Descripción y cultivo de las mejores variedades de col china.

En nuestra zona climática, se ha vuelto popular el cultivo de una verdura como la col china. Esta verdura nos llegó desde Beijing, donde es popular como aperitivo de los platos principales. La verdura de ensalada llama especial atención por sus características. "Beijing" contiene vitaminas como A, C, E, K, B y betacaroteno. Microelementos necesarios para el funcionamiento saludable del organismo, como magnesio, potasio, calcio, hierro, sodio, fósforo, zinc, manganeso, cobre, selenio. Un poco de grasas, proteínas vegetales y carbohidratos.

Este es un tipo único de ensalada, se come cruda, guisada, hervida o al horno.Lo mejor es comerlo fresco. De esta forma se conservan todas las vitaminas y minerales.

Muchos jardineros se preguntan: ¿qué col china elegir para cultivar en su sitio? Ahora repasaremos las mejores variedades de esta saludable verdura, que ya han sido plantadas y fueron producidas por criadores del centro de Rusia.

Variedades de col china.

1. Tamaño ruso: híbridos con altos rendimientos, crecen en cualquier condición. El tiempo de maduración de las coles varía de 75 días o más. La cabeza de repollo es oblonga, las hojas exteriores son de color verde brillante, el interior son hojas arrugadas de color blanco cremoso y amarillo. El tamaño del repollo alcanza los 4 kilogramos. La variedad es resistente a los cambios de temperatura y resistente a las enfermedades. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Este es el tipo más grande de "Pekín" que no requiere cuidados adicionales. Por su nombre, la variedad habla del gran tamaño del fruto.
2. Cha cha es una variedad de maduración temprana; las semillas plantadas en plántulas están listas para ser cosechadas después de 45 a 50 días. En promedio, una cabeza madura de f1 Cha pesa 3 kilogramos, y es apta para crecer en el centro de Rusia. Beyo produce semillas buenas y de alta calidad.
3. La col de Pekín Bilko f1 es un híbrido de madurez media, el período desde la siembra en la cresta hasta la cosecha dura 65 días, una col madura pesa hasta 15 kilogramos, la vida útil de esta variedad es de aproximadamente 2 meses. Sabor dulce, hojas amarillas. La col Bilko f1 es resistente a la formación de brotes, así como a las enfermedades más populares.
4. Repollo Ritchie: cuando está maduro alcanza un tamaño de 2,5 kilogramos y se cultiva para consumo directo. Ritchie f1 es resistente a enfermedades populares como la bacteriosis mucosa.Las semillas son producidas por Bejo.
5. Nika es una variedad tardía de col china, apta para cultivo en parcelas personales, la vida útil de esta variedad no supera los 3 meses. El peso alcanza los 3 kilogramos, en 1 metro cuadrado se cosechan hasta 12 kilogramos de col Nika. Las hojas son verdes y amarillas cuando se cortan. Resistente a fenómenos tan desagradables como la raíz club de las plantas crucíferas y la floración. Nika se utiliza fresca y fermentada.
6. El repollo Yuki f1 es una variedad de maduración temprana; los jardineros plantan este repollo bajo una película para una cosecha rápida. Tiene alta resistencia a las enfermedades.
7. Hydra es una variedad de mitad de temporada, pasan 60 días desde la siembra hasta la maduración, las hojas son de color verde oscuro, arrugadas. Cabeza exuberante y ligeramente abierta. Este tipo de "Beijing" no es apto para el almacenamiento y se come inmediatamente después de la cosecha. Beyo también vende semillas.
8. La col china Manoko f1 es una variedad híbrida de maduración temprana de Beijing. Tiene un tamaño de cabeza pequeño: hasta 1 kilogramo, Mónaco es resistente a enfermedades populares. Las hojas son de color verde claro y no se destruyen durante el transporte.
9. El vaso es una variedad de mitad de temporada, pasan 70 días desde la siembra hasta la cosecha, la col es de tamaño mediano, unos 2 kilogramos. El color de las hojas es amarillo verdoso. La verdura requiere cuidados y condiciones favorables.
10. Beijing de hoja ancha es una variedad temprana de repollo, no tiene resistencia a la raíz club, la temporada de crecimiento es de 50 días. No apto para almacenamiento a largo plazo.
11. La descripción de Gorki f1 es casi la misma que la de la variedad Nika, pero los frutos son un poco más pequeños, pesan 2,5 kilogramos, el repollo está bien almacenado y es apto para encurtir. Producido por la empresa agrícola Beyo.
12. Vesnyanka es una variedad de maduración temprana, la temporada de crecimiento dura 35 días, frondosa, apta para consumo directo en forma de ensaladas. La especie no es propensa a fugarse.
13. Asten: el peso de la verdura alcanza los 1,5 kilogramos, tiene una forma redonda con hojas lechugas de color verde oscuro.

