Cultivar albahaca en un invernadero es una manera fácil de proporcionarle a usted y a su familia hierbas frescas y, al mismo tiempo, una valiosa fuente de vitaminas y minerales. La especia se puede cultivar no solo en condiciones cálidas de verano, sino también en condiciones frías de invierno cuando se planta en un invernadero. Para obtener un buen rendimiento de la cosecha, es necesario conocer las complejidades de plantar y cuidar la planta.
Ventajas de un invernadero
La albahaca muestra un buen rendimiento de crecimiento en campo abierto e incluso en macetas. Un número cada vez mayor de jardineros prefiere plantar verduras en un invernadero.Las ventajas de crecer en condiciones de invernadero:
- mejor rendimiento;
- falta de dependencia del clima y las condiciones ambientales;
- capacidad de cosechar durante todo el año.
La albahaca se mezcla bien con otras plantas, por lo que se puede plantar en invernadero con tomates, berenjenas y otros tipos de cultivos de huerta. La planta no requiere cuidados exigentes y es capaz de producir verduras frescas en grandes cantidades, lo que hace que el cultivo sea prometedor para el cultivo industrial.
Requisitos de invernadero y suelo.
Los requisitos para la construcción de invernaderos dependen de las condiciones climáticas de una región en particular y de los fines de cultivo. En las regiones centrales, al plantar vegetación temprano, se recomienda construir un invernadero de policarbonato o vidrio. Dichos materiales pueden retener bien el calor y transmitir luz, por lo que las plántulas en un refugio de este tipo pueden soportar incluso heladas severas.
El estiércol tiene un buen efecto de conservación del calor, por lo que al plantar en primavera, se recomienda mezclarlo con la capa superior de tierra. Hoy en día, los jardineros practican el cultivo de albahaca en estantes, lo que amplía significativamente las posibilidades de obtener una mayor cosecha debido al aumento del área de plantación. Independientemente de los métodos utilizados, el invernadero para vegetación debe ubicarse en un lugar soleado y tener estructuras que permitan ventilar la habitación en cualquier momento.
Algunas personas hacen ventanas que se abren solas cuando la temperatura sube por encima de lo normal, lo que facilita mucho el cuidado de las plantaciones.
La albahaca es considerada una planta., que es bastante exigente con el suelo. El suelo debe estar moderadamente suelto y no tener un alto nivel de acidez. Lo óptimo para la planta es un suelo arenoso con una rica composición de sustancias orgánicas.Antes de plantar, el suelo se prepara previamente quitando la capa superior y excavándola junto con turba y arena. Este trabajo se puede realizar tanto en primavera como en otoño.
Selección de variedades
Hoy en día existen alrededor de 150 tipos de albahaca, que se diferencian en color, tamaño de hojas y crecimiento de las plantas. Se recomienda a los jardineros novatos que elijan variedades probadas y poco exigentes. Si lo desea, puede plantar simultáneamente varias variedades de vegetación en un invernadero.
Ereván
Planta anual de sabor picante y rico contenido en aceites esenciales, vitaminas y caroteno. Desde el momento de la siembra hasta que la planta está lista para la cosecha pasan una media de 45 días. Esta variedad de albahaca tiene hojas de color rojo violeta. El peso de un brote varía de 300 a 500 gramos. El aroma de la hierba contiene un toque de té y pimienta de Jamaica. Las verduras se pueden utilizar frescas o como condimento para varios platos. Los paisajistas suelen utilizar la planta.
En forma de cuchara
La albahaca recibe su nombre por la forma de sus hojas, que son cóncavas hacia adentro y en apariencia se asemejan a una cuchara. La planta tiene láminas foliares de color verde claro, de forma oblonga y sin dientes. Cuando florece, se forman inflorescencias blancas. El sabor de la albahaca recuerda al clavo y las hojas de laurel, por lo que a menudo sustituyo esos condimentos por él cuando cocino. La variedad con forma de cuchara se utiliza para guisar y cocinar platos de carne y complementa perfectamente el sabor del tomate.
