contienen muchos minerales. Además, este pescado tiene un sabor maravilloso. Los representantes de esta especie son grandes y crecen hasta 90 centímetros. Además, su peso es de 15 a 16 kilogramos. El carbón se encuentra en aguas frías.

Se distinguen las siguientes variedades de este pez:

1. Ártico: caracterizado por un cuerpo gris con un dorso azul oscuro. La parte superior del cuerpo está cubierta de manchas. El color del carbón ártico cambia durante la reproducción.
2. Blanco: se encuentra en cuerpos de agua dulce del Lejano Oriente. Este individuo se distingue por un tinte verdoso o marrón y está cubierto de pequeñas manchas. El hocico es corto y la cavidad verde.
3. Boganidsky: contiene más ácidos grasos poliinsaturados que otros tipos de pescado de mar. Char se caracteriza por un crecimiento lento. Por tanto, la pesca está limitada a nivel legislativo.
4. El lago char-cristivomere es considerado uno de los mayores representantes del char. El tamaño máximo de este pez es de 1,5 metros y su peso es de 33 kilogramos.
5. Chukotka: considerado un pez del Lejano Oriente, que se distingue por un cuerpo cilíndrico. Tiene un color blanco plateado y aletas rojas.
6. Yakut: los representantes de esta especie tienen un tono oscuro y rayas en los lados. Este individuo tiene un cuerpo estrecho.

salmón rojo

Durante el desove, este pez se caracteriza por tener un cuerpo rojo y una mandíbula grande. El salmón rojo alcanza una longitud de 80 centímetros y pesa entre 1,5 y 3 kilogramos. Los filetes de estos individuos se distinguen por un tono brillante. Está coloreado por los carotenos de los crustáceos, que se incluyen en la dieta del salmón rojo. Su carne contiene mucha grasa.

sima

Este pez se encuentra en aguas costeras del Pacífico. La longitud de estos individuos alcanza los 65 centímetros y su peso es de 6 a 8 kilogramos.La variedad anádroma de salmón cereza es de mayor tamaño. El cuerpo ovalado está cubierto de manchas negras.

Taimen de Sajalín

Estos individuos alcanzan tamaños impresionantes. Alcanzan 1 metro. El peso es de 24 kilogramos. Los rasgos característicos de este pez incluyen escamas grandes. Taimen figura en el Libro Rojo y pertenece al segundo grupo de rarezas. Por eso no puedes atraparlo.

palia americana

Este representante de la familia del salmón fue trasladado a reservorios naturales. La palia americana se caracteriza por un cuerpo redondeado. Tiene el dorso marrón con manchas claras. La longitud del pez es de más de 30 centímetros. También hay ejemplares muy grandes, cuya longitud corporal supera los 120 centímetros y pesa 10 kilogramos. Este pescado se utiliza a menudo en la cocina.

trucha arcoiris

El color corresponde al hábitat. Al mismo tiempo, en el cuerpo de la trucha arcoíris hay una franja longitudinal de color brillante. La longitud del pez alcanza los 90 centímetros y el peso es de 7 a 9 kilogramos. La trucha arco iris se cría artificialmente. Al mismo tiempo, la carne contiene proteínas, que son fácilmente digeribles.

Taimen

Este es el pez más grande que pertenece a la familia del salmón. Se llama un individuo residencial, que no sale de los límites de su cuerpo de agua. Los taimen se caracterizan por un cuerpo largo y alargado y una cabeza aplanada a los lados. La boca es muy ancha y se abre hasta las aberturas branquiales. Los dientes están dispuestos en varias filas y curvados hacia adentro.

El cuerpo del taimen está cubierto de escamas pequeñas y densas, que se distinguen por un color plateado. Se complementa con muchas manchas negras redondas del tamaño de un guisante. Las aletas pectoral y dorsal son de color grisáceo y las aletas anales son de color rojo brillante. Durante la época de apareamiento, los adultos adquieren un tono rojo cobrizo.Una vez fertilizados los óvulos, todo se vuelve normal.

chinook

Según las características visuales, el salmón Chinook es similar al salmón grande. Parece un torpedo. El salmón chinook es un pez valioso y de gran tamaño, considerado un representante del salmón del Lejano Oriente. La longitud media del pez alcanza los 90 centímetros. En condiciones favorables, los individuos pueden crecer hasta 180 centímetros. La masa es de 60 kilogramos.

