Physalis no se encuentra tan a menudo en las dachas. Muchos jardineros ni siquiera saben para qué sirve esta planta. Mientras tanto, el physalis se utiliza en la cocina y para la preparación de la medicina tradicional. No es difícil cultivar physalis a partir de semillas en casa.
Elegir una variedad de Physalis para cultivar en casa.
Hay dos variedades de la planta: vegetal y ornamental. Dependiendo del propósito del cultivo, es necesario dar preferencia a un tipo u otro. El physalis comestible más famoso se llama physalis mexicano.
Variedades de physalis vegetal:
- Piña: los frutos son pequeños, el olor a verduras maduras recuerda al de la piña. Las bayas tienen un sabor dulce. La variedad es de maduración temprana. Cultivado para hacer mermelada.
- Fresa: la altura del arbusto no supera los 70 cm y los frutos son pequeños. La piel es de un intenso color amarillo mostaza y las bayas tienen un sabor dulce. Apto para consumo en fresco.
- Korolek: se utiliza para hacer mermeladas, frutas confitadas, caviar y también para conservación.
- El pastelero de verduras es una variedad semiprecoz. La piel del fruto es de color verde claro o amarillo. Las bayas son de gran tamaño.
Existe una gran cantidad de variedades de cultivos de solanáceas. Sus características son similares.
Preparándose para el aterrizaje
Al cultivar cualquier cultivo agrícola, se presta especial atención a plantar semillas y cultivar plántulas. De esta etapa depende la futura cosecha.
Fechas de aterrizaje
Se considera que el momento óptimo para plantar semillas de plantas es desde mediados de marzo hasta finales de abril. Las plántulas brotan y crecen en 45-50 días. Como regla general, las plántulas deben plantarse en campo abierto a principios de mayo. Además, es importante plantar las plántulas después de que no haya heladas por la noche.
Requisitos del suelo
La cultura crece en cualquier tipo de suelo. Pero hay una condición que se debe observar. Antes de plantar plántulas, se debe excavar el suelo a una profundidad de 20-25 cm y agregar estiércol podrido.. Physalis prefiere crecer en suelos sueltos, por lo que antes de plantar es necesario saturar el suelo con oxígeno.
No se recomienda utilizar estiércol fresco. Está demasiado concentrado y tiene un efecto negativo sobre el crecimiento de las plantas jóvenes. Excave la tierra a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se caliente.
Rechazo de semillas
La planta tiene semillas muy pequeñas.Y para aumentar la tasa de germinación de las plántulas, se descartan antes de plantar las semillas en campo abierto. Para ello, diluya media cucharada de sal en un vaso de agua. Vierta las semillas en la solución. Aquellas semillas que flotan no son aptas para plantar. Puedes tirarlos. Y los que quedan en el fondo se plantan en la tierra.
Cuidando el physalis en casa.
Las plantas se plantan en un contenedor. Sus semillas son pequeñas y es problemático plantar hortalizas en diferentes recipientes. Los primeros días, cuando las plántulas crecen, las guardan en casa. Las plántulas se plantan en el suelo afuera después de que el suelo se haya calentado.
Para aumentar la productividad, las plántulas se cuidan periódicamente. Aunque la verdura no es exigente, necesita unos cuidados mínimos. No es necesario pellizcar ni atar los arbustos, a diferencia de los parientes más cercanos del physalis: los tomates. Cuantas más ramas haya en el arbusto, mayor será el rendimiento.
Las camas deben regarse varias veces a la semana (dependiendo del clima) y eliminar las malas hierbas. Los arbustos maduros requieren incluso menos cuidados que las plántulas. Dado que la planta es perenne, a mediados de otoño debes pensar en preparar los arbustos para el invierno. El cultivo no es resistente a las heladas, por lo que es necesario cubrirlo durante el invierno.
Antes del frío, los arbustos se cortan desde la raíz. Luego cubra las raíces con ramas de abeto u hojas del jardín. Si la planta es anual, simplemente se desentierra junto con el rizoma.
Cosecha
Las bayas de Physalis comienzan a recolectarse después de que los pétalos brillantes que contienen la fruta comienzan a secarse y desvanecerse. Las bayas maduran de manera desigual. Las bayas que están más cerca del suelo maduran primero. Luego todos los demás. Si no los recoges a tiempo, empiezan a caer al suelo y a deteriorarse.Es cierto que si el clima es seco y cálido, entonces es necesario recolectar las frutas caídas. Y si afuera llueve, las bayas se pudren y las orugas se las comen. Estas bayas no son aptas para cocinar. Los frutos maduros tienen un aroma agradable.
Para almacenar Physalis durante algún tiempo, sus frutos se recolectan ligeramente inmaduros. Además, las bayas se cortan junto con los arbustos. Mientras se almacenan, los frutos recibirán nutrientes de la parte superior. Puedes almacenar verduras de esta manera durante varias semanas.
Las bayas de Physalis se comen frescas. También se utilizan para elaborar mermeladas, elaborar frutas confitadas y conservarlas. Además, a base de ellos se preparan varios remedios caseros para enfermedades. Se trata de una fruta universal rica en nutrientes y microelementos necesarios para el cuerpo humano.
