Descripción de las gallinas de guinea de engorde, cría y mantenimiento en casa.

Para los avicultores, las características de calidad son importantes. Una especie como la gallina de guinea de engorde ha obtenido valoraciones positivas de los agricultores de diferentes países. El ave es valorada por su sencillez, carácter tranquilo, resistencia a las enfermedades y altos rendimientos. Además de su finalidad directa, que consiste en obtener carne sabrosa y de alta calidad, los ovoproductos se pueden obtener de forma fiable a partir de la gallina de Guinea.

Características de origen y apariencia.

Las gallinas de Guinea fueron criadas por criadores franceses. El propósito del cruce de especies era obtener aves de alta calidad cárnica. El resultado del trabajo fue la aparición de gallinas de Guinea con excelentes características externas y capacidad de producir hasta 140 huevos al año. Además de la producción de huevos, las aves son famosas por la excelente calidad de su carne, así como por su capacidad para ganar peso rápidamente.

Aspecto de las gallinas de Guinea para asar:

¡Información! En algunas gallinas de Guinea, la zona del pecho tiene un plumaje azul.

Ventajas y desventajas

Las gallinas de Guinea para asar tienen sus ventajas y desventajas. Entre las ventajas, los agricultores destacan las siguientes características:

• excelente calidad de la carne dietética, el sabor no se pierde durante el tratamiento térmico;
• los huevos no provocan reacciones alérgicas, a diferencia de las reacciones a un huevo de gallina;
• las aves no tienen pretensiones en la comida y no requieren mayor atención;
• la especie es muy resistente a las enfermedades infecciosas;
• durante la reproducción, el agricultor recibe muchas plumas de buena calidad de la gallina de Guinea;
• Las gallinas de Guinea tienen un carácter tranquilo y amigable.

La desventaja de la especie es la incapacidad de incubar huevos por sí sola. Las gallinas de Guinea los ponen en diferentes lugares y luego abandonan inmediatamente el nido. A las gallinas de Guinea les gusta volar, por lo que al caminar, es necesario controlar especialmente al ganado.

Variedades de gallinas de guinea para asar.

El cruce permitió obtener varias variedades de las especies principales, que tienen características distintivas:

1. Moteado de gris. El nombre viene dado por la descripción del color del plumaje. Otro nombre es gallina de Guinea francesa. Esta especie fue criada en Francia, pero hoy en día casi nunca se cultiva en su tierra natal.
2. Azul. La raza se distingue por el color de sus plumas. Las plumas de color blanco grisáceo parecen azules bajo cierta iluminación. La peculiaridad de la raza es la resistencia a la leucemia.
3. Blancos siberianos. Las aves de esta raza son resistentes, pero tienen baja productividad.
4. Crema. La gallina de Guinea más rara, que casi nunca se cría. El tamaño pequeño y la baja producción de huevos hacen que esta especie sea decorativa.

Indicadores de productividad

En términos de productividad, la raza de pintada azul es líder. Produce 150 huevos al año y un ave adulta pesa 2,5 kilogramos. Los pájaros con manchas grises proporcionan estabilidad. Las hembras ponen alrededor de 140 huevos al año, el peso de un ave adulta alcanza los 4 kilogramos. Las aves color crema pesan sólo 1,7 kilogramos y producen hasta 100 huevos al año.

Condiciones de detención y cuidados en el hogar.

A pesar de que las gallinas de Guinea se clasifican como aves sin pretensiones, es necesario brindarles condiciones de vida dignas.

Para criar aves, se necesita un gallinero, así como un paseo organizado. Requisitos para organizar un gallinero:

1. La construcción del gallinero está prevista en un área abierta y soleada, esto se debe al hecho de que las aves necesitan la máxima cantidad de luz solar entrante. La zona debe protegerse de las corrientes de aire, ya que las aves de corral son susceptibles a los resfriados.
2. En el gallinero es necesario hacer ventanas que estén cubiertas no solo con vidrio, sino también con redes, para que las gallinas de Guinea no puedan lastimarse al intentar volar.
3. La habitación está aislada por los métodos disponibles, en invierno las gallinas de Guinea se congelarán y comenzarán a enfermarse si las paredes no están lo suficientemente aisladas.La temperatura interior se mantiene entre +15 y +25 grados. En invierno, se proporciona iluminación artificial para que las aves reciban suficiente luz.

Los nidos, comederos y perchas se instalan en el interior:

1. Un nido está hecho para 6-8 pájaros. Se cubre con una capa de paja, que se cambia semanalmente.
2. Las perchas se hacen a una altura de hasta 40 centímetros del suelo. La distancia entre ellos debe ser de 30 a 40 centímetros.
3. El lecho del suelo está hecho de turba, arena y paja. El pavimento se cambia 1 o 2 veces al mes.
4. Los diseños de comederos o bebederos dependen de los metros cuadrados de la habitación. Los agricultores experimentados recomiendan instalar comederos de forma oblonga alrededor del perímetro de las paredes.