La aleta dorsal y el dorso del pez se complementan con pequeñas manchas negras. La pubertad en el salmón Chinook comienza entre los 4 y los 7 años. Durante la temporada de apareamiento, el color claro se reemplaza por rosa, burdeos y violeta. Al mismo tiempo, los dientes crecen, las mandíbulas de los machos se deforman y el cuerpo adquiere una forma angular. Sin embargo, la joroba no aparece.

Trucha de cabeza plana

Los representantes de esta especie alcanzan una longitud de 50 centímetros. Se dedican a la caza de fondo. Los individuos están al borde de la extinción y por lo tanto tienen un estatus protegido. Está prohibido pescar este pez.

Trucha del Adriático

Este individuo se encuentra en ríos con corrientes rápidas. Al mismo tiempo, vive en profundidad y crece hasta 70 centímetros. El peso del pescado alcanza de 1 a 5 kilogramos. Sin embargo, en ocasiones se encuentran individuos de mayor tamaño que pesan hasta 12 kilogramos.

lenok

Este pez puede ser de río o de lago. Se distingue por un cuerpo redondeado cubierto de pequeñas escamas. La sombra permite a los peces camuflarse en su hábitat. Lenok crece hasta 40-70 centímetros. Además, su peso es de 4 a 8 kilogramos. Este pez es objeto de la pesca deportiva.

Por separado, vale la pena considerar el uskucha o el lenok de cara contundente. Los individuos difieren en longitud, que puede ser de 25 a 35 centímetros. Al mismo tiempo, también hay individuos de mayor tamaño, que alcanzan los 50-55 centímetros. La masa de los individuos no suele superar los 1,5 kilogramos.Además, los ejemplares más masivos alcanzan los 5 kilogramos. La vida útil de estos peces es de 10 años.

Trucha Gil

Este pez tiene el cuerpo amarillo cubierto de manchas. Además, su longitud alcanza los 50 centímetros. La pesca deportiva está permitida, pero existen algunas restricciones.

salmón coho

El salmón coho pertenece a los salmónidos del Lejano Oriente. En comparación con otros individuos, contiene menos grasa: no más del 6%. Anteriormente, el salmón coho se llamaba pescado blanco. También se le llama salmón plateado. El desove del salmón coho comienza más tarde que el de otros peces. Este período cae en septiembre-marzo. El salmón coho también puede reproducirse bajo la capa de hielo.

Las hembras y los machos adquieren un color carmesí oscuro durante el desove. El salmón coho alcanza la madurez sexual a los 2-3 años de edad. El pez es considerado el representante más amante del calor del salmón que se encuentra en el Océano Pacífico. Recientemente, su población ha disminuido repentinamente. El tamaño estándar del salmón coho es de 80 centímetros. En este caso, el peso no suele superar los 7-8 kilogramos. Los ejemplares individuales pueden pesar 14 kilogramos.

neiva

Este pez de lago parece muy atractivo. Tiene un cuerpo largo y plateado. Durante la reproducción, la neiva se vuelve amarilla o marrón rojiza. Al mismo tiempo, su cuerpo está cubierto de manchas carmesí. La longitud de esta especie de salmón alcanza los 65 centímetros. Sin embargo, el pescado no tiene valor comercial.

Palia de aletas largas de Svetovidova

Estos individuos son de tamaño pequeño. Su longitud no supera los 33 centímetros. La palia de aletas largas Svetovidov está incluida en el Libro Rojo. Tiene un hocico corto con una mandíbula inferior sobresaliente, complementada con dientes largos. El cuerpo tiene un color gris oscuro y un tinte dorado.

Trucha veteada

Este tipo de salmón es común en los ríos bosnio, montenegrino e italiano. Alcanzan una longitud de 70 centímetros. Un rasgo característico de estos individuos es su gran cabeza. Se distinguen por su color plateado o gris verdoso. Las rayas marrones en el cuerpo forman un patrón característico. La carne de trucha veteada tiene un sabor excelente y una textura delicada. Sale a la venta sólo en las regiones de su hábitat.

Salmón

Este pescado de la familia tiene el mejor sabor. No en vano el salmón se llama salmón real. Estos individuos desovan en los ríos, pero pertenecen a especies marinas. En Rusia, el salmón salvaje vive en los mares Kara, Barents, Blanco y Báltico. Al mismo tiempo, la variedad lacustre vive en la península de Kola y Karelia. Actualmente, los individuos salvajes son muy raros.

