Existe una creencia generalizada entre los jardineros experimentados de que regar las remolachas con agua salada aumenta el contenido de azúcar de los tubérculos. Pero los secretos de una buena cosecha no son sólo eso. Saber qué y cómo alimentar a las remolachas afectará no sólo a su sabor, sino también al tamaño y la calidad de conservación de las verduras.
¿Por qué regar las remolachas con agua salada?
Fertilizar cultivos es la aplicación de sustancias útiles (fertilizantes) durante la temporada de crecimiento. Muy a menudo, las mezclas minerales se disuelven en el agua de riego y se realiza una fertilización líquida.De esta forma las plantas obtendrán lo que necesitan lo más rápido posible.
El método de alimentación, según el cual es necesario regar las remolachas con agua salada, se basa en la mayor necesidad de sodio del cultivo. Este elemento rara vez se encuentra en cantidades suficientes en suelos con una estructura pesada y densa, por lo que para muchos jardineros del centro de Rusia el cultivo no produce la mejor cosecha.
Cultivo de remolacha: regar con agua salada.
Al regar las plantas con agua salada 2-3 veces por temporada, el cultivador de hortalizas introduce en el suelo la cantidad necesaria de microelementos útiles para ellas. Pero al realizar este tipo de alimentación, es importante no exagerar, de lo contrario, en lugar de verduras dulces, puede obtener el resultado opuesto. exceso de cualquier fertilizantes para remolacha es dañino, por lo que es necesario aprender a determinar cuántas veces alimentar el cultivo y qué solución es adecuada para las condiciones del sitio.
¿Cuáles son las normas de riego?
La forma más sencilla de determinar la necesidad de sodio, boro, potasio y otros microelementos de una planta es por su apariencia. Cuando las remolachas carecen de nutrientes, las hojas se vuelven pequeñas, planas y de color rojo. En condiciones normales, la lámina de la hoja de la verdura es grande, ligeramente ondulada y de color verde intenso. Dependiendo de la variedad, sólo el pecíolo de la hoja o también las nervaduras pueden ser rojos.
Puede alimentar una cama con tubérculos con fertilizantes complejos especiales para remolacha. El fabricante indica las proporciones en las instrucciones del medicamento.
Al regar plantas con agua salada, usted mismo puede determinar las proporciones:
- si las remolachas se ven saludables, entonces 1 cucharadita. se disuelve sal de mesa en 10 litros de agua tibia y se vierte 1 m² con esta cantidad de líquido;
- si las hojas se ponen rojas, aumente la dosis de sal a 2 cucharadas. l.por 10 ly por 1 m², centrándose en la gravedad de la falta de microelementos.
La sal no se disuelve en agua demasiado rápido y, al regar las remolachas, es importante evitar que los cristales de la sustancia entren en contacto con los cultivos de raíces. Una concentración de solución demasiado alta la hace peligrosa para una planta joven. Antes de regar conviene esperar hasta que se haya disipado toda la sal en el agua. El tiempo de infusión de la solución puede ser de hasta 10 minutos.
Recomendaciones de riego
Para tener en la mesa deliciosas vinagretas de remolacha casera en verano e invierno, la alimentación con remolacha se combina con el régimen de riego correcto:
- hasta que aparezcan las plántulas, el suelo debe permanecer constantemente húmedo;
- las plántulas jóvenes se riegan mientras la capa superior del suelo se seca a 0,5-1 cm de profundidad;
- cuando aparezca una roseta de 4-6 hojas, realizar la primera alimentación con una solución de sal de mesa en una dosis mínima (1 cucharadita por 10 litros por 1 m²);
- A medida que las plantas crecen, es necesario tener en cuenta que el cultivo de raíces solo acumula sustancias útiles y humedad, y la absorción se produce a una profundidad de 10 a 15 cm, por lo que es necesario humedecer el suelo a esta profundidad, vertiendo 2-3 cubos de agua por 1 m²;
- cuando el diámetro del cultivo de raíces alcance los 5-6 cm, disuelva la sal, el ácido bórico y la infusión de ceniza en agua, agua (a continuación se indica cómo regar y cuánto fertilizante tomar).
