Solo puedes encontrarte con una becada en una zona remota del bosque, por lo que la mayoría de la gente conoce el ave de la familia de las agachadizas por las historias de caza de los clásicos literarios. En Rusia, el ave se llama lavandera del pino o lavandera del bosque. El plumaje pintoresco y la carne sabrosa hacen de la becada un objeto de caza favorito. Sólo un cazador experimentado puede capturar un ave cautelosa y diestra que puede desaparecer en el bosque y mezclarse con su entorno.
Origen de la especie y apariencia.
El ave pertenece a la familia de las agachadizas, que forma parte del orden Charadriiformes. El nombre tiene raíces alemanas: "Waldschnepfe" ("agachadiza del bosque"). En términos de parámetros corporales externos, el ave es similar a la paloma bravía. La diferencia característica es un pico largo y estrecho y un plumaje abigarrado en tonos marrón y marrón rojizo.
Características de apariencia:
- cuerpo denso y rechoncho con cuello corto;
- los muslos están emplumados;
- peso – 200-450 gramos;
- longitud – 32-38 centímetros, envergadura – 55-65 centímetros;
- el pico liso y recto en forma de cilindro alcanza los 7-9 centímetros.
El plumaje es de tipo protector y oculta de forma fiable al ave de miradas indiscretas. El color marrón-marrón de la pluma se complementa con manchas de color gris, negro y rojo en la parte superior del cuerpo. Debido a esto, la becada no se nota en el contexto del follaje y la hierba del año pasado y queda camuflada de los ojos de depredadores y cazadores. El vientre es de un color más claro en tonos amarillos y grises con motas negras. El polluelo a temprana edad tiene un plumaje amarillento con manchas marrones y negras.
Las alas son anchas y en vuelo la becada se parece a un búho. Los ojos están ubicados en el centro de la cabeza, lo que proporciona al correlimos de bosque una visibilidad panorámica. Las hembras y los machos no difieren en apariencia. La coloración se diferencia ligeramente sólo en individuos jóvenes y adultos.
Ayuda: en cada ala la becada tiene una pluma característica, estrecha y densa. Las plumas son adecuadas para dibujar líneas especialmente finas, por lo que son muy solicitadas por los artistas.
Hábitat
Las estepas forestales y las zonas forestales de Eurasia son hábitats del correlimos boscoso. La cordillera cubre todo el continente desde los Pirineos hasta la costa del Pacífico. Fuera de esta zona, las becadas también se asientan en Japón, las Islas Canarias, las Azores y Gran Bretaña.En Rusia, la zona de hábitat comienza en el norte de las islas Solovetsky, cubre la región de la Tierra Negra, la región del Volga, Siberia occidental, Altai y Primorye.
La mayoría de las becadas son aves migratorias. Sólo los residentes de las islas atlánticas y los países costeros cálidos no abandonan sus lugares. Las becadas migran solas o en pequeños grupos. Suelen regresar a su lugar original. El período migratorio de las becadas comienza con la llegada de las heladas, a finales de septiembre-noviembre, dependiendo del hábitat. Las aves migran a las siguientes regiones:
- Irán;
- Afganistán;
- África del Norte;
- sur, oeste de Europa;
- Indochina.
Woodcock vive en lugares apartados de los bosques, mixtos o caducifolios. Las aves zancudas se asientan cerca de estanques, pequeños pantanos y en lugares apartados con un sotobosque de frambuesas y avellanos. La becada prefiere las zonas del bosque que parecen inaccesibles debido a la densa madera muerta y los helechos de bajo crecimiento.
¿Qué come el pájaro?
Un pico largo y duro permite a las becadas atrapar su comida favorita: las lombrices de tierra. Por lo tanto, para vivir, el ave elige las orillas de los embalses, donde el suelo húmedo y suelto está densamente poblado de gusanos y larvas de insectos. La dieta del correlimos de madera incluye:
- insectos y larvas: moscas sierra, escarabajos, tijeretas, arañas;
- alimentos vegetales: bayas, cereales, brotes de hierba, semillas;
- pequeños moluscos y crustáceos, más a menudo durante la migración.
El pico de la becada contiene terminaciones nerviosas que detectan el movimiento de los seres vivos en el suelo. El pájaro hunde el pico en el suelo hasta la nariz y busca presas. En ausencia de gusanos, come pequeños insectos y verduras tiernas.
