Calabaza moscada es el nombre general de todas las variedades que se caracterizan por una forma alargada en forma de pera y una pulpa anaranjada en el interior de la fruta. La variedad presentada fue obtenida en América del Norte y la variedad cultivada fue cruzada. calabaza y frutos africanos en forma de pan.
Descripción de la variedad.
La verdura pertenece a la familia de las calabazas. Los frutos tienen muchas menos semillas que la versión habitual y el sabor tiene un tono a nuez. La variedad es de maduración temprana y pertenece a la variedad de invierno, por lo que se puede almacenar durante mucho tiempo. La piel es densa, de color amarillo anaranjado y debajo hay una pulpa aceitosa.
El peso promedio de una calabaza alcanza entre 1 y 1,5 kg; con el cuidado adecuado y las buenas condiciones climáticas, se forman hasta 20 frutos en un arbusto. Las semillas de calabaza se encuentran en la parte expandida del fruto.
Características principales:
- variedad - maduración temprana;
- forma - en forma de pera;
- peso - 1 a 2 kg.
La descripción de la variedad dice que el butternut se puede recoger del arbusto cuando no está maduro, con una piel de color verdoso. Los frutos maduran con éxito con el tiempo durante el almacenamiento. Cuando las temperaturas bajan significativamente, también se recogen calabazas para salvar la cosecha.
Características del cultivo.
La variedad se cultiva principalmente en plántulas, especialmente en regiones con veranos frescos. Debes elegir un lugar soleado, protegido de corrientes de aire y viento. La cama debe desenterrarse en el otoño, agregando los fertilizantes necesarios al suelo.
Las semillas para las plántulas deben precalentarse, remojarse a principios de mayo y luego plantarse en recipientes pequeños, una semilla por maceta. Para preservar el material de siembra, las futuras plántulas deben mantenerse calientes, preferiblemente en un invernadero. Una vez que el suelo se ha calentado, las plántulas se plantan en el suelo.
Antes del cuajado se recomienda aplicar fertilizantes naturales como estiércol y compost. Antes del proceso de floración, los arbustos también se pueden rociar con ceniza.
La calabaza butternut tiene un sabor y olor excelentes, se puede consumir tanto fresca como además de jugos, guisos y cereales.
Ventajas de la variedad:
- madurez temprana;
- alta productividad;
- versatilidad;
- compacidad del fruto;
- duración del almacenamiento.
Los frutos contienen muchas sustancias útiles, como potasio, betacaroteno, fósforo, zinc, magnesio y sodio.El consumo no tiene contraindicaciones, la verdura es hipoalergénica. No recomendado para su uso únicamente por personas que padecen diabetes o con intolerancia individual.
cuidado de las plantas
Para una buena cosecha, es necesario desmalezar las camas con regularidad, aporcar y aflojar la tierra. Los fertilizantes potásicos deben aplicarse dos veces al mes. Es importante regar abundantemente con agua tibia y sedimentada. Se pueden lograr buenos resultados con la polinización artificial.
Los jardineros experimentados recomiendan aplicar mantillo con recortes de césped y paja. Este proceso protegerá las camas de las malezas y brindará el máximo confort al sistema de raíces de la planta.
La primera cosecha se puede obtener entre 80 y 90 días desde el momento de plantar las semillas. 2-3 semanas antes de la cosecha esperada, se debe suspender el riego. Esto permitirá obtener una pulpa sabrosa y azucarada en la fruta, así como formar una piel densa, lo cual es especialmente importante para el almacenamiento a largo plazo de la calabaza.
No se recomienda aplicar gordolobo y ceniza al mismo tiempo, es preferible alternar fertilizantes.
Enfermedades y plagas
La atención inadecuada conduce a la vulnerabilidad a varias enfermedades, entre ellas:
- bacteriano: afecta las hojas, cambia la forma del fruto, afecta el sabor y las cualidades beneficiosas del producto;
- hongos: forman una capa blanca en las plantas, que posteriormente provoca la pudrición.
También cabe destacar la posibilidad del desarrollo de pulgones y arañas rojas. Es importante retirar rápidamente las hojas afectadas de la planta y regarla de forma correcta y oportuna.
Para evitar posibles enfermedades, los agrónomos recomiendan tratar las semillas con una composición resistente a las bacterias antes de plantarlas.
Cosecha
La cosecha se recolecta a finales de verano para evitar que los frutos queden expuestos a posibles heladas. También está permitido retirar las calabazas verdes, que madurarán en un lugar seco y cálido. Para no perder tiempo secando los frutos, es recomendable cosecharlos en un día soleado.
El almacenamiento a largo plazo es posible si se cortan los frutos, dejando el tallo intacto y sin dañar la piel. Si hay grietas o daños, la calabaza se debe utilizar lo antes posible. Si todas las manipulaciones se realizaron correctamente, los frutos podrán durar hasta la primavera sin perder su sabor y cualidades beneficiosas.
La calabaza tiene muchas variedades, cuyas características te ayudarán a elegir el cultivo adecuado según tu lugar de residencia y las condiciones climáticas.
También vale la pena confiar en el método de uso. Las variedades con frutos grandes se utilizan principalmente como alimento para mascotas. Las calabazas en porciones pequeñas son aptas para comer, se pueden hornear, usar para preparar comida para bebés y agregar a varios platos.