Estas mejores variedades de col china tienen un sabor excelente. Las semillas son suministradas a Rusia por diferentes empresas fabricantes, una de ellas ha demostrado su eficacia gracias a las semillas de alta calidad: esta es la empresa holandesa Bejo.

Colorismo: qué es y cómo combatirlo

Cuando las horas de luz duran mucho tiempo, la col china tiende a formar brotes, para evitar esta molestia, los jardineros utilizan los siguientes métodos de control.

Elegir las semillas adecuadas es la principal forma de eliminar el problema. Para largas horas de luz, son adecuadas las variedades de col china resistentes a las flores, como Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton y Optico.

La segunda forma de luchar es el autocontrol. Entonces, en suelo fertilizado, manteniendo una distancia entre plantas de 30 a 40 centímetros, si las plántulas se endurecen, las raíces se dañan y se producirá la floración.

El sitio para las plántulas debe elegirse en un lugar soleado pero no ventoso, el suelo para las plántulas debe fertilizarse con nitrógeno y potasio. Antes de plantar, se aplica fertilizante de compost al suelo.

Cómo cultivar repollo en tu propio jardín.

En nuestro clima, la col china se cultiva, como la col normal, de dos formas: plántulas y semillas. Consideremos cómo cultivar repollo chino en nuestro carril.

La preparación de las plántulas para su posterior cultivo en la cresta se realiza de la siguiente manera.Las semillas de repollo se plantan en suelo preparado a una profundidad de 1 centímetro a una distancia de 2 centímetros en contenedores con turba. Durante 3 días, regar generosamente con agua tibia.

Cuando las semillas germinan, se colocan los recipientes en un lugar iluminado y después de 25 días se colocan las plántulas en el lugar principal de crecimiento. Mantenga una distancia entre plántulas de 35-40 centímetros. Entre las filas debe haber una distancia de 50 centímetros. El suelo se compacta después de la siembra. Al plantar, debe manipular con cuidado las raíces; las roturas provocarán que la verdura se desmorone.

La siembra de semillas se realiza de la siguiente manera. La siembra en el suelo se realiza en un clima cálido y soleado. Los agujeros para plantar se hacen a una distancia de 40 por 50 centímetros. Los granos se plantan hasta una longitud de 2 centímetros y se cubren con una película para que germinen.

Después de la germinación, se retira la película y el cuidado de las plántulas consiste en aflojar y aporcar la tierra alrededor de las plantas, regar y fertilizar.

Las características de la hortaliza permiten cosecharla dos veces por temporada, realizándose la primera siembra en mayo y la segunda en julio.

Cosecha

Para preparar ensaladas, se recogen y comen las hojas superiores, las verduras para guardar se cortan junto con el tallo, levantando todas las puntas. Las diferentes variedades de "Pekinga" se almacenan de manera diferente; por ejemplo, las variedades en las que las hojas no están encerradas se consumen directamente como alimento; durante el almacenamiento, las hojas se marchitarán y la cabeza de repollo se secará. La col cubierta de hojas se almacena hasta diciembre-febrero. La variedad de maduración tardía Nika se conserva perfectamente en invierno y también es apta para la cosecha.

Debido al hecho de que la temporada de crecimiento de la verdura es de 2 meses, puede elegir de forma independiente el momento de plantar y cosechar.

El repollo temprano de Beijing se usa inmediatamente después de la cosecha como alimento, pero las variedades intermedias y tardías se pueden almacenar, fermentar y preparar para el invierno.