Daikon Pink Gloss pertenece a la familia de las crucíferas. Básicamente, es un rábano japonés grande con un sabor dulce y delicado. Este tubérculo alcanza los 10 centímetros de longitud. Su pulpa jugosa de color rosa brillante decorará cualquier mesa.
Descripción de la variedad.
Daikon fue desarrollado por criadores japoneses. En las Islas del Sol Naciente, esta verdura se ha convertido en uno de los principales alimentos de la dieta. Además de su sabor, la variedad resulta atractiva por su contenido en vitaminas y minerales, que aportan invaluables beneficios al organismo. En Rusia, Misato Pink Glitter apareció hace varios años, pero ya ha ganado popularidad.
Daikon es una variedad de mitad de temporada. Los tubérculos tienen una forma redonda uniforme y un sabor excelente. Las verduras se pueden conservar durante mucho tiempo sin que pierdan su presentación. Dado que la variedad es resistente al frío, puede permanecer en el suelo hasta la primera helada.
El rábano japonés tolera bien las heladas hasta -5 grados. Pero tal efecto puede afectar negativamente el sabor y las cualidades beneficiosas de la verdura, especialmente si se almacena en el futuro.
También vale la pena señalar que una temperatura demasiado alta afecta aún peor a los tubérculos. A temperaturas superiores a 30 grados, los rábanos japoneses se marchitan. Sus propiedades protectoras se reducen y los cultivos de raíces están sujetos a un mayor ataque de los escarabajos pulgas crucíferos.
Un rasgo característico del daikon es la formación de un cultivo de raíces ya durante el período de floración. Esta es una variedad estable. En condiciones óptimas produce frutos uniformes y parejos.
Creciente
Se recomienda sembrar la variedad en varias épocas, desde mediados de junio hasta finales de julio. En una cama cuyo ancho es de 1 mo más, se hacen 2 filas. Las semillas se plantan a una profundidad de 3 a 5 centímetros, de 2 a 3 semillas en cada hoyo. La distancia entre los agujeros es de 30 centímetros. A Daikon no le gusta el sombreado ni el espesamiento.
Se recomienda tratar las semillas antes de plantar. Es mejor dejar a un lado las plántulas con defectos. Las buenas semillas deben colocarse en una gasa húmeda hasta que eclosionen, lo que ocurre al segundo día.
Buenos predecesores del rábano japonés son:
- ensaladas;
- cebolla ajo;
- Tomates;
- pimienta;
- calabaza;
- abono verde.
El suelo para los rábanos japoneses se prepara de la misma manera que para otros cultivos de hortalizas, pero con una excavación profunda del suelo. Los cultivos de raíces se cultivan de manera más uniforme en suelos ligeros y turberas.También es adecuado un suelo arcilloso pesado, pero primero conviene rellenarlo con humus o compost.
Si cultiva una verdura en condiciones de día largo, se reducirá la formación de flores y se reducirá el desarrollo de los cultivos de raíces. Por lo tanto, lo óptimo es plantar la variedad en la segunda mitad del verano, cuando la duración del día se reduce a 13-15 horas. En este momento se produce el mejor desarrollo de los tubérculos.
La formación de los frutos más grandes se produce bajo una intensa exposición a la luz solar. Las condiciones de cultivo demasiado estrechas pueden provocar un crecimiento excesivo de copas y tallos.
Características del cuidado
Con suficiente humedad la cosecha será buena. Cuando aparezcan flechas de flores, debes intentar romperlas. Después de romper una flecha, aparecerán con envidiable regularidad. Por eso, durante este período se presta especial atención a la variedad.
Para las frutas que no florecen y que reciben suficiente nutrición y humedad, 70 días son suficientes para una maduración completa. Los tubérculos tienen una piel blanca con distintas manchas rojas y verdes. Están casi completamente sumergidos en el suelo. La pequeña parte que sobresale del suelo está pintada de verde. Cada tubérculo tiene una combinación de rosa y blanco, y algunos vegetales profundizan el tono hasta el rojo remolacha.
