Las frutas y bayas son alimentos bastante populares que a mucha gente le encantan. Aportan grandes beneficios al organismo y ayudan a saturarlo de sustancias valiosas. Al mismo tiempo, no todo el mundo sabe qué distingue exactamente una baya de una fruta. De hecho, la diferencia afecta a varios aspectos: tamaño, sabor, composición. El efecto de las frutas sobre la salud también es diferente.
¿Qué frutas son las bayas?
Las bayas son frutas que tienen una textura jugosa y carnosa y contienen muchas semillas. En ciencia, este término se refiere a una variedad de fruta con múltiples semillas.Por eso pertenecen a este grupo los plátanos, las sandías, los kiwis e incluso los tomates.
Al mismo tiempo, en botánica, las fresas y las fresas se consideran bayas falsas o falsas. Esto se debe a que en su formación también participa el receptáculo, y no solo el ovario. Es por eso que muchas frutas, que comúnmente se consideran frutas, se clasifican científicamente como bayas. Cabe destacar el limón y la naranja como representantes destacados de este grupo. Son esencialmente bayas. La botánica también incluye en este grupo los pimientos dulces, los aguacates y las uvas.
Sin embargo, en la vida cotidiana este concepto se utiliza en relación con las frutas pequeñas. Sus principales diferencias incluyen su forma redondeada, su rico tono y su sabor agridulce.
Tipos de bayas botánicas
Botánicamente hablando, las bayas son frutas simples que contienen muchas semillas en su interior. Además, en su interior hay pulpa. Se producen a partir de un solo ovario. Entre las variedades botánicas cabe destacar el aguacate, el agracejo y el arándano. También incluyen grosellas y grosellas.
Las especies botánicas incluyen las siguientes categorías:
- Falso: no se forman a partir de ovarios, sino a partir de otros fragmentos. Esta categoría incluye fresas y fresas, que se forman a partir del recipiente.
- Las frutas reales son frutas típicas que tienen una piel gruesa. Siempre hay semillas dentro.
- Complejo: en este caso, una baya grande se compone de muchas pequeñas. Este grupo incluye moras, moras y frambuesas.
Especies no botánicas
Muchas frutas que se consideran bayas no están clasificadas científicamente como bayas. En este grupo se incluyen los siguientes cultivos:
- Las frutas de hueso son frutos carnosos que tienen una capa dura que rodea la semilla. Por lo general, se forma a partir de un ovario seminal. Esta categoría incluye la cereza de pájaro y la cera.
- Las pomáceas son representantes de la familia de las Rosáceas. Las frutas incluyen manzanas y peras. Su característica distintiva es la estructura que separa las semillas del ovario. Al mismo tiempo, los cultivos de pepitas individuales se denominan bayas, en particular, espino y sábalo.
- Complejos: incluyen varios colores que se conectan entre sí o están muy espaciados. Un ejemplo es la morera. Se desarrolla a partir de un racimo de flores microscópicas que se encogen al formar una baya.
- Compuesto: incluye semillas de varios ovarios de una sola flor. Estas plantas incluyen frambuesas y moras.
¿Qué frutas se clasifican como frutas?
El fruto es el fruto comestible jugoso de la planta. No existía tal palabra en el idioma ruso antiguo. No empezó a utilizarse hasta 1705 y es un préstamo del latín. Hasta entonces, todas las frutas se llamaban verduras.
De hecho, “fruta” no es un término botánico, sino común entre la gente. En el habla coloquial, las partes comestibles de los cultivos se dividen en frutas, verduras y frutos secos. En el contexto cotidiano, la baya también es una fruta jugosa. Desde este punto de vista, el fruto se diferencia principalmente por el tamaño. No puedes cogerlo con dos dedos y llevártelo entero a la boca.
¿Qué tienen en común?
No es fácil distinguir una fruta de una baya. Esto se debe a que tienen bastantes similitudes. Estos productos tienen un sabor dulce o agridulce. En casos más raros, se produce un ligero amargor.
Otra característica similar importante es la presencia de una gran cantidad de vitaminas en la composición. Tanto las frutas como las bayas tienen un efecto positivo en el organismo. Contienen vitaminas, aminoácidos y microelementos.
Principales diferencias
Una diferencia importante entre los productos considerados radica en las peculiaridades del uso de los términos. El nombre “fruta” se utiliza principalmente para referirse a los frutos de las plantas de jardín. En este caso, las bayas pueden diferir en origen cultural o desarrollarse en el entorno natural. Por lo tanto, la expresión común “bayas del bosque” se percibe como algo bastante normal. Si utiliza la frase “frutos del bosque”, causará sorpresa.
Las bayas también son comestibles y no comestibles. Como ejemplo sorprendente que pertenece a la segunda categoría, cabe citar las bayas de lobo. Las frutas, por definición, no son venenosas.
En la vida cotidiana, las categorías en cuestión sólo difieren en su tamaño. Además, las frutas suelen denominarse frutos de cultivos de jardín, mientras que las bayas suelen crecer en la naturaleza. El fruto se caracteriza por la presencia de una gran semilla en su interior, y la pulpa de la baya suele contener muchas semillas.
¿Qué frutas son más saludables?
Es difícil decir qué categoría de frutas es saludable. Todos ellos contienen muchas vitaminas y microelementos valiosos. Las bayas se consideran bajas en calorías y contienen mucha fibra. Por tanto, deben ser consumidos por personas con sobrepeso. Al mismo tiempo, las frutas también incluyen muchos elementos valiosos, pero la elección de variedades específicas debe abordarse de forma individual.
Los expertos aconsejan centrarse en su estado de salud. Por ejemplo, en el caso de gastritis con alta acidez, no se recomienda comer frutas ácidas. Si eres obeso o tienes diabetes, debes dejar los dulces. Además, el exceso de fructosa en la dieta provoca un aumento en la producción de ácido úrico y aumenta la probabilidad de formación de cálculos renales.
Las frutas y bayas son alimentos bastante comunes que ayudan a saturar el cuerpo con sustancias valiosas. Es importante distinguir estas categorías.
