Las enfermedades causadas por el carbón en los cereales están muy extendidas. Consideremos una descripción de uno de los tipos de enfermedad: el carbón de trigo duro, las causas de su aparición, los síntomas principales y los tipos de enfermedad. Cómo combatir la enfermedad, qué métodos utilizar. ¿Se permite el uso del grano de trigo infectado con carbón? ¿Qué métodos de prevención se deben utilizar para prevenir la infección de los cultivos?
Descripción de la enfermedad.
Los agentes causantes del carbón son varias especies de basidiomicetos del género Tilletia, que se diferencian en las características morfológicas de las teliosporas.Los signos de daño a los cereales son los mismos.
El hongo Tilletia caries Tul se ha generalizado en el centro y oeste de Rusia. La especie incluye varias formas y razas que infectan ciertos tipos de cultivos. Otra especie, Tilletia laevis Kuehn, es común en el sudeste de Europa, Siberia occidental y Asia central. La especie Tilletia intermedia Gassner se encuentra en el Cáucaso y Moldavia.
El carbón se considera una enfermedad muy dañina y afecta principalmente a variedades de cultivos blandos. Los agentes causantes de la enfermedad se desarrollan en 2 etapas. La etapa basidial comienza con la germinación de las esporas en el suelo y la formación de basidios, a partir de los cuales se forman hifas infecciosas. Al llegar a la plántula, se esparcen por toda la planta, penetran en los tallos, las hojas y luego en las mazorcas. Las condiciones favorables para el desarrollo de las esporas se crean con una humedad del 40-60% y una temperatura del suelo de 5-10 °C.
Causas
Los nuevos cereales se ven afectados por las esporas si el predecesor fue el trigo infectado. Condición de apariencia: no deben transcurrir más de 2-3 semanas entre el arado y la siembra.
La fuente de infección de los cereales son los equipos agrícolas, las sembradoras y los contenedores, si han estado expuestos a las esporas y no han sido desinfectados. Se observa una infestación grave por carbón en la siembra temprana de trigo de primavera y en la siembra tardía de trigo de invierno.En este caso, las plantas mueren parcialmente en la etapa de plántula y la densidad de cultivos disminuye.
Síntomas
Los signos de carbón en manifestación intensa se pueden observar en la etapa de madurez lechosa, al comienzo. Las espiguillas infectadas tienen una apariencia ligeramente aplanada y su color es verde brillante con un tinte azulado. Las escamas de las flores están extendidas; al triturarlas, de la mazorca se libera un líquido grisáceo con un olor desagradable que recuerda al arenque, cuya fuente es la sustancia trimetilamina. Al alcanzar la etapa de plena madurez, la diferencia en el color de las espiguillas es casi invisible.
En lugar de los granos hay sacos de carbón oscuros y redondos. Se rompen fácilmente y provocan que se derramen las esporas. Las cabezas afectadas por el carbón se pueden identificar porque no se inclinan como las sanas, porque los sacos con esporas son livianos.
tipos
La enfermedad incluye varios tipos que difieren en patógenos y síntomas.
Sólido
Los hongos atacan a los cereales cultivados y a las gramíneas perennes de cereales silvestres. Los hongos se propagan a través de semillas contaminadas durante la cosecha y la trilla. Las plantas se infectan en la etapa de plántula. El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido por la temperatura del suelo, que en la capa de semillas alcanza los 5-10 ° C y la humedad del 40-60%, fechas de siembra tempranas o tardías, especialmente en combinación con clima fresco, profundización excesiva de las semillas, engrosamiento, cultivo de trigo en suelos pesados pobres o arcillosos.
