El pato salvaje, llamado ojo dorado, es uno de los representantes de los patos que viven en las zonas forestales del hemisferio norte. El hábitat es heterogéneo, es decir, en algunos lugares esta ave acuática se encuentra en abundancia, en otros, rara vez, y en el territorio de algunos países europeos las áreas de asentamiento del pato están estrechamente relacionadas con áreas forestales deshabitadas o protegidas.
¿De dónde vino la vista?
El pato ojo dorado se encuentra tanto en Eurasia como en América, pero se considera que América del Norte es su tierra natal.Desde aquí sus antepasados emigraron a Asia, para luego extenderse por el resto de tierras hasta los extremos occidentales de Europa. Se trata de un pato buceador, que no es muy numeroso, pero tampoco es raro.
Se cree que existen dos subespecies del pato ojo dorado:
- Norteamericano, más grande.
- Eurasiático.
No existen diferencias significativas en apariencia, comportamiento y nutrición. Como nido se utiliza una caja nido; las aves prefieren las orillas de los ríos y lagos del bosque; no forman grandes bandadas para la migración; pasan el invierno en las costas de mares y lagos, grandes ríos y estuarios.
Descripción del pájaro
El pato ojo dorado es un ave de tamaño mediano, que no supera los 50 centímetros de largo, fuerte, rechoncho, con una cabeza redondeada con marcadas “mejillas” plumosas y un “mechón” liso y ovalado. Como es típico entre las aves, las hembras de pato ojo de oro son más pequeñas que los machos y tienen colores más modestos.
Tienen un tinte de plumaje de color marrón grisáceo, una cabeza de color marrón claro, una franja blanca en un anillo en el cuello, patas amarillentas y algunos individuos tienen una venda de color naranja claro en el pico. El peso del pato oscila entre 550 y 810 gramos. Los ojos dorados jóvenes tienen los mismos colores, independientemente de su género.
Los machos se distinguen por su colorido plumaje nupcial. La parte inferior del cuerpo, los costados y el cuello son blancos como la nieve, la parte superior es negra con unas rayas peculiares formadas por las plumas de las alas. La cabeza negra del pato ojo dorado tiene un tinte característico de “gasolina” y manchas blancas en las mejillas. El pico es negro, las patas son anaranjadas. El peso del draco es de 570 a 900 gramos.
Estilo de vida y hábitat
El pato ojo dorado prefiere los lagos, ríos y embalses del bosque, que le proporcionan alimento y refugio. Las aves eligen lugares donde hay viejos árboles huecos a lo largo de las orillas, necesarios para anidar, pero también se instalan tranquilamente en nidos artificiales creados para ellas por la gente. Al pato ojo dorado no le gustan los lugares abiertos, por lo que prácticamente no se encuentra en las llanuras aluviales de los ríos "desnudos".
Para los nidos, el ave prefiere elegir árboles de hoja caduca, pero también puede utilizar árboles coníferos, por ejemplo, pinos. Si hay un gran número de huecos, el pato ojo dorado prefiere mantener una distancia entre los lugares de anidación, pero, si es necesario, tolera el hacinamiento forzado.
Se trata de aves migratorias, sin embargo, en condiciones climáticas favorables y con abundante suministro de alimento, pueden permanecer durante el invierno. En la mayoría de los casos se trata de parejas individuales de patos o pequeños grupos de hasta 5-6 individuos. En la parte noroeste de Europa hay algunas bandadas de pájaros que llevan un estilo de vida sedentario.
Los patos vuelan temprano, desde finales de agosto, pero la mayor parte de las aves emprenden su viaje en la segunda quincena de octubre. Se reúnen en pequeñas bandadas de 10 a 30 aves cada una.
En varios países, el pato ojo dorado se considera un ave de caza, pero en Bielorrusia figura en el Libro Rojo.
¿Que comen?
La dieta del pato ojo dorado se compone de invertebrados acuáticos, que caza en el fondo del embalse o en la columna de agua. El pato es capaz de sumergirse a una profundidad de 10 metros, pero prefiere instalarse en ríos y lagos con agua de hasta 4 metros.
En invierno, las aves comen activamente estos moluscos y crustáceos. En verano, la carta de patos goldeneye es mucho más variada. Incluye gusanos de sangre (larvas de mosquitos), mosquitos, libélulas, moscas caddis, escarabajos acuáticos y otros insectos.Los patos también comen peces pequeños, anfibios y lombrices de tierra, recolectan semillas y raíces de plantas y pueden picotear las partes verdes suculentas de las plantas acuáticas.
Reproducción y vida útil.
Las aves llegan temprano, ya en marzo. Al mismo tiempo comienza la temporada de apareamiento de los patos ojo de oro. La mayoría de las veces, las parejas futuras se forman durante la invernada, pero muchos ojos dorados ya encuentran a su alma gemela en las áreas de anidación. Los patos alcanzan la madurez sexual a los dos años de edad. El período de "acicalamiento" de las aves es muy brillante y expresivo. Es entonces cuando los dracos adoptan una pose característica con el pecho orgullosamente saliente y la cabeza levantada, lo que dio lugar a la expresión "caminar como un ojo de oro".
El pato ojo dorado comienza a construir nidos a mediados o finales de la primavera, eligiendo árboles con huecos a una altura de 10 a 15 metros. Prefiere árboles independientes, pero también puede utilizar sitios de anidación artificiales y, a veces, incluso agujeros abandonados, por ejemplo, madrigueras de liebres. A menudo, el nido es utilizado por la misma pareja o hembra durante varios años o décadas seguidas.
El fondo del nido está cubierto con polvo de madera y forrado con plumón, que la hembra arranca de su propio pecho. Una nidada puede contener de 5 a 13 huevos, pero más a menudo el número promedio es de 8 a 11 huevos. Están pintados en un tinte azulado o azul verdoso, grandes, de hasta 67 milímetros de largo y hasta 46 milímetros de ancho.
Sólo la hembra incuba, el proceso dura entre 29 y 30 días. Los polluelos nacidos están mojados, se secan debajo del pato durante 24 horas y luego saltan solos del nido, independientemente de la altura. Después de sólo 14 días, los patitos pueden nadar y bucear con regularidad, pueden alimentarse solos sin necesidad de supervisión de un adulto, pero empiezan a volar sólo a los dos meses. En la naturaleza, el pato ojo dorado puede vivir hasta 20 años.
Cualidades gustativas
El pato Gogol pertenece a la categoría de aves acuáticas. La carne tiene un sabor y olor característicos asociados al consumo de alimentos específicos. Para sacarlos de la canal, se pela y desgrasa a los patos, para luego dejarlos en remojo durante un día en un adobo a base de vinagre de vino.
Frita o al horno, esta ave es muy sabrosa. El pato Gogol no tiene ningún valor nutricional ni gustativo especial, no está clasificado como “caza roja”, pero puede servir como decoración de cualquier mesa.
Los huevos de ojo de oro son sabrosos, pero solo puedes tomar unos pocos huevos del nido y solo en áreas donde la cantidad de patos es grande. Al consumirlo, es necesario tener en cuenta el riesgo de infección por salmonella y otros parásitos, por lo que los huevos de pato se utilizan solo después del tratamiento térmico.