Woodcock comienza a buscar comida por la noche. El pájaro remueve trozos de corteza y follaje con el pico en busca de larvas e insectos. Para buscar lombrices, el correlimos de los bosques excava en humus blando y excrementos de vaca.Las raíces de las plantas también sirven como alimento.
En el momento de la migración, el playero almacena grasa para uso futuro. Con el inicio del otoño, la becada sale del bosque y se alimenta en los campos de cereales, obteniendo raíces y semillas. Durante el día se esconde en el bosque y por la noche busca comida. A diferencia de los patos, el correlimos de bosque se alimenta de pequeña fauna acuática con poca frecuencia, sólo durante la migración.
Características del carácter y estilo de vida de la becada.
El correlimos es un ave solitaria y lleva un estilo de vida solitario. Los machos y las hembras se reúnen sólo durante el apareamiento y luego se separan. Incluso las becadas suelen volar de una en una, sin formar una bandada. En las regiones montañosas (el Cáucaso), el ave a menudo migra verticalmente: en verano se eleva y, durante el clima frío, desciende hasta el mar.
El estilo de vida del pájaro es nocturno. El día se dedica al descanso, la becada se adentra en la espesura del bosque, es difícil divisarla entre el follaje fresco y viejo. El plumaje de coloración natural compleja y la precaución innata hacen que las becadas sean invisibles en cualquier contexto. El pájaro se esconde de los depredadores y cazadores y sale a buscar comida solo por la noche. Cuando aparece el peligro, vuela verticalmente hacia arriba, confundiendo al enemigo. Las becadas son excelentes voladoras, agudas, diestras y realizan movimientos complejos e intrincados en vuelo.
Las aves zancudas prácticamente no emiten sonidos ni cantan, por lo que es difícil encontrar su hábitat. La única excepción es la época de apareamiento, durante la cual machos y hembras se llaman entre sí con sonidos característicos.
Estructura social y reproducción.
Las becadas no forman parejas casadas ni siquiera durante una temporada.El macho busca pareja, sobrevuela de noche los posibles hábitats de las hembras y emite gruñidos que terminan en un silbido agudo. Si la hembra responde, la pareja permanece junta durante varios días. Luego, el macho se va volando y busca una nueva novia, fertilizando de 3 a 4 hembras por temporada.
La hembra hace un nido con anticipación en las zonas más apartadas del bosque de la tierra. El fondo del hoyo está cubierto de musgo, hierba y hojas. El vuelo desde el nido suele ser libre; el ave puede volar repentinamente por el aire cuando está en peligro. Nidada: 3-4 huevos, tiempo de incubación: 21-23 días. La hembra es responsable sola de incubar y criar a las crías. Los huevos son de color amarillo beige con manchas marrones. Durante el día, la madre sale a alimentarse cerca del nido 3-4 veces.
Después de 7-13 días, los polluelos ya abandonan el nido y se alimentan solos, explorando los alrededores. En caso de peligro, la hembra aleja a las personas o a los depredadores de la casa, desviando la atención hacia ella. A las 3 semanas, los polluelos de becada vuelan con sus alas y a la edad de poco más de un mes se vuelven independientes. Al principio permanecen juntos, luego se instalan en un área.
Enemigos naturales
El color de camuflaje de la becada sirve como protección contra los enemigos, de los cuales el ave tiene muchos. Los depredadores de aves diurnas no representan ningún peligro particular, ya que es casi imposible detectar un correlimos escondido en densos matorrales. Las becadas son peligrosas para las aves nocturnas, que salen a cazar cuando el correlimos del bosque se alimenta. Los búhos y los búhos reales son lo suficientemente ágiles como para atrapar una becada en vuelo.
Las más vulnerables son las hembras que se sientan en la nidada y alimentan a sus crías. Las hembras y los polluelos suelen convertirse en presa de zorros, martas, comadrejas, tejones y hurones. Los nidos también son destruidos por erizos y pequeños roedores que transportan huevos y polluelos recién nacidos.
Una parte importante de la población muere durante las migraciones de primavera y otoño debido a las dificultades del viaje y a los cazadores que los custodian en el camino. La caza de la becada hace tiempo que pasó de ser un método de obtención de alimento a una competición deportiva, pero cada vez hay más gente que quiere dispararle a este pájaro cauteloso.
