Esta cultura crece en casi todos los jardines. Los más comunes que puedes encontrar son los frutos rojos y negros. Antes de responder a la pregunta de qué grosella es más saludable para el cuerpo: negra o roja, es necesario evaluar los componentes de las bayas.
Variedades de grosellas.
Las grosellas crecen en forma de arbusto que alcanza una altura de hasta 1,5 metros. La cultura no tiene pretensiones y puede desarrollarse en diversas condiciones si se siguen las reglas de cuidado. La planta incluye hasta 190 variedades de variedades, pero en términos generales se acostumbra distinguir los siguientes tipos:
- Negro: la baya se distribuye por toda Europa. Puede crecer tanto en jardín como en condiciones silvestres. Arbusto de hasta 1,2 metros de altura, hojas verdes, alargadas. Las inflorescencias suelen tener hasta 10 flores. Los frutos son de color negro y tienen un sabor dulce con notas agrias y agrias. Dependiendo de la variedad, una baya puede alcanzar 1 cm.
- Grosella roja: este tipo crece como un arbusto de hasta 1 metro. Los brotes son grises, las hojas son de color verde claro. Las bayas alcanzan un tamaño de 0,8 cm, están dispuestas en forma de pincel y tienen un color rojo brillante. Tienen un sabor amargo.
- Blanco: el arbusto del cultivo puede crecer hasta 2 metros. Las bayas son de tamaño pequeño y forman un racimo. Las hojas del arbusto son de tamaño mediano, de color verde oscuro. Las bayas son de color beige o transparentes. La grosella blanca tiene un sabor dulce.
Además de los tipos habituales de grosellas, destacan la Alpina, la Dorada, la Hielo y la Rosa. Sin embargo, estas variedades son raras y difieren en los requisitos del clima en el que crecen y del suelo.
¿Cuáles son los beneficios de las grosellas rojas?
La grosella roja contiene los siguientes componentes:
- vitamina C, que es necesaria para la prevención de enfermedades virales y también como medio para prevenir la formación de tumores;
- tiene propiedades bactericidas y puede usarse para tratar el eczema y la seborrea;
- El potasio contenido en la fruta mejora la función cardíaca y reduce la probabilidad de daño a los vasos sanguíneos, previniendo así la formación de coágulos sanguíneos;
- fibra: limpia el cuerpo, mejora el proceso de digestión y elimina el exceso de toxinas y desechos, lo que hace que la persona sienta una sensación de ligereza;
- La grosella roja reduce el colesterol y el azúcar en sangre.
Una gran lista de vitaminas en la baya satura el cuerpo, aumenta la inmunidad y restaura la memoria humana.El cultivo, independientemente de su tipo, conserva sus cualidades incluso después de la congelación.
Los beneficios de la grosella negra.
El uso de frutos negros frescos o en mermelada permite restaurar el cuerpo humano en poco tiempo. La grosella negra tiene las siguientes cualidades beneficiosas:
- contiene vitamina C;
- reduce el desarrollo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, fortalece el músculo cardíaco;
- elimina compuestos y desechos tóxicos;
- utilizado como remedio para el tratamiento de enfermedades del estómago;
- la baya se puede utilizar como producto dietético destinado a reducir el exceso de peso;
- normaliza la presión arterial;
- tiene efecto astringente y se utiliza para la indigestión;
- restaura la piel;
- un medio para mejorar las propiedades protectoras del sistema inmunológico para combatir los virus;
- Normaliza los niveles hormonales, especialmente utilizado para mujeres.
El tipo negro de cultivo tiene un bajo contenido de azúcar, lo que permite utilizar el producto para la diabetes. También se nota el efecto de las bayas negras sobre el estado del cabello y las uñas. A menudo se utiliza con fines cosméticos para restablecer el equilibrio hídrico de la piel y eliminar las primeras arrugas.
Propiedades beneficiosas de las grosellas blancas.
Las bayas blancas se utilizan con menos frecuencia que sus dos predecesoras, pero también tienen una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo. Las cualidades beneficiosas de las grosellas blancas incluyen:
- no es alergénico, por lo que puede ser utilizado por personas que sufren reacciones alérgicas frecuentes;
- mejora el estado de la sangre, aumenta la permeabilidad de los vasos sanguíneos;
- facilita la función hepática y elimina toxinas dañinas;
- mejora el proceso de digestión;
- Puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder sus cualidades beneficiosas.
La composición de los tipos de bayas blancas y rojas es similar.Las frutas sólo pueden diferir en el contenido de azúcar, las frutas blancas tienen más. Se permite dar bayas blancas incluso a niños pequeños sin azúcar añadido.
¿Las hojas están sanas?
Las hojas del arbusto contienen vitaminas beneficiosas para el cuerpo humano. Las hojas frescas del arbusto contienen sustancias como:
- manganeso;
- componentes bronceadores;
- cobre;
- sal.
Beber té de las hojas del arbusto le permite lograr los siguientes resultados beneficiosos:
- efecto diurético;
- ayuda contra los resfriados;
- mejora el estado psicológico de una persona;
- normaliza el proceso de digestión;
- acelera el proceso de recuperación después de la cirugía, promueve la formación de colágeno.
Además, los componentes bronceadores contenidos en las hojas se utilizan para tratar la piel y se utilizan como lociones. Sin embargo, a las personas que padecen reacciones alérgicas y enfermedades renales no se les recomienda utilizar las hojas de la planta. Para que las hojas de la planta se puedan utilizar durante todo el año sin reducir las cualidades beneficiosas, se deben recoger y secar después de que florezca el arbusto. Sólo se utilizan hojas verdes.
Tampoco se recomienda utilizar hojas que hayan sido previamente tratadas con productos químicos contra enfermedades de las plantas.
Importante. La mayor cantidad de vitamina C en las hojas de grosella aparece en el momento de la floración del arbusto.
¿Qué grosella es más saludable?
Las bayas negras contienen una gran cantidad de componentes útiles. Este indicador es mucho mayor que en los tipos rojo y blanco, otra ventaja de la grosella negra es que es bien absorbida por el organismo y comienza a actuar en poco tiempo.
Sin embargo, no es posible decir de manera inequívoca qué baya es más saludable, ya que el cuerpo humano es individual y puede reaccionar en diversos grados a la percepción de las vitaminas contenidas en las bayas. Para prevenir enfermedades, se recomienda consumir bayas en proporciones iguales durante el verano para aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico.
¿Dónde hay más vitamina C?
La vitamina C está presente en todo tipo de cultivos. Sin embargo, en el caso de la grosella negra esta cifra es mucho mayor. Cien gramos de grosellas contienen mucha más vitamina C que los limones. Por eso, para los resfriados, uno de los métodos de tratamiento es comer grosellas.
Importante. La mayor cantidad de vitamina C en las grosellas negras aparece en el momento de la maduración. Si la cosecha no se recoge a tiempo, las sustancias beneficiosas desaparecen.
Comer grosellas le permite deshacerse de una gran cantidad de enfermedades. La baya es un producto natural que contiene toda la gama de sustancias necesarias para el desarrollo normal de los órganos internos humanos. Sin embargo, a pesar de los grandes beneficios, las personas que padecen problemas de coagulación sanguínea y enfermedades renales deben consumir bayas con precaución. La baya también se utiliza con precaución en personas que padecen gastritis crónica y úlceras gástricas.