Si llueve poco, será necesario regar las remolachas cada 3-5 días para garantizar que se retenga suficiente humedad en el suelo. Si las hojas comienzan a ponerse rojas nuevamente, es posible que sea necesario volver a alimentarlas con sal y ceniza.
Además del riego, existe otro método de tratamiento: la alimentación foliar. Las plantas se pueden enriquecer con las sustancias que necesitan rociando las partes aéreas con las soluciones indicadas.La fumigación también se utiliza para prevenir enfermedades de la remolacha.
Aumentamos el contenido de azúcar de otra forma.
Además de tratar la remolacha con sal, a menudo es necesario añadir boro, potasio y fósforo. Para enriquecer el suelo con boro, se deben disolver 10 g de fertilizantes de boro (bórax, ácido bórico, Kemira-lux y otros) en 10 litros de agua. La ceniza de madera también ayuda a enriquecer el suelo con microelementos. Es necesario tamizarlo, verter 300-500 g de polvo en 1 litro de agua y dejar reposar la mezcla durante 24-36 horas.
Mezclar la solución resultante con 10 litros de agua y verter el líquido sobre 1 m² de lecho de remolacha. Los tratamientos se pueden repetir después de 3-5 días hasta obtener un resultado visible: las hojas adquieren un aspecto normal.
Para enriquecer el suelo con potasio y fósforo, necesarios para la formación de tubérculos y la acumulación de sustancias azucaradas, se utilizan fertilizantes complejos (Agricola-4, Kemira y otros). También puede tomar monofosfato de potasio (1 cucharada por 10 litros de agua), mezclar 1-2 cucharadas de superfosfato. l. y 1-2 cucharaditas. cloruro de potasio o 1 cucharadita. nitrato de potasio en 10 litros de agua. Un pequeño exceso de estos elementos no dañará a la remolacha, la planta tomará solo lo que necesita.
Razones por las que es posible que las remolachas no sepan bien
Para obtener el dulzor de las raíces de remolacha, no sólo es importante regar y fertilizar. Las plantas no absorben bien los nutrientes si el suelo es muy ácido o está anegado (en zonas pantanosas). En condiciones desfavorables, los tubérculos se vuelven feos, pueden agrietarse o formar huecos en el interior y su estructura se vuelve fibrosa.
Si un productor de hortalizas tiene tales problemas de año en año, entonces el problema no es una mala variedad ni un cuidado inadecuado de las plantaciones. El suelo simplemente no es apto para la remolacha.Se puede mejorar añadiendo materiales de cal (pelusa, tiza, dolomita o polvo de mármol) y arena.
Estas medidas reducen la acidez del suelo y lo hacen más suelto. Para 1 m² necesitarás hasta 1 cubo de arena (fina y sin arcilla) y 1-1,5 kg de cal. Para enriquecer el suelo con sustancias nitrogenadas necesarias para el crecimiento de la remolacha, agregue adicionalmente 1 cubo de humus del año pasado.
El aserrín (no las virutas) ayudará a aflojar la tierra. Si hay aves de corral o cerdos en la granja, se puede utilizar aserrín como lecho y, después de que el estiércol se haya podrido, la tierra de los lechos se puede rellenar con este humus. En ausencia de ganado, el aserrín se puede amontonar, humedecer y dejar pudrir durante 1 año.
El desarrollo de los cultivos de raíces a menudo se ve obstaculizado por plagas y enfermedades. Rociar las hojas con una solución salina fuerte (2 cucharadas por cada 10 litros de agua) a menudo ayuda a eliminar los insectos, hongos y bacterias que se alimentan de hojas. Al procesar, debe intentar humedecer tanto la parte inferior de la lámina de la hoja como la tierra alrededor de las plantas.