Bakú
La variedad se cultivó por primera vez en Azerbaiyán. Externamente, la forma de las hojas se parece a la albahaca de Ereván, pero el color de esta albahaca es marrón violeta y por eso a menudo se la llama "negra". Las verduras tienen un aroma de mezcla de notas de menta y clavo.La planta se utiliza con mayor frecuencia como condimento en platos orientales picantes.
Creciendo a partir de semillas y plántulas.
Las semillas se plantan en suelo calentado siguiendo un patrón de 30 por 15 cm, las semillas tienen la capacidad de germinar profundamente, por lo que es correcto no enterrarlas, sino espolvorearlas por encima con una fina capa de tierra. Para obtener plantas durante todo el año, la resiembra se realiza cada 3 semanas.
En las regiones rusas, se practica con mayor frecuencia la siembra a través de plántulas, ya que la albahaca ama el calor, este método le permite cultivar verduras en menos tiempo. El suelo debe estar suelto y nutritivo. Al prepararlo usted mismo, mezcle humus, turba y arena en proporciones 2:4:1. Se recomienda verter agua hirviendo sobre el suelo y tratarlo con una solución débil de permanganato de potasio.
Para la siembra basta un recipiente de 5 cm de profundidad, las semillas se distribuyen uniformemente por la superficie y se rocían con tierra. Como resultado, las semillas deben enterrarse a una distancia de 0,5 a 1 cm, la temperatura recomendada para el cultivo es de +20 a 25 ° C, los primeros brotes aparecen después de 10 días. Cuando los brotes alcanzan las 2 semanas de edad, se alimentan con una mezcla de 4 gramos de superfosfato, la misma cantidad de ceniza y 2 gramos de nitrato de amonio.
La inmersión se realiza tras la aparición de 2 hojas verdaderas. Cuando se formen 5 hojas, se deben pellizcar los arbustos para formar una masa más grande de vegetación.
Al plantar en invernadero, se mantiene una distancia de 25 a 30 cm entre arbustos adyacentes cuando se trabaja con variedades altas. Para plantas compactas, hacer una sangría de 15 a 20 cm, la distancia entre hileras debe ser de 20 a 30 cm.
Cuidados, riego y fertilización.
El cuidado consiste en regar, aflojar y eliminar las malas hierbas oportunas.La humedad debe ser moderada, de lo contrario la planta sufrirá un tallo negro. Es necesario eliminar las inflorescencias de manera oportuna, en este caso la albahaca formará nuevos brotes.
La planta se alimenta una vez cada 14 días, utilizando fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio. Para preparar una solución nutritiva, se recomienda leer atentamente las instrucciones del medicamento. En la mayoría de los casos, el producto se diluye en proporciones de 10 gramos por 1 litro de agua. El nitrógeno tiene un efecto estimulante sobre la albahaca y hace que forme más verdor. El potasio y el fósforo contribuyen a una mejor producción de aceites esenciales.
Cosecha
Casi todas las hierbas, incluida la albahaca, se recolectan separando las hojas de la planta principal. Es importante evitar daños al casquillo principal al sacarlo del suelo. La recolección consiste en cortar periódicamente la parte superior de los brotes junto con las hojas.
Enfermedades y plagas
La albahaca se considera una planta resistente a enfermedades y plagas. El peligro de daños a los cultivos hortícolas aparece cuando no se siguen las reglas de la tecnología agrícola. Errores típicos:
- riego excesivo;
- hipotermia de la planta.
Las principales enfermedades de la planta son la pata negra, el fusarium y la podredumbre gris. Para la prevención no se recomienda. planta de albahaca durante varios años en un solo lugar, desinfectar las semillas, evitar el espesamiento y encharcamiento del suelo.
Características del cultivo en invierno.
Puedes cultivar albahaca en invierno en un invernadero con calefacción, pero pocos pueden permitírselo. La mayoría de los jardineros usan macetas y cultivan la planta en el alféizar de una ventana para obtener hierbas frescas. La siembra y el cuidado de las plántulas en este caso son estándares.En casa es necesario controlar la temperatura ambiente, para producir verduras debe ser de 20 a 25 °C. A temperaturas más bajas, se inhibe la formación de arbustos y la planta comienza a perder su aroma.