Los lechos de Daikon deben desyerbarse y aflojarse con regularidad (2-3 veces por temporada). En climas secos, la variedad requiere riego moderado. El exceso de humedad puede provocar bacteriosis de las mucosas. Si el suelo está bien sazonado, no es necesario alimentar con rábano japonés.
¡Nota! Daikon se puede plantar demasiado tarde, pero esto afectará negativamente el rendimiento y el almacenamiento de los cultivos de raíces.
Ventajas y desventajas
Las características positivas de daikon Misato Pink Shine incluyen:
- hermoso color, la verdura decorará cualquier mesa;
- sin pretensiones en el cultivo, la variedad no requiere cuidados intensivos;
- jugosidad y sabor delicado;
- Buena conservación de la variedad.
Entre las desventajas, podemos destacar los diferentes tamaños de los tubérculos con un cuidado insuficiente. Además, la verdura no es adecuada para ensaladas de varios componentes, ya que simplemente se perderá en ellas. Es óptimo cortar el tubérculo en rodajas y decorar con hierbas.
Plagas y enfermedades
Durante la germinación del cultivo, es importante asegurarse de que el escarabajo pulga crucífero no lo dañe. Para ello, puedes tratar las plántulas con ceniza tamizada y una mezcla de tabaco (proporciones 1:1). El cultivo también puede resultar dañado por el gusano cogollero, que se reproduce en suelos húmedos. Esta plaga come hojas y raíces. Para evitar que esto suceda, las plántulas se deben regar con permanganato de potasio diluido (un vaso de solución por cubo de agua).
También puedes tratar las plagas con pimiento rojo picante. Para ello, ponga 6-7 trozos de pimiento picante en un frasco, agregue agua caliente y déjelo por al menos 12 horas. Luego se diluye la infusión en 10 litros de agua y se riega el cultivo. Después de 2-3 días, se recomienda repetir el procedimiento, esto aumentará las posibilidades de destrucción completa de las plagas.
Para evitar la invasión de babosas, se hacen pequeños surcos alrededor de los lechos de plantas y se vierte ceniza. Si un cultivo de raíces resulta dañado por plagas, no se recomienda almacenarlo ni comerlo.
Cosecha y almacenamiento
El rábano japonés se cosecha en tiempo seco. En suelos pesados habrá que desenterrarlo con una pala, pero en suelos ligeros se puede arrancar por la parte superior sin mucha dificultad.
Daikon tiene un rasgo característico.Si el cultivo de raíces se daña durante la cosecha, no se almacenará por mucho tiempo. Por lo tanto, la cosecha debe realizarse con extrema precaución y se deben utilizar primero los cultivos de raíces dañados.
Aunque los rábanos japoneses pueden permanecer en el suelo hasta la primera helada, no es aconsejable mantenerlos en el suelo. Esto afectará negativamente el sabor de la verdura. El momento óptimo de recolección es entre 60 y 70 días después de la aparición de los primeros brotes.
Después de la extracción y el suelo, el cultivo de raíces debe colocarse junto a las crestas. De este modo, la tierra adherida se secará y el cultivo de raíces será fácil de limpiar del suelo.
El rábano japonés se puede almacenar hasta por tres meses sin perder su sabor. Si los tubérculos se van a almacenar en el refrigerador, primero se deben colocar en bolsas de plástico. Antes de esto, debes recortar la parte superior.
La temperatura ideal de almacenamiento de verduras es 0 grados. A bajas temperaturas se vuelve vidrioso, a altas temperaturas se vuelve demasiado blando.
Además, el lugar de almacenamiento de los rábanos japoneses puede ser un sótano. En este caso, los tubérculos deben estar en cajas humedecidas con arena. Las verduras se colocan en hileras, cada capa se rocía con arena. La arena se puede sustituir por musgo humedecido.
