Para los principiantes será útil un recordatorio sobre las reglas para almacenar los huevos para incubar antes de colocarlos en la incubadora. Esta breve hoja de referencia tiene en cuenta todas las características de la selección y almacenamiento de huevos. Los pollos criados en casa son más baratos. El coste de la incubadora se amortiza rápidamente. Para lograr una incubabilidad del 100%, los huevos deben recolectarse y almacenarse adecuadamente hasta la incubación.
¿Cómo seleccionar huevos para incubación?
Las gallinas ponedoras absolutamente sanas se transfieren a un recinto separado.Sus huevos se colocarán en una incubadora. Los pollos maduros de entre 7 y 9 meses y 2 años son aptos para la reproducción. La carne y la carne-huevo se reproducen a partir de los 8 o 9 meses, los huevos se reproducen a partir de los 7, porque en los primeros la pubertad se produce más tarde.
Las hembras seleccionadas reciben una alimentación adecuada, que consiste únicamente en productos naturales:
- cereales forrajeros principales;
- aditivos: heno picado, repollo, zanahorias.
Si no hay verduras, se agrega Tetravit a la papilla de cereales para pollos. Contiene todas las vitaminas necesarias para la vida de una gallina ponedora:
- A;
- F;
- MI;
- D3
Los aditivos que afectan la producción de huevos (intensidad) están excluidos de la dieta de las reproductoras. En primer lugar, los óvulos se evalúan visualmente.
Su peso no debe exceder los 65 g, tampoco son adecuados los ejemplares pequeños. Criterios para seleccionar material de reproducción:
- cáscara limpia y lisa sin grietas, patrones ni hundimientos;
- tamaño y peso medios (55-65 g);
- forma correcta, presencia de una punta roma y afilada, una transición suave entre ellos.
La condición principal es que se necesitan ejemplares fertilizados con una yema. Para ello, en el gallinero debe haber 1 macho por cada 8 hembras. La calidad del material seleccionado se determina mediante un ovoscopio. Se consideran buenos ejemplares aquellos que:
- yema en el centro;
- El tamaño de la cámara de aire es de 2 mm y se encuentra en el extremo romo, justo en el medio.
La duración de las horas de luz no aumenta para no estimular a las gallinas ponedoras. Los huevos de gallinas con puesta intensiva no son aptos para la reproducción. Las semillas más grandes que el promedio tienen un porcentaje de incubabilidad bajo. Las gallinas que emergen de ellas están enfermas.
¿Cuándo sacar los huevos del nido?
Las materias primas para la incubadora comienzan a recolectarse en marzo.Haga esto varias veces al día, observando un intervalo determinado:
- después de 2-3 horas en una habitación cálida (en verano);
- después de 1 hora en cámara fría (temporada fría).
Con este enfoque, la cantidad de defectos graves, grietas y rayones en la carcasa es mínima. Las gallinas suelen poner huevos por la mañana y temprano por la tarde.
Si los nidos rara vez se inspeccionan, la gallina deja de poner huevos y se sienta en el nido para incubar a los polluelos.
Tecnología de almacenamiento de huevos antes de la incubación.
Para el almacenamiento, lleve celdas de cartón o plástico. El material de semilla recolectado se coloca en ellos en una capa. Coloque el extremo puntiagudo hacia abajo. Sujeta los extremos con dos dedos. La mayoría de las veces, las conchas no se lavan ni se limpian. Está cubierto con una fina película supershell (cutícula), que protege al embrión fertilizado de infecciones.
Los especímenes sucios se rechazan y la fecha de recolección se marca en el extremo romo de los buenos. Haz esto con un simple lápiz. Al elegir un método de almacenamiento, los avicultores experimentados dan preferencia a las celdas de plástico. El cartón absorbe la humedad, provocando la aparición de moho.
Un hongo que entra en contacto con el caparazón puede dañar los embriones.
Requisitos de espacio de almacenamiento
El material seleccionado para la incubadora se almacena de forma especial. La habitación se mantiene a una determinada temperatura y humedad. En condiciones óptimas, el envejecimiento de la semilla se ralentiza. Para crear el microclima deseado, el almacén está equipado con un sistema de ventilación fiable.
