Criar y criar codornices en casa para principiantes.

Incluso los principiantes en la avicultura se dedican a la cría de codornices en parcelas, ya que estas aves no tienen pretensiones y no requieren una gran superficie de espacio. Las codornices tienen una alta productividad, mientras que los costos de cuidado y mantenimiento son mínimos. Esto explica la popularidad de estas aves. Las codornices se crían para producir huevos y carne dietética con un sabor único. Por tanto, la rentabilidad de este tipo de avicultura es alta.

Pros y contras de las codornices.

A pesar de las brillantes perspectivas, antes de criar codornices, conviene conocer algunos de los matices que suelen encontrar los principiantes. Es necesario aclarar qué condiciones son necesarias para las aves, su dieta alimenticia, para que el negocio genere ganancias regulares.

Las aves se crían para producir huevos y carne, pero una alta productividad es imposible sin seguir ciertas reglas.

Entre las ventajas de la cría:

• pequeño capital inicial;
• primer beneficio rápido;
• la posibilidad de obtener no sólo carne y huevos, sino también aves vivas, que también pueden venderse;
• el ave no tiene pretensiones de cuidado y tiene una alta resistencia a las enfermedades;
• competencia débil;
• Un negocio de este tipo no requiere un área importante ni una gran cantidad de personal para cuidar la granja.

Los aspectos negativos de la cría incluyen: mayor sensibilidad de las codornices al microclima interior, la iluminación y los niveles de ruido. Los agricultores deben tener en cuenta que el mercado de consumo aún no se ha desarrollado y la demanda no es sostenible, por lo que llevará tiempo establecer la distribución de los productos.

Las razas más populares.

La cría debe comenzar estudiando las razas y determinando la dirección. Para la obtención de carne se utilizan aves de las razas blanca Faraón y Texas. Las razas productoras de carne también producen huevos, pero en menor medida en comparación con las razas ponedoras. Entre las razas que se compran para huevos, las más populares son las codornices blancas japonesas e inglesas. Existen razas de codornices de carne y huevo:

• Manchuriano;
• estonio;
• smoking

Las razas English White y English Black se desarrollaron en Gran Bretaña. Son apreciados por su producción de huevos. Peso de la canal – no más de 180 g Producción anual de huevos – 260-280 huevos gourmet.Se caracterizan por una baja tasa de desarrollo de los polluelos. El antepasado de estas aves fue la raza japonesa.

La codorniz japonesa o silenciosa es un pájaro de tamaño pequeño. Se distingue por una movilidad inusual, pero es tímido y no tolera el ruido. Son difíciles de cultivar porque requieren un ambiente tranquilo. Sin embargo, la raza es adecuada para que los agricultores principiantes la críen en casa. El peso de la canal es de hasta 140 g, la producción de huevos es alta: hasta 310 piezas por año.

La raza estonia se basa en individuos de las especies de codornices y faraones inglesas. Los machos se distinguen por su plumaje brillante y las hembras son de forma grande. La característica principal es la producción temprana de huevos, que dura un largo período de tiempo. El sacrificio debe realizarse a la edad de 4-5 meses, ya que durante este período la carne está más tierna y jugosa. Producción de huevos: hasta 300 huevos por año.

Una característica distintiva de la raza esmoquin es su apariencia. Las codornices tienen el lomo oscuro y el pecho blanco. La raza se basa en la especie inglesa blanca y negra. El peso de la canal no supera los 160 g. La producción de huevos comienza el día 40 y se recogen hasta 300 huevos por año. Las aves son sensibles al microclima del gallinero.

Comparación de razas de carne y huevo por características principales:

Requisitos básicos de mantenimiento y cuidado.

Los agricultores deben tener en cuenta que una alta productividad sólo es posible si se crean las condiciones necesarias para las aves. La dieta y algunas medidas preventivas también son importantes, especialmente para los pollitos recién nacidos. Sin embargo, vale la pena entender que no es difícil cumplir con las condiciones básicas de cuidado y mantenimiento.

Encendiendo

Una buena iluminación es importante para las codornices, ya que afecta la producción de huevos. En su hábitat natural, las codornices comienzan a poner huevos en la primavera, cuando aumenta la duración del día. La nidada final se observa a finales de julio. De esto son responsables las hormonas de la glándula pituitaria, que están influenciadas por la duración de las horas de luz y su intensidad. Debe aumentar las horas de luz gradualmente, agregando 30 minutos cada vez.

La luz brillante está contraindicada para las aves. Por tanto, una lámpara fluorescente no funcionará. Debes elegir una lámpara incandescente de 40 W o una variedad fluorescente.

Humedad y temperatura

La humedad interior recomendada no debe superar el 75%. A un ritmo elevado, se crean condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos patógenos, lo que es especialmente perjudicial para los pollitos. La alta humedad afecta negativamente la salud y la productividad de las aves. Si la humedad en la habitación es demasiado baja, las codornices tienen que absorber más agua para compensar la pérdida de humedad de la superficie del cuerpo.

La temperatura ambiente óptima para las codornices es de 21 °C. Cuando la temperatura desciende por debajo de los 16 °C, la producción de huevos disminuye significativamente. La salud general de las aves que tienen que pasar el invierno en gallineros sin calefacción es satisfactoria, pero es necesario evitar las corrientes de aire y la humedad en el interior, así como proporcionarles una dieta adecuada.