Polvoriento
El hongo sólo afecta a las espiguillas. El agente causal es el hongo Ustilago tritici. En los granos afectados se desarrolla una masa de polvo negro. El carbón suelto se encuentra dondequiera que se cultive trigo; en regiones con climas cálidos, el centeno también se ve afectado.Los primeros signos de la enfermedad se hacen visibles en la etapa de cabeza. Las plantas infectadas se espigan antes que las sanas, pero ya en ese momento la mazorca está completamente destruida y parece que se ha quemado.
indio
El agente causal es el hongo Tilletia Indica. Las semillas de trigo se ven afectadas, el hongo destruye el tejido en la parte donde se encuentra el embrión y a lo largo del surco. En este lugar aparece una masa oscura y polvorienta de esporas. Debido al daño parcial, los granos enfermos no se hinchan, pero el carbón indio provoca un acortamiento de la mazorca, una pérdida de hasta un tercio del volumen del grano y un deterioro de su calidad y de la calidad de la harina.
Enano
El agente causal es el hongo Tilletia controversa J.G. Kuhn. La naturaleza del daño a las plantas se parece al carbón, pero afecta no sólo a la mazorca, sino a toda la planta. Infecta al trigo, el centeno, los cereales silvestres y se encuentra en países europeos y América.
El carbón enano provoca la deformación de todas las partes de la planta, provoca un macollamiento excesivo y se forman en las plantas más brotes de los que deberían, de 4 a 54 piezas. Los tallos y las espiguillas se acortan y engrosan. Las mazorcas tienen un aspecto casi normal; en los granos se forman sacos de carbón ásperos y frágiles.
Provenir
La enfermedad es causada por un hongo de la especie Urocystis tritici Koern. Se manifiesta en la formación de franjas alargadas ligeramente convexas en hojas y tallos. Al principio las rayas son claras, luego se oscurecen y se vuelven gris plomo. La piel se seca, las tiras se agrietan y revelan esporas oscuras debajo. Los arbustos de trigo enfermos están mal, se atrofian, las hojas se curvan, los entrenudos se acortan y la espiga se cae. Los granos permanecen poco desarrollados o no cuajan en absoluto. El rendimiento de los cultivos enfermos puede reducirse 5 veces.El carbón del tallo se desarrolla en regiones con climas cálidos en suelos muy húmedos.
Métodos para combatir la enfermedad.
Para destruir la enfermedad, se realiza un tratamiento químico de las semillas con los preparados "Maxim Plus", "Attik", "Dino", "TMTD", "Comfort". En las regiones donde se produce el carbón, es necesario plantar variedades de trigo resistentes al mismo y sembrar a tiempo, ni más tarde ni demasiado pronto. El sitio debe ser fertilizado con materia orgánica o fertilizantes minerales para proporcionar a las plantas nutrientes para un desarrollo normal y fortalecer el sistema inmunológico.
¿Es posible utilizar grano contaminado?
Está prohibido utilizar cereales afectados por el carbón para obtener harina para prepararla para la alimentación humana y animal. Contiene sustancias tóxicas que provocan intoxicaciones. En los animales, los síntomas de intoxicación incluyen trastornos nerviosos, problemas para tragar, marcha inestable, debilidad, calambres en los músculos masticatorios y disminución de la sensibilidad. Se desarrollan trastornos gastrointestinales, daños a los ojos y al tracto respiratorio. En los animales que han muerto por intoxicación, se observa hiperemia de los riñones, el cerebro y los pulmones y la membrana mucosa del tracto digestivo. Las toxinas del carbón tienen un efecto tóxico especialmente fuerte en las hembras preñadas.
Al seleccionar semillas para siembra se tiene en cuenta el porcentaje de contaminación. Si supera el 0,5%, el grano no se utiliza como semilla.
Acciones preventivas
El carbón de cabeza es una peligrosa enfermedad fúngica que se encuentra en todas partes. Entre las plantas cultivadas, afecta al trigo y al centeno. La infección se produce a través de semillas e implementos agrícolas contaminados y no tratados. La infección se ve facilitada por la violación de las fechas de siembra, la temperatura y la humedad del suelo favorables para la germinación de las esporas. Las pérdidas de cultivos a causa de la enfermedad pueden ser importantes si no se toman medidas preventivas y terapéuticas.
