A una edad temprana, los lechones están expuestos a muchas infecciones y virus, lo que puede reducir significativamente el número de lechones. Una de las enfermedades comunes es la infección por erisipela porcina. Para evitar dificultades, todo agricultor debe conocer las precauciones y matices de la prevención.
- Descripción y peligro de la enfermedad.
- Fuentes de erisipela
- Formas de la enfermedad y sus síntomas correspondientes.
- Velocidad del rayo
- Agudo
- subagudo
- Crónico
- Cambios en el cuerpo después de la muerte.
- Métodos para combatir la enfermedad.
- Productos de farmacia
- Remedios caseros
- ¿Se puede comer carne de cerdos enfermos?
- Acciones preventivas
Descripción y peligro de la enfermedad.
La erisipela es una enfermedad infecciosa que se presenta de forma aguda o crónica en forma de brotes enzoóticos. Las personas de entre 3 meses y un año tienen mayor riesgo de infección. Los brotes de infección son posibles no sólo en lechones, sino también en pavos, corderos, faisanes y patos.
La enfermedad se ha propagado desde la antigüedad, pero en el pasado sus manifestaciones se confundían con otras infecciones, incluido el ántrax. Esto se debe a que los síntomas externos parecen similares. Ahora la infección se produce en Rusia y en varios países europeos. La erisipela suele cubrir grandes superficies y causa importantes daños económicos a las explotaciones agrícolas.
Fuentes de erisipela
La fuente de la enfermedad suele encontrarse en la naturaleza. La propagación puede verse facilitada por suelos contaminados o productos de sacrificio de animales. El agente causal es una bacteria que puede adaptarse a un nuevo hábitat en poco tiempo. El microbio se desarrolla en medios nutritivos, transformando sus propiedades. Las características del microbio son la capacidad de existir en un estado estacionario sin formar esporas ni cápsulas. La bacteria también se caracteriza por una alta resistencia a las influencias externas, por lo que puede permanecer durante mucho tiempo en el suelo, el líquido o el estiércol.
Sin embargo, el virus es susceptible al tratamiento térmico y a los desinfectantes.
Dado que la superficie del suelo a menudo se convierte en una fuente de infección, la erisipela porcina tiene un patrón estacional. Como regla general, los brotes de infección aparecen sólo durante los períodos cálidos del año. Después de la infección, las personas clínicamente enfermas se convierten en portadores del virus y propagan microbios junto con los productos de desecho.También existe el riesgo de desarrollar una enfermedad sin penetración externa del virus si se activa una infección latente en cerdos bajo estrés.
Formas de la enfermedad y sus síntomas correspondientes.
La erisipela porcina se presenta en diferentes formas, cada una de las cuales se caracteriza por ciertos síntomas. Para determinar la forma de la enfermedad en función del estado de los animales, se recomienda familiarizarse con los matices del curso de todas las formas posibles.
Velocidad del rayo
En la práctica, la forma de rayo es rara. Los rasgos característicos de este formulario incluyen:
- un fuerte aumento de la temperatura corporal;
- debilidad del corazón;
- Estado depresivo generalizado.
Si la enfermedad progresa a la velocidad del rayo, los individuos no pueden ser tratados. La muerte del ganado ocurre entre 10 y 12 horas después de la infección.
Agudo
La forma aguda se observa con más frecuencia que la fulminante y se caracteriza por la manifestación de septicemia. Las personas infectadas se niegan a alimentarse, comienzan a vomitar o se estreñin. Como resultado de la función cardíaca debilitada, existe la posibilidad de edema pulmonar, cianosis del abdomen, el pecho y el cuello. Pueden formarse manchas rosadas en la piel. Para comenzar un tratamiento adecuado, es necesario realizar un diagnóstico diferencial. De lo contrario, las personas infectadas mueren a los pocos días.
subagudo
La más común es la forma subaguda de erisipela. En cerdas y animales jóvenes se manifiesta con los siguientes síntomas:
- pérdida de apetito;
- aumento de la sed;
- calor;
- erupciones en la piel;
- debilidad.
La duración de la enfermedad es de 1 a 1,5 semanas. En condiciones favorables, la recuperación es posible después de 2-3 días.
