Dónde puede crecer el jengibre es una cuestión que preocupa a los jardineros. Mucha gente quiere plantar su especia favorita en su sitio. Los residentes de verano están interesados en saber si las condiciones son adecuadas para obtener una cosecha decente y si vale la pena plantar la planta en un invernadero.
Los jardineros primero deberían descubrir cómo es el jengibre. Se trata de una planta herbácea perenne de la familia del mismo nombre. Tiene más de mil especies. La planta tiene un tallo recto, láminas foliares afiladas y un rizoma grueso y ramificado. La flor se parece a una orquídea. La mayoría de las veces la gente usa la raíz.
¿Dónde crece el jengibre silvestre?
La planta a veces tiene una forma y un color inesperados: violeta, azul.Hay variedades que huelen a queroseno.
Los botánicos recopilan información sobre la patria de la especia de diversas fuentes. Ahora la planta es extremadamente rara en la naturaleza. El este de Asia y Sudáfrica tienen un clima adecuado para la especia.
La respuesta a la pregunta de qué es el jengibre es la palabra "especia". Así es como se utiliza con mayor frecuencia la raíz de la planta.
Jengibre: historia de uso
Los musulmanes introdujeron la planta a los europeos entre los siglos IX y XI. Trajeron la raíz de jengibre a la parte conquistada de España. Pero no se ha descubierto el lugar de donde proviene la maravillosa raíz.
Los europeos se enamoraron de la especia. Comenzaron a añadirlo a platos de carne y pescado. Ninguna cena en casa de un noble estaría completa sin el condimento de jengibre. Los habitantes de la ciudad apreciaron el sabor picante de las bebidas. Las mujeres compraban voluntariamente caramelos “harén” (trozos de raíz confitada). Pero era demasiado caro: sólo los ricos podían permitirse el lujo de añadir jengibre a su comida.
Los envíos masivos fueron organizados por el viajero y comerciante Marco Polo en el siglo VIII. La especia se ha vuelto popular entre todos los segmentos de la población. Los tipos de jengibre importados en esta época diversificaron los platos europeos.
Los médicos chinos aprecian propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre. Utilizando la tesis: todos los alimentos y todas las medicinas, desarrollaron pociones y polvos para muchas enfermedades. Los medicamentos se utilizaron para curar la tos persistente, la fiebre y las heridas que no cicatrizaban.
Las funciones y recetas de la aplicación son populares en cosmetología. Las propiedades desinfectantes de la planta se utilizan en mascarillas, lociones y cremas.
No se han ignorado las plantas útiles y la dietética. El extracto se incluye en tés adelgazantes y bebidas vitamínicas. Hoy surge un problema: no existe dónde conseguir las raíces de la especia. Se cultiva como cultivo en plantaciones en regiones adecuadas para las condiciones climáticas.
¿Cómo se cultiva el jengibre en su tierra natal?
El jengibre que crece en la naturaleza no se encuentra en la naturaleza. Las necesidades de la industria y de la población son cubiertas por los agricultores. La raíz se cultiva en campos especialmente tratados. Se conocen plantaciones donde crece jengibre con una historia de 200 años.
Algunos investigadores consideran que la patria del jengibre son los países de la región de Asia Oriental y el Pacífico. La raíz la suministran al mercado mundial India, China y Vietnam. La especia se cultiva tradicionalmente en los países de África occidental.
Los agricultores del este de Asia están desarrollando el ecoturismo en las plantaciones. Invitan a los visitantes a pasar el día en sus campos. La gente se familiariza con dónde y cómo crece el jengibre y estudia las peculiaridades del cultivo. Existe la oportunidad de comprar raíces cultivadas en un lugar ecológicamente limpio y productos a base de ellas.
Las tiendas agrícolas venden:
- condimentos;
- crema;
- lociones;
- bebidas.
Algunos visitantes compran jengibre crudo. Los productos de recuerdo son populares.
¿Cómo crece el jengibre en Rusia?
Los jardineros están interesados en saber dónde crece el jengibre en Rusia. Es imposible cultivar una hortaliza comercial en campo abierto. La planta requiere un largo período cálido. El país no tiene una zona climática adecuada. Pero los jardineros entusiastas están intentando colocar la raíz en invernaderos con calefacción. Crean las condiciones necesarias: alta temperatura y humedad, sombra parcial.
