Sistemas y métodos para tener cerdos en casa para principiantes.

La cría de lechones y cerdos requiere mucha mano de obra, recursos económicos y la disposición de una pocilga. Los animales se engordan durante 10 meses. Se alimentan 2-3 veces al día con alimentos ricos en vitaminas, aminoácidos, proteínas y carbohidratos. Un cerdo come de 1 a 2 kilogramos de alimento a la vez, es decir, alrededor de 60 kilogramos de patatas, cereales y verduras al mes, y gana peso mensual de sólo 10 a 15 kilogramos.

Tecnologías de cría de cerdos.

Animales como los cerdos se crían no sólo a escala industrial, sino también en casa, o mejor dicho, en granjas privadas. Existen varias tecnologías reconocidas internacionalmente que pueden lograr buenos resultados y minimizar la mortalidad. La elección de la técnica de cultivo depende del número de rebaños y de los recursos materiales.

Para los criadores de cerdos principiantes, cualquier tecnología es una ciencia completa, que tiene sus propios principios y reglas. Antes de comenzar a criar cerdos, es necesario comprender este tema teóricamente y luego pasar a la práctica.

danés

Se sabe que Dinamarca es líder en producción de carne de cerdo en Europa, es recomendable adoptar la experiencia de este país. Allí, en las granjas de cría, solo se compran para engordar cerdos de pura raza que aumentan de peso rápidamente. El método de cría danés se caracteriza por la construcción de pocilgas estacionarias utilizando la última tecnología. Esta tecnología se utiliza a escala industrial, pero los empresarios privados pueden aprovechar esta técnica.

Rasgos distintivos de la tecnología danesa:

• énfasis en la limpieza del local y alimentos frescos;
• alimentarse según un horario;
• máquinas especiales para el parto y alimentación de recién nacidos;
• pisos con grietas;
• sistema automático de eliminación de estiércol;
• mantener cerdos en crecimiento en un corral espacioso con capacidad para 30 cerdos;
• sistema electrónico de calefacción y ventilación;
• línea automática de suministro de pienso;
• Régimen especial de control veterinario.

Con este método de cría, la granja es un área cerrada a la que no se permite la entrada de extraños, incluidos animales callejeros (gatos, perros). La vacunación se realiza según calendario.Los cerdos se mantienen en condiciones limpias y cómodas, con medidas sanitarias e higiénicas periódicas.

canadiense

Esta es la tecnología opuesta a la danesa. En este caso, no se construyen pocilgas estacionarias. Los cerdos se mantienen en hangares temporales en tiendas de campaña. La paja tradicional se utiliza como ropa de cama.

Rasgos distintivos de la tecnología canadiense:

• construcción de hangares para tiendas de campaña;
• ropa de cama permanente hecha de paja o aserrín;
• tener hasta 250 animales en una habitación;
• equipos para bebederos calentados;
• Comederos de bunker con libre acceso a cualquier hora del día.

Con esta técnica, los cerdos se mantienen en condiciones prácticamente frías. En invierno, los animales se calientan con ropa de cama compostada, que no se cambia, pero cada semana se añade una nueva capa. La temperatura de dicho suelo alcanza los 15 grados centígrados. Los animales pueden moverse libremente por el hangar.

bifásico

Por lo general, los lechones se mantienen con la cerda hasta cierta edad y luego se trasladan a otra habitación. Este procedimiento provoca un estrés severo en los animales. En las granjas modernas, los lechones no son trasladados a ningún lado. Viven con la cerda hasta 3-4 meses. Luego, las hembras son llevadas tranquilamente a otra habitación y los lechones se dejan en la misma. Ésta es la esencia de un sistema de cría de cerdos de dos fases.

Requisitos para una pocilga

Para la cría de cerdos, se construyen pocilgas estacionarias. Estas premisas deben cumplir ciertos criterios.Criar adecuadamente a los cerdos significa crear condiciones cómodas para que los animales se desarrollen y crezcan normalmente.

Temperatura y humedad del aire.

En la pocilga, la temperatura del aire no debe ser inferior a 18 ni superior a 20 grados centígrados. Es cierto que los lechones recién nacidos necesitan crear condiciones especiales. Durante este período, los animales son sensibles al frío y a las corrientes de aire. La temperatura normal del aire para los recién nacidos es de 28 a 33 grados centígrados. El calentamiento de la habitación en climas fríos se realiza mediante lámparas y calentadores eléctricos. Una disminución de la temperatura por debajo de los 14 grados Celsius, así como un aumento por encima de los 30 grados Celsius, aumenta el consumo de alimento, pero reduce el aumento de peso.

La humedad del aire en la pocilga debe ser del 60 al 70 por ciento. Las altas temperaturas exteriores y el aire seco interior pueden provocar un sobrecalentamiento. No debería haber una sala de vapor en la pocilga. Las altas temperaturas y la humedad pueden provocar problemas de salud y negativa a alimentarse. El aire acondicionado de la habitación se regula mediante ventilación de suministro y extracción o ventilación simple.

Disponibilidad de agua

Es necesario instalar bebederos en la pocilga. Están fabricados en material impermeable. Los bebederos pueden ser grupales o diseñados para un animal. A escala industrial, se utiliza el suministro automático de agua. En las granjas, los cerdos reciben agua de abrevaderos. Se vierte agua 3 veces al día, fresca cada vez. Riegue a los animales en los intervalos entre la distribución del alimento. El agua debe estar tibia y limpia. Norma por animal: 1 cubo (8-10 l).

