Hace unos años, mucha gente ni siquiera había oído hablar del tamarillo. Sin embargo, hoy en día esta fruta es bastante popular entre los jardineros. Se puede cultivar en invernadero o en campo abierto. De uno árbol de tomate puedes recolectar de 10 a 15 kg de cosecha. Antes de plantar esta planta, es necesario familiarizarse con cómo se cultiva y se come el tamarillo.
Descripción
La fruta es originaria de América del Sur y Central, pero actualmente su mayor productor es Nueva Zelanda.De allí se exporta una gran cantidad de frutos de tomate.
La planta es bastante alta y puede crecer hasta 3-4 metros. Sus frutos parecen tomates normales. Tienen una superficie lisa con forma ovalada, como un huevo de gallina, y un sabor dulzón. El ancho del fruto es de unos 5 cm y el largo es de 10-15 cm.
Existen varias variedades principales de tamarillas:
- Rojo. Esta variedad es una de las más populares. Los frutos de la planta tienen semillas rojizas, pulpa anaranjada y piel de color rojo oscuro. La fruta se puede utilizar no solo para preparar diversos platos, sino también como decoración.
- Dorado. Los frutos son bastante jugosos y carnosos. Son mucho más grandes que los frutos de otras variedades.
- Amarillo. El tamaño del fruto de los tamarillos amarillos no es muy grande. Su principal ventaja es el sabor, ya que estas frutas son mucho más dulces que las variedades roja y dorada.
Todas las variedades de esta planta no temen a los insectos y son resistentes a muchas enfermedades.
Características beneficiosas
La fruta contiene una gran cantidad de elementos útiles, microelementos y vitaminas. Puedes usar tamarillo para reemplazar muchas otras frutas. Los frutos de la planta contienen mucho hierro, magnesio, calcio, potasio, fósforo, vitaminas A y C. También carecen de sodio y colesterol.
El tamarillo se utiliza a menudo para reducir los mareos y los dolores de cabeza de origen neurológico.
Características del cultivo.
Para comprender cómo plantar correctamente un tomate, debe familiarizarse con las características de este proceso.
Plantar plántulas
Antes de plantar, necesitas conseguir semillas.Tamarillo es un híbrido y es imposible cultivar semillas usted mismo, por lo que debe comprarlas. Se recomienda plantarlos como plántulas a mediados de febrero.
Primero, el material de siembra se trata con una solución de permanganato de potasio al 1%. Para ello, se coloca en líquido durante varias horas, después de lo cual se puede proceder a la siembra. Las semillas deben colocarse en la maceta a una distancia de 2 a 4 cm entre sí. Luego se cubren con film plástico. El cultivo de plántulas debe realizarse en una habitación cálida con una temperatura de al menos 25-30 grados. Las primeras hojas de las plántulas aparecerán en unas pocas semanas.
Plantar en campo abierto.
La plantación de plántulas sólo debe realizarse cuando su altura sea superior a un metro. La mayoría de las veces, las plántulas crecen hasta este tamaño a principios de julio o finales de mayo. La zona del tomatero debe estar bien iluminada y protegida de fuertes corrientes de aire.
Antes de plantar plántulas, es necesario fertilizar el suelo. Debes agregarle algunos fertilizantes minerales y humus. Además, en el futuro próximo, es necesario instalar clavijas especiales para los casquillos de liga en los agujeros. Si se plantan varios tomates, la distancia entre ellos debe ser de unos 80-90 cm.
Cuidado
Para obtener frutos grandes y sabrosos, es necesario cuidar adecuadamente la planta.
Riego y fertilización
Es necesario regar periódicamente el tomatero. Cuando hace frío, basta con regar la fruta una vez a la semana. En los días calurosos de verano, la planta se debe regar con más frecuencia, 2 o 3 veces por semana.
Se puede utilizar líquido para fertilizar el suelo. fertilizante para tomates. Si es necesario, se le pueden agregar medicamentos de acción prolongada.
Guarnición
La poda de un tomatero debe realizarse constantemente.Un año después de la primera fructificación, es necesario podar el tomarillo para que su altura no supere el metro. Esto ayudará a que las ramas de la planta se desarrollen mejor.
Para que aparezcan nuevos brotes con más frecuencia, es necesario deshacerse anualmente de las ramas que ya han dado frutos.
Puedes podar un árbol tanto en primavera como en otoño. Si haces esto a principios de primavera, los frutos madurarán mucho antes.
Comiendo
El tamarillo se utiliza con bastante frecuencia en la cocina, pero algunas personas no saben cómo comerlo. La fruta no sólo se come fresca. Puedes comer tamarillo con carne al horno o con cebolla frita en una sartén. Las rodajas de fruta se utilizan para hacer sándwiches y aderezos para pizza, tartas, guisos y lasaña.
El tamarillo se suele añadir a sopas, salsas, aperitivos, ensaladas y purés. También se puede utilizar para crear postres: yogur, mermelada, zumo, mermelada, mousse.
Sin embargo, mucha gente prefiere comerlo crudo. Para ello es necesario pelar la fruta, ya que tiene un sabor desagradable. Para deshacerse de él rápidamente, se debe colocar la fruta en agua caliente durante 5 minutos. Después de esto, la piel se puede quitar fácilmente con un cuchillo. Si no quieres quitarle la piel, bastará con cortar la fruta fresca en dos partes iguales y sacarle la pulpa con una cuchara.
Conclusión
El tomatera Tamarillo tiene frutos jugosos y carnosos. Cultivarlo es bastante fácil. Una persona que se familiarice de antemano con las peculiaridades de plantarlo y cuidarlo, cultivará tamarillo sin ningún problema.