Y, sin embargo, la respuesta a la pregunta: ¿se cultiva el jengibre en Rusia? es positiva. Los veraneantes lo plantan en macetas y lo colocan en invernaderos improvisados en los alféizares de las ventanas. En espacio limitado, se mantiene el modo requerido. El resultado es una planta atrofiada. Florece muy raramente. El sabor de la raíz es más intenso que el que se compra en la tienda.
Los jardineros utilizan trozos de raíz comprada como material de siembra.Se corta en trozos con uno o dos ojos. Las secciones se polinizan con carbón activado triturado. Se entierran de 3 a 4 cm, se cubren con una película con orificios para la penetración del aire. Riegue moderadamente. Una vez que emergen los brotes, se retira la película. Es necesario mantener una iluminación difusa: el jengibre no tolera la luz solar directa.
Algunos jardineros cultivan hortalizas mediante un método combinado. En verano la maceta se expone en la casa de campo, en invierno se guarda en el alféizar de la ventana de un invernadero. Para crecer con éxito, es necesario elegir un buen lugar al aire libre. El resultado es una planta más fuerte. El sabor del producto se vuelve más picante y amargo.
Puedes cultivar la raíz en un invernadero sin calefacción en tu casa de campo. Pero a principios de agosto (cuando disminuye el número de días cálidos), desentierre la verdura, plántela con cuidado en una maceta y transfiérala al apartamento en un alféizar cálido.
Datos interesantes
Esta planta ha sido amada durante mucho tiempo por los habitantes de Rusia. El uso de especias tiene su propia historia:
- La descripción de la raíz de jengibre refleja con precisión su apariencia. El espeso rizoma entrelazado asombró a la gente. La verdura todavía se llama "ciervo".
- Las galletas de jengibre pronto comenzaron a llamarse “pan de jengibre” debido a su sabor picante. Este componente todavía se utiliza en recetas actuales.
- La raíz se come con mayor frecuencia. Pero las sustancias beneficiosas se encuentran en el tallo y las hojas. También se recomienda su uso. Pero es importante tener en cuenta: quitar cada hoja debilita la planta. La raíz quedará fina y sin sabor.
- La verdura picante es popular en todo el mundo. Los países donde se cultiva jengibre reciben hasta el 30% del volumen de negocios total de sus ventas.
- En condiciones naturales, la planta crece por encima de 1,5 m, plantada en casa rara vez supera el medio metro.
- A algunas personas les gusta el olor a limón específico de la planta. Es emitido por partes terrestres. Una flor colocada en el alféizar de la ventana refresca el aire.
- Al elegir material de siembra, los jardineros tendrán que trabajar duro. Los vendedores rompen partes de la planta con los ojos: la raíz germinada pierde su elasticidad y se encoge.
- En la Europa medieval, la verdura se consideraba un excelente afrodisíaco. Estaba incluido en pociones de amor. La medicina moderna utiliza las propiedades de la especia para crear medicamentos que aumentan la potencia en los hombres. Los remedios naturales para la disfunción eréctil incluyen extracto de raíz.
- Cualquiera puede cultivar jengibre. La técnica replica el cultivo de patatas. Pero tenga en cuenta: antes de su uso conviene remojarlo en agua fría durante 2-3 horas. Cambia el agua cada media hora. Se recomienda probar en trozos pequeños (de lo contrario, puede sufrir quemaduras en la boca y el esófago).
- Antes de plantar raíces, conviene familiarizarse con el clima de las regiones donde se cultiva el jengibre. Se recomienda visitar los sitios de plantaciones famosas. Esto ayudará a crear las condiciones necesarias.
- Los médicos están convencidos de que las raíces frescas y secas actúan de manera diferente. Los preparados elaborados con plantas frescas tratan los resfriados. Seco: ayuda con la pérdida de memoria, problemas gastrointestinales, reumatismo y artritis.
- Las propiedades de la raíz de jengibre se aprovechan en la vida cotidiana. Para purificar el aire de bacterias dañinas, basta con colocar la raíz cortada en trozos en diferentes partes de la habitación. El té elaborado con él aliviará el dolor de garganta. Agregarlo a los alimentos fortalecerá el sistema inmunológico en el período otoño-invierno.
El consumo incontrolado y prolongado de verduras provoca intoxicaciones y depresión. El producto no está recomendado para personas con enfermedades alérgicas.
El tratamiento con preparaciones de raíces debe realizarse bajo la supervisión de un médico.