Humedad
En la habitación se mantiene una alta humedad del aire, se compra un psicrómetro para controlarla. Se considera que el rango normal es del 75 al 80%. Cuanto más seco es el aire, más rápido envejece el huevo y se produce una rápida pérdida de peso..
| Porcentaje de humedad | Pérdida de peso (%) después de 10 días de almacenamiento. |
| 80 | 0,7 |
| 60 | 2,4 |
Temperatura
Instale 2 termómetros en el interior y lleve unos al aire libre. Un gran error en las lecturas indica un mal funcionamiento de uno de ellos. Temperatura óptima de almacenamiento Huevos de gallina antes de colocarlos en la incubadora. — 8-16 ºC. Los embriones mueren si la temperatura desciende por debajo de los 5 °C.
En la tabla se dan recomendaciones para la temperatura de almacenamiento en relación con la vida útil.
| Vida útil en días. | Temperatura del aire recomendada |
| 2-3 | 14-16°C |
| 4-6 | 2 días - 11-13,5 °C |
| días restantes - 14-15 °C |
Duración
Cuanto más tiempo se almacena el huevo, menos probabilidades hay de que eclosione. La dependencia porcentual se muestra en la tabla.
| Duración en días | Número de animales jóvenes (%) |
| 5 | 90 |
| 10 | 80 |
| 15 | 70 |
| 20 | 24 |
| 25 | 15 |
Garantizado
En condiciones óptimas, los óvulos se pueden almacenar durante 6 días sin comprometer la calidad de la futura descendencia. En los ejemplares fecundados, la yema y la clara se secan a diario. De ellos sale líquido. Reducir el volumen del medio nutritivo afecta negativamente el desarrollo del embrión.
Cuanto antes entre el huevo en la incubadora, mayor será la tasa de eclosión.
Vida útil máxima
Para obtener un lote grande de gallinas, se retrasa la recolección de la cantidad requerida de huevos. Los avicultores utilizan determinados métodos que les permiten preservar la vida de los embriones y ralentizar el proceso de envejecimiento:
- calentamiento periódico del material de semilla;
- Gire los huevos 45° cada 3 horas cuando los almacene en forma horizontal, desde un extremo afilado hasta un extremo romo cuando los almacene en forma vertical.
La rotación del material de semilla aumenta el porcentaje de incubabilidad de los pollitos, esto le permite agregar 2-3 días al período de almacenamiento. Al darle la vuelta, la yema no se seca, las hebras de proteína que la sujetan en el centro no se desprenden. El período máximo de recolección de huevos para incubar no debe exceder los 12 días.
Consecuencias de condiciones incorrectas.
El primer error que cometen los avicultores novatos es seleccionar material de semilla de baja calidad. En la incubadora se colocan huevos de cualquier tamaño. Aproximadamente el 38% de las crías criadas a partir de ejemplares pequeños (que pesan menos de 52 g) mueren. Los huevos grandes no eclosionan ni eclosionan con patologías graves.
El segundo error es la falta de un ovoscopio. Al limitar el control a la inspección visual, el avicultor corre el riesgo de pasar por alto defectos graves:
- pequeñas grietas y crecimientos en el caparazón;
- desviación en el tamaño de la cámara de aire;
- desplazamiento de la yema, su secado hasta la cáscara;
- no notar coágulos de sangre, la presencia de una segunda yema.
La calidad de la incubación está influenciada por la correcta selección de productores, su edad y cantidad. De ellos depende la fertilización de los óvulos. Un punto importante son las condiciones de almacenamiento y su duración. Si las condiciones de temperatura y humedad no son las adecuadas y los huevos se almacenan durante mucho tiempo, la tasa de incubabilidad es baja y los pollos aparecen debilitados y con defectos de desarrollo.
La calidad del material de la semilla se ve afectada negativamente por las fuertes fluctuaciones de la temperatura ambiente. Debido a ellos, se forma condensación en la cáscara. Las partículas de humedad son un ambiente favorable para el desarrollo de microorganismos patógenos. Pueden infectar al embrión.
La tasa de envejecimiento de los huevos aumenta con sistemas de ventilación deficientes, cuando la temperatura y la humedad de la habitación se controlan abriendo ventanas o puertas. El fuerte movimiento de aire (corriente) acelera la evaporación de la humedad de la clara y la yema de los huevos.
Criar gallinas no es fácil. Comprar una incubadora es sólo una parte de un proceso complejo. Se dedicará mucho tiempo a seleccionar gallinas y gallos reproductores, recolectar huevos para incubar y crear las condiciones para su almacenamiento. Una cría de pollos sanos compensará el tiempo y el esfuerzo invertidos.