Información: la mayoría de las becadas no viven el resto de su vida (10-11 años), muriendo en las garras de los depredadores o a manos de los cazadores.
Estado de la población y las especies.
A pesar del impresionante número de enemigos, incluidos los humanos, las organizaciones medioambientales internacionales creen que la existencia de la población de becadas no está amenazada. El hábitat del ave sigue siendo el mismo y cubre vastas áreas de Eurasia.
La caza de aves zancudas está regulada en todos los países, tratando de proteger a las aves de la destrucción y la disminución de su número. La caza deportiva no pierde popularidad, las becadas son una presa deseable. Los pájaros disecados, debido a su hermoso plumaje, tienen una gran demanda y los platos de becada adornan los menús de los restaurantes caros.
El principal peligro para la población no proviene de los cazadores salvajes y civilizados, sino de las condiciones de vida cambiantes. Los lugares apartados donde los viajeros cautelosos pueden convivir pacíficamente son cada vez menos. La regulación de las temporadas de caza y la protección de la naturaleza de la influencia humana agresiva son las principales direcciones para preservar el número de becadas.
caza de aves
A la nobleza rusa también le gustaba la caza de becadas. Los principales trofeos de caza son la valiosa carne y pieles, con las que se fabrican animales disecados, populares por su hermoso y colorido plumaje. La caza de aves zancudas se divide en 3 estaciones: primavera, antes de que nazcan los polluelos, verano y otoño, antes de la migración. La caza de hembras es limitada para no reducir la población. A los machos se les permite disparar.Para atraer a los pájaros cautelosos se utiliza un señuelo que emite sonidos característicos de las hembras. Los machos vuelan hacia ellos con fuerza.
Es conveniente cazar becada con un perro, que encontrará la presa disparada y se la llevará al dueño. De lo contrario, es imposible encontrar un playero muerto entre la hierba y los arbustos. Otra tarea de la policía es localizar el hábitat del pájaro, ahuyentarlo y levantarlo sobre el ala. En este momento, el dueño puede disparar.
Al cazar por tracción, la principal dificultad es encontrar lugares de fuga masiva de machos y utilizar hábilmente un señuelo. Las aves zancudas capturadas durante la caza de otoño son las más deliciosas: han engordado antes del largo vuelo. La caza de la becada es difícil, requiere paciencia y precisión, es dinámica y muy emocionante.
Platos de carne de becada
La carne de playero no tiene el olor característico de la caza, por lo que no es necesario remojarla. Los chefs experimentados recomiendan cocinar becada con manteca de cerdo para que el plato quede tierno y jugoso. Al freír, es mejor usar mantequilla (ghee) en lugar de aceite vegetal, para que quede jugoso también se agrega caldo de carne (pollo, ternera).
en vino tinto
Para una carcasa necesitarás:
- manteca de cerdo – 50 gramos;
- vino tinto seco – 100 mililitros;
- un puñado de bayas de enebro;
- especias.
Prepare la carcasa: lávela y quítele la piel con cuidado. Frote la carne con frutos rojos y coloque encima finos trozos de manteca de cerdo. Devuelve la piel a su lugar. Coloque el juego en una cacerola honda y vierta el vino. Después de hervir, cocine durante 30-40 minutos (hasta que esté suave).
Relleno
Para preparar un plato de 6 pájaros necesitarás:
- pan blanco – 200 gramos;
- leche – 100 mililitros;
- queso rallado – 150 gramos;
- huevo;
- verdor;
- mantequilla – 150 gramos.
Se está preparando carne picada. El pan se remoja en leche y se tritura con un tenedor. Agregue las hierbas picadas, el huevo, el queso y 50 gramos de mantequilla.Las canales se rellenan con carne picada y se atan con hilo. Colocar en una sartén con mantequilla derretida y freír hasta que estén crujientes. Agregue el caldo y deje que esté listo en el horno.
Es difícil ver una becada; el pájaro es un verdadero maestro del camuflaje. La mayoría de la gente está familiarizada con el ave por fotografías y programas de televisión. Al mismo tiempo, los amantes de la naturaleza se complacen en saber que en los bosques viven grandes poblaciones de aves cautelosas y hermosas, glorificadas en la ficción y la pintura.
