El caqui es uno de los productos otoño-invierno más habituales. Los frutos tienen un aspecto bastante atractivo y ayudan a reponer las reservas de vitaminas. Sin embargo, al comprar una opción específica, las personas tienen el problema de elegir. El hecho es que al caqui a menudo se le llama rey. Al considerar las diferencias entre caqui y rey, es importante comprender cuál es la diferencia entre ellos.
que es caqui
El caqui es una planta termófila de la familia del ébano que se cultiva con éxito en regiones con un clima adecuado. Este cultivo se cultiva con éxito en Australia, América y algunos países euroasiáticos.Al mismo tiempo, ciertos tipos de plantas se cultivan no sólo como alimento, sino también como fuente de madera valiosa.
¿Qué es un reyezuelo?
Este término se refiere a una variedad de caqui. Además, las opiniones de los botánicos sobre esta planta están divididas. Algunos llaman al reyezuelo un tipo de fruta separado, otros dicen que en condiciones climáticas adecuadas y una mayor polinización de la planta por parte de las abejas, estos frutos se pueden obtener de cualquier árbol. Sin embargo, la mayoría todavía cree que se trata de una variedad separada.
Sus características distintivas incluyen las siguientes:
- sabor dulce sin notas agrias;
- tamaños medianos o pequeños;
- piel oscura: puede ser de color marrón claro, rojo brillante o chocolate;
- forma esférica.
Cómo distinguir el caqui del rey
Las diferencias entre los cultivos considerados afectan principalmente la apariencia de la fruta. Sin embargo, tiene sentido comparar sólo ejemplares maduros. Las principales características de las frutas en cuestión se presentan en la tabla:
| Criterio | Caqui | Korolek |
| Color | De color naranja brillante y los frutos no tienen muchas manchas marrones. | Chocolate o rojo brillante, pero hay inclusiones marrones. |
| Dimensiones | Grande | Mediano o pequeño |
| forma externa | Con un extremo puntiagudo en la parte inferior. | Redondo |
Por lo general, el reyezuelo tiene un tono oscuro y una pulpa marrón. No tiene sabor astringente y gusta a los niños pequeños. Pero si la planta no es polinizada, sus frutos permanecen de color naranja y pueden tener un sabor viscoso. No debes esperar que esa fruta madure.Si el reyezuelo se recogió verde, después de 2 días comenzará a oscurecerse y volverse más dulce.
¿Cuál es más saludable?
La composición química de los frutos es casi idéntica. Al mismo tiempo, es difícil decir cuál es más útil. Ambos tipos de frutas contienen muchos elementos útiles. Al mismo tiempo, el rey prácticamente no contiene elementos astringentes ni taninos: taninos. Por tanto, los frutos tienen un sabor más dulce. Además, son más saludables para las personas que sufren de estreñimiento.
En general, el reyezuelo incluye bastantes vitaminas, minerales y oligoelementos que tienen un efecto beneficioso sobre el organismo. Entre los componentes valiosos cabe destacar los siguientes:
- vitamina A;
- vitamina C;
- pectina;
- hierro.
El reyezuelo se considera un antiséptico natural y tiene propiedades antioxidantes. Estas frutas tienen muchas propiedades beneficiosas:
- Gracias a su alto contenido en yodo, la fruta favorece el funcionamiento normal del cuerpo humano. Si falta este elemento, existe el riesgo de alteración de la glándula tiroides, debilitamiento del sistema inmunológico y aparición de trastornos digestivos.
- Tiene un efecto diurético. Por tanto, esta variedad de caqui ayuda a evitar la formación de cálculos renales.
- Contiene ácido fólico, por lo que es beneficioso para las mujeres embarazadas.
- Por su contenido en hierro, normaliza los niveles de hemoglobina.
- Tiene un buen efecto sobre la producción de insulina, por lo que se utiliza para la diabetes.
Sólo el consumo excesivo de caquis causa daño. En este caso, existe el riesgo de acumulación de cálculos en el tracto gastrointestinal, lo que puede provocar diversas complicaciones.
Además, no se recomienda el uso de frutas en caso de pancreatitis. Los diabéticos tienen prohibido consumir grandes cantidades de caqui. Además, las contraindicaciones incluyen patologías crónicas del estómago y el páncreas.
¿Qué sabe mejor?
Las frutas rey tienen el mejor sabor. Los caquis de tipo marrón no tienen propiedades astringentes y tienen un sabor muy dulce. Además, estas frutas tienen una consistencia agradable.
Al comprar frutas verdes, se recomienda enviarlas a madurar. Para hacer esto necesitas hacer lo siguiente:
- Coloca la fruta en agua tibia o en el congelador durante la noche.
- Coloque los caquis en una bolsa con manzanas y tomates durante varios días.
- Coloca la fruta en la caja de cartón con los plátanos.
- Dejar reposar varios días a temperatura ambiente.
El caqui y el reyezuelo son frutas comunes que tienen ciertas características y diferencias. La diferencia entre ellos afecta la forma, el color y el sabor. La composición de los frutos y su efecto en el cuerpo humano también son ligeramente diferentes.
