Las gallinas de Guinea se diferencian en composición corporal y apariencia de otros tipos de aves de corral. A pesar de que fue domesticado hace relativamente poco tiempo, ya se han criado razas para la cría industrial y doméstica. Veamos cómo son las gallinas de Guinea adultas y jóvenes, sus características productivas, así como una descripción, ventajas y desventajas de varias razas de aves de corral.
- ¿Cómo es una gallina de Guinea?
- pájaro adulto
- animales jovenes
- Productividad
- Razas populares de gallinas de Guinea para la cría casera.
- Gallina de Guinea gris moteada (francés)
- Raza siberiana blanca de gallina de guinea
- Gallina de guinea de ante
- Gallina de guinea azul
- Gallina de guinea de pecho blanco de Zagorsk
- Gallina de guinea blanca del Volga
¿Cómo es una gallina de Guinea?
Las aves son diferentes de los miembros de la familia de las gallinas, por lo que puede ser fácil distinguirlas.Las diferencias se relacionan con el físico, el plumaje, el desarrollo y el comportamiento.
pájaro adulto
La pintada común se puede reconocer por su característico cuerpo ovalado, situado en posición horizontal, y su plumaje de color gris oscuro con pequeñas motas blancas. Los machos y las hembras tienen el mismo color. El pájaro tiene el cuello y la cabeza sin plumas. La cabeza pequeña tiene una cresta dura y barbas, y un saco vocal debajo de la garganta. Las patas de la gallina de Guinea son altas, delgadas y sin espuelas.
Las gallinas de Guinea tienen la piel fina y la carne es más oscura que la del pollo. Después de cocinar, la carne adquiere un color más claro. El peso de las aves a la edad de 1 año es de 1,8 kg para los machos y de 1,5 kg para las hembras. Se puede distinguir a un macho de una hembra por la cabeza: tienen procesos córneos de diferentes formas y barbas carnosas. Un rasgo característico de esta especie de aves es que las hembras ponen huevos en un nido común y no individual.
animales jovenes
El cuerpo de las gallinas de Guinea pequeñas está cubierto de plumón amarillo, con manchas y rayas marrones en el dorso y la cabeza. Al mes de edad, los polluelos se cubren con el plumaje característico de las aves adultas. Crecen hasta los 5 meses al mismo ritmo que las gallinas ponedoras. Luego, el crecimiento de los machos se detiene, mientras que el de las hembras continúa. Al inicio de la primera oviposición, pesan más que los machos, después de lo cual, en el momento de la muda, comienza a predominar el tamaño y peso de los machos.
Los polluelos de gallina de Guinea son móviles y activos, desde el día 3 al 5 de vida se reúnen en bandadas y se mueven en grupos, no solos.
Productividad
Las hembras comienzan a poner huevos entre los 8 y 8,5 meses. Durante un período de 5 a 6 meses, la producción de huevos de cada uno es de 80 a 90 huevos, de 45 g cada uno.El tamaño y peso de los huevos varía según la edad de la gallina y la época del año. Los huevos más grandes los ponen las gallinas de Guinea de 2 años, así como todas las aves en el verano, los huevos más pequeños los ponen las gallinas ponedoras jóvenes.
Otras características: la tasa de fecundación es del 86%, nacen entre el 52 y el 55% de los polluelos. Las hembras de muchas razas no incuban a los polluelos; en la mayoría de los casos, se utilizan incubadoras para incubar. Los huevos contienen más materia seca y vitaminas, saben mejor que los huevos de gallina y no son alergénicos. Se almacenan hasta por seis meses.
Los pájaros jóvenes casi nunca mueren, al igual que los adultos; entre el 95 y el 99% de la población sobrevive. A los 2 meses, la gallina de Guinea pesa 0,8 kg, por 1 kg de aumento de peso se consumen entre 3,2 y 3,4 kg de alimento. Las aves se sacrifican no antes de los 5 meses. Después de esta edad, el crecimiento no se detiene, por lo que para obtener canales más grandes y carne de mejor calidad, las aves pueden dejarse para alimentación adicional o selección para reproductores.
Razas populares de gallinas de Guinea para la cría casera.
En un gallinero doméstico se pueden criar y criar gallinas de Guinea de diversas razas, tanto de producción de carne como de huevos. Tienen diferentes características.
Gallina de Guinea gris moteada (francés)
Esta es la raza más común, la mayoría de las aves en granjas privadas pertenecen a ella. Raza gris moteada de dirección carne-huevo. Las aves alcanzan un peso de 1,7 kg, la cantidad de huevos es de 90 unidades. El cuerpo del ave tiene un plumaje gris oblongo, ovalado y armoniosamente desarrollado con motas blancas.
Debido a su carácter poco exigente, la raza gris moteada puede ser cultivada incluso por un principiante.
Raza siberiana blanca de gallina de guinea
El color del plumaje es blanco puro, la piel y las patas son claras. La principal ventaja de la raza sobre otras razas de pintadas domésticas es su alta producción de huevos, cada hembra pone casi una cuarta parte más de huevos que las hembras de otras variedades. Su peso medio es de 50 g.
Debido a su resistencia al frío, esta raza se puede mantener en regiones con climas fríos. A menudo es elegido por los avicultores siberianos.
Gallina de guinea de ante
Obtenido al azar como resultado de mutaciones que ocurrieron en la gallina de Guinea moteada de gris. El plumaje es de color gris claro con motas blancas. Las patas, la piel y el pico son más oscuros que los de la raza siberiana o de pecho blanco. Los machos después de 2 meses de vida son de color más claro que las hembras, por esta característica se pueden distinguir por sexo.
Una peculiaridad de la raza es que las gallinas ponedoras pueden poner huevos con cáscaras amarillas y parduscas.
Gallina de guinea azul
La raza recibe su nombre por su plumaje gris azulado con manchas blancas.
En términos de prevalencia y características productivas, las pintadas azules ocupan el segundo lugar después de las moteadas de gris.
Gallina de guinea de pecho blanco de Zagorsk
La raza fue criada en Rusia a partir de representantes de la variedad moteada de gris. Las pintadas de Zagorsk son más grandes en tamaño y peso. El plumaje es heterogéneo: el dorso, las alas y el vientre son de color gris claro con un tinte azulado y motas blancas. El interior del cuello y el pecho es blanco. El tono de la piel es más oscuro en las zonas coloreadas, más claro donde las plumas son blancas.
La raza Zagorsk se considera prometedora; muchos avicultores la eligen para su cultivo en granjas privadas.
Gallina de guinea blanca del Volga
Los antepasados de la raza son la variedad blanca siberiana. Para la reproducción se utilizaron aves de plumaje blanco y alta productividad. El color de la raza Volga blanca es crema o blanco, se permite la presencia de plumas oscuras.
La raza Volga White es una opción adecuada tanto para avicultores experimentados como para principiantes. Las aves son poco exigentes y productivas.
Al elegir una raza, debe decidir para qué criar gallinas de Guinea: carne o huevos. También es necesario prestar atención no sólo al tamaño y la madurez temprana, sino también a la capacidad de acostumbrarse a las condiciones climáticas. Los hogares utilizan ampliamente la peculiaridad de este tipo de ave: comen voluntariamente insectos, chinches y larvas, entre los que a menudo se encuentran las plagas del jardín. Es sabido que gallina de guinea come con gusto Escarabajos de la patata de Colorado sin perturbar las plantas. Esta habilidad se puede utilizar para destruir plagas sin recurrir al tratamiento de plantas con productos químicos.
