El momento de la cosecha del trigo varía según el clima de la región. Al mismo tiempo, está permitido recoger la cosecha literalmente unos pocos días al año. Si se cosecha temprano, el trigo estará inmaduro. Si lo retira demasiado tarde, existe el riesgo de que se pierda el grano debido a su desprendimiento. Para la recolección se pueden utilizar diferentes métodos, cada uno de los cuales tiene determinadas características.
Métodos para determinar la madurez del trigo.
El grado de madurez del trigo se ve afectado por su contenido de humedad. Existen los siguientes grados:
- Madurez de la leche.En este caso, los parámetros de humedad se encuentran en el nivel del 60-70%. Esta etapa ocurre entre 10 y 18 días después del inicio de la floración. En este caso, los granos alcanzan el tamaño previo a la cosecha, llenando toda la mazorca. Cuando se les aplica presión, se libera un líquido gelatinoso. Durante este tiempo, el oído se llena y se acumulan los nutrientes.
- Madurez cerosa. La humedad es del 35-45%. Esta etapa comienza un par de semanas después de completar la madurez de la leche. En este caso, el color verde de los granos cambia a amarillo. El verde queda sólo en el surco. Los granos se cortan fácilmente con las uñas, pero no se aplastan. Una vez transcurrido este período, la consistencia de los granos del interior es similar a la cera. Al mismo tiempo, el follaje comienza a secarse.
- Madurez total. En este caso, los parámetros de humedad no superan el 12-20%. Al mismo tiempo, el follaje se cae y los granos adquieren una consistencia seca y dura y comienzan a desmoronarse.
Cuando se suele recoger de los campos
El proceso de recolección se ve afectado por el tipo de cultivos. Son de invierno o primavera. Además, a la hora de cosechar es necesario tener en cuenta las características climáticas de la región.
Invierno
El trigo de invierno madura cuando los parámetros de humedad del grano no superan el 20%. Si no terminas la cosecha en 3 o 4 días, el trigo madurará demasiado y se caerá. Esto provocará pérdidas importantes. Pueden alcanzar hasta el 50% de la cosecha.
Yarovaya
Este tipo de trigo se debe cosechar en 1-2 fases. El momento de la cosecha en una sola fase depende del contenido de humedad de los granos. Debería ser del 18 al 19%. En este caso, la obra deberá estar terminada en un máximo de 5 días. De lo contrario, existe el riesgo de perder la cosecha, lo que conduce al deterioro de las propiedades del cultivo. Como resultado, la claridad y el peso de 1000 granos disminuyen. Además, el trigo pierde sus características de siembra, horneado y molienda de harina.
La limpieza en dos fases se lleva a cabo en caso de contaminación significativa de las plantaciones o su aparición. Debe iniciarse en la mitad de la madurez de la cera, cuando los parámetros de humedad son del 25-35%. Está permitido realizar la limpieza 5-6 días antes. En este caso, la altura de corte es de 15 a 20 centímetros.
Por región
En diferentes regiones, el trigo se cosecha en diferentes épocas. En el sur de Rusia esto se hace a mediados de junio, y en la Región Central de la Tierra Negra, en la segunda década de julio. En las regiones centrales, la limpieza debería realizarse en agosto, en el Lejano Oriente y Siberia, en septiembre.
Métodos de limpieza
Existen varias opciones para realizar trabajos de limpieza. Cada método tiene sus propias características.
Combinación directa
Una cosechadora es un equipo agrícola complejo que le permite realizar varios tipos de trabajo: cosechar, trillar y tamizar. La máquina corta el trigo y lo dirige al compartimento de trilla y separación. Allí se tritura la planta y con unos batidores se arrancan los granos.
A través de los orificios en la parte inferior, los granos con pequeños restos se introducen en el tamiz. Allí están separados. Desde el compartimento de trilla, la paja, las espiguillas vacías y los granos restantes se transfieren a la cámara de sacudidores. Allí, la paja se arroja completamente al campo y los granos van a parar a un búnker. Desde allí, la cosecha se descarga en máquinas para su transporte a la corriente y a los graneros.
La combinación directa se utiliza cuando las mazorcas de maíz maduran uniformemente en el campo y la cantidad de malezas en los cultivos es mínima. Este es el método de recolección más común. Este método de recolección se utiliza si los parámetros de humedad del grano no superan el 15%.
El uso de este método implica un trabajo monofásico.El uso de cosechadoras ayuda a reducir el tiempo dedicado a la cosecha del trigo y a aumentar su rendimiento bruto. Esto ayuda a optimizar el proceso.
Método de recogida separada
Si hay muchas malezas y plantas perennes en el campo, los granos crecen demasiado densos o maduran de manera desigual, la cosecha debe realizarse por separado. Se recomienda hacer esto en la etapa inicial de madurez de la cera. En este caso, los parámetros de humedad deben ser del 30 al 35%. Este método de cosecha de trigo produce granos más valiosos.
Es importante realizar todo el trabajo de manera oportuna. De lo contrario, existe el riesgo de que el grano se caiga o de que empeore el tiempo. Una vez finalizado el trabajo, los recolectores de paja entran al campo para recoger comida para los animales.
Recepción de cosecha monofásica
Este método se utiliza en clima soleado o 4 horas después de la lluvia. Se considera menos laborioso que el método separado y ayuda a ahorrar mucho dinero. Este método se utiliza para cosechar de áreas semilleras de los campos, ya que permite obtener semillas más viables.
En la práctica, en la mayoría de los casos se utiliza un método mixto de recolección de trigo. En este caso, el proceso comienza con un método separado, pero a medida que los cereales maduran o cuando el clima empeora, se utiliza un método monofásico.
Procesamiento y almacenamiento posterior.
Después de la cosecha, es necesario garantizar un almacenamiento adecuado.Antes de colocar el trigo en el granero, se recomienda secarlo hasta un contenido de humedad del 10-12%. En este caso es necesario desinfectar el propio granero. El grano debe almacenarse a granel.
La recolección del trigo se puede realizar de diferentes formas. Para ello se utiliza el método de combinación directa, el método separado y el método monofásico. La elección de un método específico está influenciada por muchos factores: la uniformidad de la maduración de los cultivos, las condiciones climáticas y los objetivos del cultivo de trigo.