Crónico
La forma crónica ocurre cuando la enfermedad está avanzada y se manifiesta por daño a los órganos internos.Como resultado de la infección, grandes áreas de la piel se vuelven rojas, densas y consisten en una costra necrótica. La duración de la enfermedad puede ser de varios meses, durante los cuales se produce un rechazo gradual del tejido por descomposición.
Los cerdos que padecen una forma crónica de infección ralentizan su desarrollo y crecimiento, por lo que a menudo son sacrificados. Para diagnosticar la forma crónica de erisipela, se analizan en el laboratorio partes del hueso tubular, el hígado, los riñones y el bazo.
Cambios en el cuerpo después de la muerte.
Con la rápida progresión de la enfermedad, los síntomas externos no siempre tienen tiempo de aparecer. En tales situaciones, es posible detectar la infección sólo después de la muerte de los cerdos. Después de la autopsia de personas infectadas, a menudo es posible detectar múltiples hemorragias, edema pulmonar e hiperemia.
Si los animales mueren repentinamente debido a la erisipela, es necesario transferir los cadáveres a especialistas para que los examinen y proteger el ganado restante.
Métodos para combatir la enfermedad.
En etapas posteriores, la erisipela porcina no se puede tratar, por lo que cuando la infección está avanzada, los cerdos se envían al matadero. Para reducir las pérdidas en la piara, el criador de cerdos debe detectar la infección en una fase temprana y tratarla inmediatamente.
Productos de farmacia
Entre los medicamentos contra la erisipela porcina se utiliza suero que, cuando se infecta, se combina con penicilina en grandes dosis. Al tratar animales con antibióticos, incluidas bicilina y penicilina, se toman de 10 a 20 mil unidades por 1 kg de peso del animal y se disuelve la sustancia en el suero, respetando las siguientes proporciones:
- 5-10 ml de suero para animales jóvenes;
- 30-60 ml para primerizas que pesen hasta 50 kg;
- 50-75 ml para personas que pesen más de 50 kg.
Sólo se pueden administrar soluciones estériles. Se inyectan por vía intramuscular en la zona detrás de la oreja dos veces al día.
Remedios caseros
Los métodos tradicionales permiten aliviar la condición de un animal infectado en casa antes de acudir a una clínica veterinaria. Al notar signos de infección, es necesario desinfectar la habitación y aislar al cerdo enfermo del resto del ganado.
Para tratar a los cerdos, es necesario diluir una botella de esencia de vinagre en un balde de agua, empapar un paño grueso en la solución y cubrir a los animales infectados. Si los cerdos están estreñidos, haga un enema con 1-2 litros de solución jabonosa. Las áreas enrojecidas de la piel del animal se rocían con tiza triturada y se aplica una venda de tela roja. La compresa alivia gradualmente la hinchazón y el dolor. Una compresa hecha de milenrama y bola de oro tiene un efecto similar.
¿Se puede comer carne de cerdos enfermos?
Los veterinarios no prohíben comer carne de cerdos que hayan tenido erisipela. Para evitar que la infección tenga consecuencias negativas para una persona, basta con desinfectar primero la carne mediante un tratamiento térmico minucioso.
A pesar de su seguridad, muchas personas no comen carne de animales enfermos, ya que la infección se manifiesta y se desarrolla. En la mayoría de las situaciones, los productos cárnicos se venden a plantas procesadoras de carne para procesarlos en salchichas, ya que los focos de enfermedades son absolutamente invisibles en ellos.
Acciones preventivas
En la mayoría de los casos, la prevención consiste en mantener periódicamente la inmunidad del animal. Las más eficaces son las cepas BP-2, que aportan resistencia contra la erisipela y la peste. Si el virus de la erisipela ha conseguido penetrar en la explotación porcina es necesario llevar a cabo una serie de acciones. Incluido:
- Establecer restricciones a la exportación e importación de cerdos nuevos.
- Aísle los cerdos infectados y comuníquese con un veterinario.
- Aplique la vacuna al ganado restante y controle su bienestar diariamente.
- Desinfectar el local y sus alrededores, bebederos y equipos de cuidado de animales.
La prohibición de importar y exportar productos de la granja se levanta sólo unas semanas después de que el último cerdo se haya recuperado. Durante este período se controla el número de cerdos muertos y la disponibilidad de vacunación en los sanos. También se comprueba el nivel de limpieza en el corral y en las zonas donde se realizó el paseo.
