Los pollos de engorde se crían para producir carne de pollo tierna en el menor tiempo posible. Los criadores han criado una raza especial de pollos que aumenta de peso en un tiempo récord de 1,5 a 2 meses. La carne es fragante, jugosa y de fibras finas. Quienes piensan en criar estas aves inevitablemente se preguntan si los pollos de engorde domésticos ponen huevos y si la raza se puede utilizar para producir todo tipo de productos avícolas.
¿Los pollos de engorde ponen huevos en casa?
Los pollos de engorde obtenidos cruzando dos razas (Cornish y Plymouth Rock) fueron concebidos por los criadores para obtener rápidamente una canal de peso máximo. Los pollos aumentan de peso rápidamente y, a la edad de 1,5 a 3 meses, optan por la carne, que pesa entre 1,5 y 4 kilogramos..
Las razas de pollos de engorde comienzan a poner huevos más tarde que los pollos normales, no antes de los 7 a 9 meses, y el sabor de la carne empeora. La productividad también deja mucho que desear: 2-3 huevos por semana.
Los huevos son mucho más grandes de lo habitual, ya que tienen una mutación: 2 yemas. Debido a su gran tamaño, a menudo se atascan al pasar por el oviducto y las gallinas necesitan ayuda. Las crías de huevos de dos yemas prácticamente no eclosionan o están muy debilitadas.
En resumen, podemos decir que los huevos de los pollos de engorde se pueden obtener en pequeñas cantidades, y también más tarde que los de ponedoras reales. Cuando el propietario decide sacrificar el ave, la calidad de la carne será baja y no igual a la de un pollo de engorde joven.
Cómo obtener huevos de pollos de engorde
En los gallineros, los propietarios intentan obtener ambos productos de las gallinas. Especialmente para tales fines, los criadores mejoran las razas de pollos de engorde, creando cruces con un conjunto ampliado de ventajas.
Se han obtenido cruces con cualidades mejoradas de producción de huevos y descendencia viable: ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Estos pollos de engorde comienzan a poner huevos a los 5-6 meses. Producen entre 150 y 180 huevos al año.
Para que los pollos de engorde se pongan mejor, debes:
- mantener una dieta equilibrada;
- vigilar cuidadosamente las condiciones de detención;
- Es necesario controlar al ave, ya que las gallinas ponedoras grandes tienen dificultades para liberar los huevos.
Los propietarios también deben recordar que incluso si logran incubar un pollo, este no heredará sus propiedades parentales.Las cualidades de los pollos de engorde no se transfieren.
Importante: las vacunas y la nutrición especial diseñada para razas de pollos de engorde ayudan a evitar enfermedades.
¿Qué tienen de bueno sus huevos?
Los huevos obtenidos de cruces tienen un tamaño impresionante: 60-65 gramos. Siempre hay una yema doble, lo cual es muy raro en capas simples.
Por comida
Comer es la principal forma de utilizar los huevos de gallina. El sabor de los productos es excelente, no inferior al de los habituales. Los estudios han demostrado que las propiedades beneficiosas también se mantienen.
Debido a su importante tamaño y a las dificultades para atravesar el canal oviductal, las conchas pueden agrietarse. Por lo tanto, antes de almacenarlo, se debe verificar la integridad, limpiar la cáscara con un trapo y eliminar la suciedad y los residuos acumulados.
Para incubadora
Durante el proceso de selección, las propiedades parentales de los cruces se perdieron; los pollos de engorde no eclosionan. Sus crías sólo pueden criarse en una incubadora. Los huevos se recogen y almacenan a temperaturas de hasta 18°. La humedad del aire recomendada no supera el 80%.
El proceso de cruzamiento en criadero es complejo, pero los pollos no tendrán la capacidad de ganar peso rápidamente, es decir, no son pollos de engorde. Los avicultores experimentados prefieren comprar pollos ya preparados, ya que la cría independiente de cruces es imposible.
Características de recogida y almacenamiento.
Las gallinas sedentarias a menudo picotean, tiñen o trituran los huevos, por lo que recolectan el producto producido dos veces al día. Es mejor hacer esto después de la primera toma y a la mitad del día.
Al recolectar, trate de sostener menos los huevos en sus manos para no dañar la cáscara protectora. Guarde los productos en un lugar fresco.
Es mejor consumir los huevos dentro de los 5 días, ya que la calidad disminuye constantemente en el futuro.
Detalles específicos del mantenimiento de gallinas ponedoras de huevos
Quienes decidan combinar la producción de carne y huevos de pollos de engorde deben conocer las reglas básicas para el cuidado de las aves de corral:
- Es importante proporcionar a los pollos una dieta equilibrada: muchas verduras y cáscaras.
- Alimentar en pequeñas porciones 3 veces al día.
- A las gallinas ponedoras no se les permite sentarse constantemente; se les anima a moverse más. Esto hace que sea más fácil de liberar.
- No sobrealimente: el ave es propensa a la obesidad.
- Controle su salud: los pollos de engorde a menudo se enferman porque se crían por un corto período de vida. Protegen al ave de las corrientes de aire, mantienen la limpieza de la habitación y la humedad del aire.
- Si la gallina está letárgica o, por el contrario, demasiado inquieta y no come durante varias horas, la causa puede ser un huevo atascado. Para facilitar la salida, a las gallinas ponedoras se les aplica un ligero masaje abdominal de forma profiláctica.
- Para que las gallinas puedan formar cáscaras de huevo, se agregan al alimento alimentos que contienen calcio: vitaminas, tiza, cáscaras, cáscaras trituradas.
Al criar pollos de engorde, es necesario mantener una dieta completa que ayude a las gallinas a ganar peso rápidamente y a poner bien huevos en el futuro..
Levantar cruces no es fácil. Es mejor comprar pollos de criadores conocidos y bien establecidos. Muchas personas no combinan la producción de carne y huevos en casa: crían gallinas ponedoras y pollos de engorde por separado. En cualquier caso, es necesario seleccionar cuidadosamente las razas y escuchar los consejos de avicultores experimentados.