La cuestión de la desinfección de locales merece una atención especial. Una vez cada 3 meses se tratan las paredes y se limpian de excrementos. Cada seis meses el local es tratado contra parásitos. Con el comienzo del verano y el comienzo del otoño, la desinfección general se realiza con medios especiales.

Alimentación de pollos de engorde

Las gallinas de Guinea se alimentan de la misma forma que las gallinas domésticas. El menú está diseñado teniendo en cuenta el cambio de estaciones. En primavera, se agregan vitaminas al alimento, en otoño, se aumenta la cantidad de minerales. La dieta de las gallinas de Guinea consiste en piensos combinados, heno, pasto, guisantes, ensilaje procesado y granos de guisantes. Periódicamente se añaden al pienso harina de huesos, levadura y tiza.

Los alimentos principales son verduras frescas, cereales y tubérculos hervidos y picados. Las aves obtienen los micro y macroelementos necesarios de las verduras. Una mayor ingesta de fibra favorece una digestión más completa y de mayor calidad.

Además, las aves necesitan una fuente de valiosas proteínas.Esta fuente son los residuos de alimentos y carne y lácteos. Para engordar las aves de corral para el sacrificio en poco tiempo, se añaden a la dieta alimentos ricos en calorías con un alto contenido de proteínas y carbohidratos.

¡Referencia! En verano, el ave se alimenta de insectos y obtiene gusanos y orugas de forma independiente.

Matices de cría.

La cría requiere un enfoque especial. Para 4-5 hembras, se selecciona un macho fértil que cumpla con los requisitos básicos. Entre toda la población, tradicionalmente quedan 2-3 machos. La principal condición para la reproducción es la selección de aves sanas. Este mecanismo asegura la producción de buena descendencia.

Las gallinas de Guinea son muy tímidas, lo que afecta el proceso de eclosión. Las aves suelen dejar sus nidos con huevos si se asustan con algún ruido. Después de esto, no vuelven a incubar, por lo que el granjero tiene que colocar sus huevos en las gallinas reproductoras. Para evitar que esto suceda, los nidos para gallinas de Guinea se instalan en áreas apartadas del gallinero, donde sean cómodos y cálidos.

Los animales jóvenes se crían según el esquema tradicional. Para hacer esto, use una incubadora o controle el proceso de eclosión de las crías. El cuidado de los polluelos requiere atención. Los animales jóvenes se mantienen durante algún tiempo en corrales especiales, donde reciben la comida necesaria y una iluminación adicional.

Posibles enfermedades

Las enfermedades a las que son susceptibles las gallinas de Guinea se clasifican según el tipo de infección. Las enfermedades infecciosas se transmiten de un ave a otra, pueden infectar a toda la manada y causar daños importantes a la granja, por lo que los criadores prestan gran atención a la prevención. Las enfermedades infecciosas incluyen:

1. Tricomonosis. Enfermedad causada por la propagación de un parásito.Se transmite a través de objetos contaminados, quedan rastros en los excrementos, en la superficie de la basura del nido. La enfermedad se expresa por el desarrollo de diarrea aguda, el ave pierde el apetito y se vuelve letárgico. El tratamiento es posible en la etapa inicial. Incluye tomar medicamentos antihelmínticos e inyecciones de vitaminas.
2. Pullorosis. Una enfermedad peligrosa que afecta rápidamente a toda la población. Las gallinas de Guinea pierden la coordinación y las heces de las aves se asemejan a una espuma blanca y espesa. La pullorosis afecta a los polluelos; la enfermedad es causada por trastornos genéticos e infecciones durante la eclosión. Los polluelos comienzan a respirar con el pico a partir del primer o quinto día de existencia, luego aparecen síntomas agudos.

Las enfermedades no transmisibles incluyen un grupo de enfermedades asociadas con violaciones de mantenimiento. Una dieta mal formulada conduce al desarrollo de dispepsia, que puede tener graves consecuencias. La dispepsia se diagnostica mediante los siguientes signos:

• diarrea con espuma y moco;
• letargo, apatía;
• pérdida de apetito;
• inactividad.

A los polluelos se les da a beber una solución de bicarbonato de sodio y se agregan vitaminas y minerales a la dieta.

Una de las enfermedades desagradables es la rinitis aviar. Se desarrolla debido a corrientes de aire en el gallinero y es una condición en la que una secreción mucosa fluye del pico, al mismo tiempo que la gallina de Guinea deja de comer. El alivio viene por sí solo, en caso de un curso complejo, se recomienda al ave instilar medicamentos antibacterianos.

Las gallinas de Guinea son aves que suelen sufrir gota. Aparecen crecimientos en las articulaciones, que se forman debido a la deposición de sales. Esto conduce a la pérdida de movilidad de las extremidades. Los propietarios pueden prevenir el desarrollo de gota complementando la dieta con una variedad de vitaminas y minerales.El mismo tipo de alimento provoca depósitos y tiene consecuencias irreversibles. La regla mantener gallinas de guinea de engorde domésticas es la vacunación oportuna. Esta técnica ayuda a evitar muchas enfermedades infecciosas y garantizar la seguridad del ganado.