Zona de paseo

El espacio para un cerdo debe ser de al menos 4-5 metros cuadrados. En un compartimento donde no se puede caminar (jaula, contenedor), el animal se recuperará más rápido.Si hay varias cabezas en la pocilga, a los cerdos se les da un lugar para deambular. Normalmente, para 50 animales, el espacio para caminar debe ser de 250 metros cuadrados.

Encendiendo

Las horas de luz en una pocilga deben ser de 10 a 12 horas. Los animales responden bien a la luz del día, por lo que se instalan ventanas en las instalaciones, que se colocan cerca del techo. En invierno, cuando oscurece temprano, puedes encender las bombillas eléctricas. Sin embargo, la iluminación artificial no debe ser demasiado intensa, de lo contrario los cerdos se comportarán de forma agresiva.

Sistemas automáticos de eliminación de estiércol.

Debajo del suelo de rejilla para cerdos se instala un sistema automático de eliminación de estiércol. No hay nada complicado en instalarlo. Primero, se hacen baños de hormigón. Encima se instala un suelo de rejilla. Las heces ingresan al tanque de concreto a través de agujeros. Desde allí, las aguas residuales se bombean a través de tuberías y bombas a contenedores y se retiran de la granja. El tanque de heces se limpia todas las semanas.

como cuidar

Para criar un animal sano es necesario cuidarlo adecuadamente desde el momento de su nacimiento. A la edad de 1 y 2 meses, los lechones son vacunados contra las enfermedades más peligrosas. Las pulgas y los helmintos se eliminan una vez por trimestre.

Los cerdos se alimentan según un horario de 2 o 3 veces al día. Los lechones deberían ganar peso cada mes. El peso de un recién nacido es de aproximadamente 1 kilogramo. Al final del primer mes de vida, el cerdo debería pesar 10 veces más. Cada mes, el peso del animal debería aumentar en 10 kilogramos. Se recomienda sacrificar a los cerdos a los 10 meses de edad, cuando hayan engordado entre 130 y 140 kilogramos.

Los animales deben mantenerse limpios. La pocilga se limpia diariamente y el estiércol se echa con una pala a un tanque de sedimentación. Si el suelo no es de rejilla, se cubre con paja.Se recomienda ventilar la habitación una vez al día y desinfectarla una vez al mes.

Tipos y esquemas de engorde.

Los cerdos se crían para obtener carne, manteca o tocino. Dependiendo del resultado deseado, se sigue un régimen de alimentación específico.

Engorde de carne

Para criar un animal para obtener carne, se le alimenta principalmente con patatas hervidas y gachas de cebada trituradas. La dieta se complementa con diversas verduras frescas (calabaza, remolacha). Los cerdos reciben piensos verdes, cereales (trigo, maíz), piensos compuestos, pasteles y harina. Cualquier raza es apta para la cría de carne.

Engorde para tocino

Para obtener manteca de cerdo con numerosas vetas de carne, los cerdos se alimentan en 2 etapas, a partir de los 2,5 meses de edad. El peso de los animales jóvenes debe ser de 25 a 30 kilogramos. Hasta los 5 meses, los animales reciben alimentos ricos en proteínas (trigo triturado, maíz, harina, pasteles, piensos mixtos), además de verduras (calabaza, remolacha) y alimentos verdes. De los 5 a los 7 meses, los cerdos reciben alimentos de mejor calidad. Los animales reciben patatas, cebada y guisantes triturados y legumbres. Sólo las razas de maduración temprana son aptas para el engorde de tocino: Estonian Bacon, Large White, Landrace. Los cerdos no deben mantenerse más de 7 a 8 meses.

Engorde para manteca

Los animales se alimentan con alimentos ricos en hidratos de carbono exclusivamente para obtener manteca de cerdo. Los cerdos se recuperan rápidamente si se les dan patatas hervidas, gachas de cereales, una pequeña cantidad de verduras frescas y hierbas verdes.

Cómo alimentar a los lechones sin cerda

Los lechones recién nacidos suelen separarse de la cerda a los 2 meses de edad. Si el cerdo se niega a alimentar a las crías, se les alimenta con leche de vaca endulzada con azúcar. Los lechones deben mantenerse en una habitación separada, donde la temperatura del aire no sea inferior a 30 grados centígrados.

A partir de la tercera semana de vida, los bebés pueden añadir sémola a la leche, un poco más tarde, a los animales se les cambia a patatas hervidas. Es necesario organizar el cuidado de los lechones, retirar el estiércol diariamente y colocar paja fresca.

Posibles enfermedades y métodos para combatirlas.

Los cerdos deben vacunarse contra enfermedades peligrosas. Los lechones reciben la primera inyección al quinto día después del nacimiento. Al bebé se le inyecta un fármaco que contiene hierro. A los 15 días de edad se les vacuna contra el raquitismo.

A los 16-30 días - vacunación contra Aujeszky, a los 20 días - vacunación contra la salmonelosis, a los 20-30 días - contra la pasteurelosis, a los 40 días - contra la peste, a los 45 días - contra la leptospirosis, a los 60 días - contra la erisipela y la enfermedad de Teschen , en 90 días - por fiebre aftosa. Una vez por trimestre, los lechones son desparasitados y despulpados.

Características del mantenimiento invernal.

Durante la construcción, intentan aislar la pocilga para poder encender los calentadores con menos frecuencia en invierno. La temperatura ambiente no debe bajar de los 18 grados centígrados. La pocilga se calienta mediante calefactores de aire, termoventiladores y lámparas de infrarrojos. Los cerdos se alimentan como de costumbre, 2-3 veces al día. Por la noche se enciende la iluminación eléctrica.