Ventilación

La habitación en la que se mantendrán las codornices en jaulas debe contar con ventilación de suministro y extracción. Al organizarlo, debe pensar de antemano de dónde vendrá el aire fresco y de dónde se descargará el aire de escape. El aire extraído del gallinero no debe devolverse.

En detalle, por cada kilogramo de peso de codorniz se requieren al menos 5 m²/hora en verano, en invierno – 1,5 m²/hora. El sistema de ventilación debe manejarse con delicadeza ya que las aves no responden bien a una circulación excesiva de aire.

Células

Es más conveniente tener codornices en jaulas. Puedes comprarlos en una tienda especializada o hacerlos tú mismo. La forma y el tamaño pueden ser elegidos a criterio del criador, pero es deseable que al menos 100 cm por codorniz adulta².

La altura de la jaula no debe exceder los 25 cm, ya que los pájaros saltarán y podrían resultar heridos.

El suelo debe tener una ligera pendiente, y también es importante disponer de una bandeja para recoger la basura. Los comederos y bebederos están fijados a la pared frontal. Las codornices no necesitan perchas ni nidos: los pájaros ponen sus huevos en el suelo. Luego salen a través de una ranura especial. Si el ganado es grande, los agricultores utilizan jaulas de varios niveles, que también hacen con sus propias manos.

Comederos y bebederos

Los comederos se colocan fuera de la jaula, ya que de lo contrario esto provocará que la comida se esparza. Sin embargo, las aves deben tener libre acceso a ellos. La altura óptima del comedero es de 6-7 cm, siendo recomendable que sea de acero galvanizado para evitar la corrosión. Para este fin también es adecuado un tubo de plástico con orificios para las cabezas. La longitud del comedero debe ser de 0,4 cm por individuo.

Los recipientes para beber están hechos de acero inoxidable. Un requisito previo es exclusivamente agua limpia. Los bebederos se colocan tanto en el exterior como en el interior, pero deben elevarse ligeramente por encima de la superficie del suelo; de esta forma el agua estará mucho menos contaminada. Los bebederos y comederos deben mantenerse diariamente limpiándolos.

Que alimentar al pájaro

La comida para codornices debe ser equilibrada. Sólo bajo esta condición la productividad será la esperada por el propietario.Al comprar pienso, lea atentamente la composición de la mezcla. Debe cumplir con los requisitos necesarios.

Adultos

Un adulto debe recibir diariamente:

• de cultivos de cereales: mijo, avena, cebada;
• verduras: patatas, zanahorias y repollo hervidos y crudos;
• grasa de pescado;
• alimento para pollos;
• trébol, lechuga, germen de trigo, semillas de girasol;
• harina de pescado.

Una vez a la semana, las codornices deben ser alimentadas con conchas trituradas, tiza y conchas trituradas.

pollitos

A las codornices recién nacidas se les dan huevos duros triturados y requesón. Además, los pollitos se alimentan con pienso inicial, que contiene los componentes necesarios para los bebés. Puede transferir polluelos a alimento para adultos a partir de las tres semanas de edad. Las gallinas sólo deben tener agua tibia hervida en sus bebederos. Durante los primeros días después del nacimiento, se deben agregar al agua medicamentos antibacterianos.

Reglas de cría

Para criar codornices, es necesario crear una familia de codornices. Generalmente hay un macho y tres hembras. Debe comprar animales jóvenes a la edad de 1 a 2 meses. Durante este período ya es posible determinar el sexo del ave.

Si selecciona huevos para incubar, es importante prestar atención a su calidad:

• deben ser fertilizados;
• extraído de una codorniz sana de entre 2 y 10 meses;
• su peso debe ser de 9 a 11 g;
• La duración del almacenamiento no es más de una semana.

Sólo en tales condiciones aparecerán descendientes sanos que podrán criarse más. La duración de la incubación de huevos de codorniz es de 17 días. El procedimiento de eclosión dura hasta 6 horas. El cultivo posterior continúa en una criadora con lámpara de infrarrojos.

salud de las codornices

La salud de las codornices recién nacidas depende en gran medida de la atención adecuada al principio. Para los principiantes, es importante saber antes de que nazcan los polluelos qué necesitarán los bebés antes de que se vuelvan independientes.

Las enfermedades aparecen por varias razones:

• dieta desequilibrada;
• falta de atención competente;
• falta de luz y condiciones de temperatura incorrectas;
• malas condiciones de vida.

Se debe alertar al propietario sobre las plumas erizadas, la falta de apetito, el letargo y la inclinación de la cabeza.

Preparación para el sacrificio y el sacrificio.

La preparación para el sacrificio implica eliminar agua y alimento para permitir que el ave vacíe sus intestinos. Esto debe hacerse 12 horas antes del sacrificio.

Errores en la cría de codornices

Los principales errores que cometen los principiantes en la avicultura son la alimentación, el cuidado y el mantenimiento inadecuados de las codornices. Muchos agricultores novatos creen que si las aves no son caprichosas, entonces no es necesario equipar adecuadamente las jaulas y controlar el microclima. Esto afecta negativamente a la productividad del ganado y a la salud de las codornices en general.