El salmón se caracteriza por tener grandes escamas de color plateado. En el dorso tiene un tinte verdoso o gris oscuro. Al mismo tiempo, el abdomen es ligero. Hay pequeñas manchas negras a lo largo de todo el cuerpo.

trucha de ocrida

Estos individuos se encuentran exclusivamente en el lago Ohrid y sus afluentes. En apariencia se parecen a la trucha arcoíris. La longitud de este pez alcanza los 70 centímetros y su peso es de 6,5 kilogramos. El cuerpo es bastante largo. Está cubierto de escamas plateadas con manchas multicolores.

trucha marrón

Este pez es de tamaño mediano. Su longitud es de 30 a 70 centímetros y su peso es de 5 kilogramos. La trucha marrón se caracteriza por un lomo oscuro y redondeado. El cuerpo de color gris claro está cubierto de escamas brillantes con motas oscuras. En este caso, la mandíbula inferior sobresale hacia adelante.

trucha dorada mexicana

Un rasgo característico de estos individuos es su color dorado brillante, que se diluye con pequeñas manchas azules. Al mismo tiempo, las escamas tienen un ligero tinte plateado.

malma

Esta es una especie de salmón bastante común que se encuentra en aguas árticas. Se alimenta cerca de suelos rocosos y en las desembocaduras de los ríos. Dolly Varden se caracteriza por tener aletas rojas y un abdomen del mismo color. Su desove comienza en otoño. Al mismo tiempo, el pez pone hasta 6000 huevos.

Kunja

El tamaño máximo de este pez es de 100 centímetros. Además, su peso no supera los 11-12 kilogramos. Kunja es una especie comercial de carbón migratorio.

salmón chum

Estos individuos grandes crecen hasta 80 centímetros. Además, su peso es de 9 a 15 kilogramos. El salmón chum se encuentra en el Océano Pacífico. Tiene un color gris claro y aletas oscuras. El salmón chum se caracteriza por la carne dietética.

Pescado blanco

Estos individuos pertenecen al orden Salmonidae. Se agrupan en este grupo en función de características externas. Por otra parte, cabe destacar los representantes del pescado blanco del Lejano Oriente.

 

valky

Esta es una especie de salmón de río. Varias variedades de estos individuos se encuentran en un rango limitado. Todos los valks tienen carne valiosa.

Muksun

Estos individuos tienen una longitud de hasta 70 centímetros y un peso corporal de hasta 8 kilogramos. Muksun se encuentra en los ríos siberianos. Se caracteriza por una cabeza pequeña y una transición alta a un cuerpo alargado. La carne es bastante grasa y contiene una cantidad mínima de huesos.

Peled

Este pez alcanza una longitud de 50 centímetros. Además, su peso es de 5 kilogramos. Peled se encuentra en ríos y lagos. Se caracteriza por manchas negras en la aleta caudal y en la cabeza.

Alegría

La lista de pescado blanco también incluye el pescado blanco. El peso medio de estos individuos alcanza los 2-4 kilogramos.Sin embargo, algunos ejemplares crecen hasta los 16 kilogramos. Chir se encuentra en los cuerpos de agua dulce del norte. Se caracteriza por una cabeza pequeña y escamas claras.

belorybitsy

Este representante de la familia del salmón tiene carne blanca. Se caracteriza por una curva alta desde la cabeza hasta la espalda. En este caso, la mandíbula inferior sobresale hacia adelante. La longitud del pescado blanco es de 120 centímetros y su peso es de 14 kilogramos.

Pescado blanco transitable

Estos individuos se caracterizan por tener labios protuberantes y una cabeza lisa. La carne contiene una forma liposoluble de vitamina A. El pescado blanco también tiene un alto contenido de ácidos grasos.

vendace

La longitud de este pez alcanza los 20 centímetros y su peso es de 300 gramos. El cuerpo está cubierto de grandes escamas. Al mismo tiempo, el vendace se caracteriza por tener lados planos. Este pez vive en lagos.

tugun

Este representante del pescado blanco se considera de agua dulce. Se encuentra en los ríos de Siberia. La longitud del pez alcanza los 20 centímetros y el peso no supera los 100 gramos.

Omul

Este individuo se encuentra en Kamchatka. Su peso medio es de 800 gramos. Sin embargo, en condiciones favorables el peso alcanza los 1,5 kilogramos. La longitud media es de 50 centímetros.

tímalo

Este representante de la familia del salmón se distingue por su color plateado. Un rasgo característico es una gran aleta cubierta de manchas rojas opacas. El lomo del tímalo es de color gris oscuro. Al mismo tiempo, hay pequeñas manchas negras en los laterales.

La familia del salmón se considera muy diversa e incluye muchas especies valiosas de peces. Se diferencian en características visuales, áreas de hábitat y propiedades de la carne.