Los patos indo son un tipo popular de aves de corral; se crían en granjas avícolas grandes y pequeñas. En nuestro país, este tipo de pato apareció a finales del siglo XX y se extendió rápidamente debido a su madurez temprana, su sabrosa carne dietética y su impresionante peso. Consideremos las características de la cría de la variedad blanca francesa de pato Indo, los pros y los contras del cultivo, el cuidado y los posibles problemas.
Historia de origen
Sobre el pico de los patos pavo hay un crecimiento carnoso que hace que el ave parezca pavo.El nombre del pato también sugiere una estrecha relación con los pavos. Pero los patos pavo no son híbridos de pato y pavo; esta creencia popular es un error. Los patos salvajes, también llamados patos almizcleros (debido a su olor especial), con crecimientos coriáceos cerca del pico, se encuentran en América Central y del Sur. A partir de ellos se crían razas domésticas de patos indios. Los patos indo se crían en todo el mundo. Los primeros representantes fueron traídos a Rusia desde Alemania.
Los patos indo franceses blancos se distinguen por sus plumas blancas como la nieve sin matices de gris o amarillo. La característica principal de la raza, la ausencia de un obsesivo olor a pato específico en la carne, gustó a los amantes de las aves de corral.
Referencia: Los patos indo también se llaman patos mudos. (Los europeos son mudos) por su incapacidad para graznar o hacer ruidos fuertes, como otros representantes de los patos.
Descripción general y características.
Los patos domésticos pesan más que sus parientes salvajes. Tienen un pecho ancho y un cuello corto. El peso de un adulto varía desde 6 kilogramos para los dracos hasta 4 kilogramos para las hembras. La longitud del cuerpo de los machos alcanza los 90 centímetros (las hembras – 60 centímetros). Gracias a sus cortas patas palmeadas, los patos indios son buenos nadadores y les encanta pasar tiempo en el agua. Pero en ausencia de cuerpos de agua, se conforman con quedarse en el patio y toleran fácilmente la vida terrestre.
El plumaje es denso, algunos Especies de pato real dar buena pelusa. Gracias a sus largas alas y su potente plumaje, los patos indios vuelan bien, lo que puede suponer un problema para los avicultores. El cuello es corto, el pico plano. Entre los ojos y el pico hay un crecimiento coriáceo rojo, que es la principal característica distintiva de los indopatos. Si tocas este lugar en individuos adultos, notarás un ligero olor a almizcle, que da nombre a los patos.
Los individuos salvajes tienen plumas oscuras, mientras que los domésticos tienen diferentes colores, desde el blanco puro hasta el marrón rojizo. Los patos indios blancos se distinguen por su alta productividad (rendimiento de carne): 54-60% del peso vivo, rápido aumento de peso, una gallina ponedora produce entre 100 y 120 huevos por año. Huevos con yema grande, su peso es de 70 a 75 gramos.
Variedades de patos indo.
La clasificación biológica divide a los patos indios en solo 2 variedades: salvajes y domésticos. Los patos indios salvajes son predominantemente de color oscuro y el tamaño de su cuerpo es significativamente más pequeño que el de sus homólogos domesticados (1,5 a 2 kilogramos).
Además de los franceses blancos, se han criado varias variedades más de patos indo, que se diferencian por el color de su plumaje. Las especies cultivadas tienen un carácter flemático y son fáciles de manejar incluso para avicultores sin experiencia.
Las razas populares también incluyen:
- Mulards: criados cruzando patos Muscovy y Pekín;
- toro rojo: patos con plumas de color marrón rojizo, uno de los más grandes (el draco crece hasta 5-7 kilogramos);
- azul: tiene un plumaje de color lavanda, la pelusa es ligera y delicada, la pluma es una fuente adicional de ganancias durante la reproducción;
- chocolate: patos indios con plumas canela y pelusa blanca, por lo que cada ave tiene un color individual.
No existe una diferencia particular en contenido y carácter entre las razas; la carne de todas es jugosa y tierna, las diferencias se relacionan con la apariencia.
Ventajas y desventajas
Los patos indios blancos no tienen requisitos especiales de mantenimiento; ponen huevos durante mucho tiempo, lo que les permite tener descendencia dos veces al año. Tener patos indios no causa muchos problemas a los propietarios; las razas tienen más ventajas que desventajas.
Cómo mantener y cuidar un pájaro
¿Qué condiciones deben crearse para que los patos indios blancos garanticen su pleno desarrollo?
- Las familias se forman a partir de 1 draco y 4-5 gallinas ponedoras. Las hembras son un mes más jóvenes que el macho. Si hay muchas aves, se alojan en familias separadas.
- Los nidos para incubar están hechos de cajas o ramas. Las gallinas ponedoras y los patos se separan durante la eclosión.
- Densidad de población – 3 aves por metro cuadrado de superficie, patitos – 8 cabezas.
- Es mejor hacer que el piso del gallinero sea de malla con celdas de 24 milímetros, cubriendo 2/3 del área de la habitación.
- Los patos criollos pueden vivir sin estanque. Se coloca un gran recipiente con agua en el gallinero para que el ave pueda mojar su plumaje y lavarse el pico.
- Los patos indios vuelan bien, por eso hay una cerca de malla a los lados y en la parte superior. Cuando se mantiene en el jardín, las alas del pájaro se recortan (plumas tubulares hasta la mitad de su longitud).
- Condiciones de detención. El ave no tolera la humedad ni el aire húmedo y mohoso.El gallinero cuenta con ventilación y ventanas, y en la estación cálida se permite que las aves deambulen.
- Al mantener un recinto, el territorio se divide en zonas: comederos en un solo lugar, un área separada para caminar. Para los patos almizcleros, hacen perchas y camas para pasar la noche, que se asemejan a árboles en la naturaleza.
- La temperatura recomendada es de 16-20°, si baja de 16°, las hembras dejan de poner huevos. Se recomienda iluminar el gallinero durante 16-18 horas.
- Después de alimentarlos, los recipientes se vacían de restos de comida; a los patos almizcleros no les gusta la suciedad. Cambie la ropa de cama con regularidad (idealmente aserrín grande).
- La incubación se realiza en primavera. Durante la temporada, un pato indo puede incubar patitos dos veces. Las hembras tienen un instinto maternal desarrollado, si los huevos no se retiran durante 2-3 semanas, el pato se sentará en la nidada.
- Los patitos recién nacidos se alimentan de 5 a 8 veces al día. Comience con huevos y luego agregue requesón. Después de una semana, puede darle el conjunto habitual de piensos, previamente triturados.
- Al caminar, al pájaro le gusta picotear pequeños objetos brillantes (vidrio, clavos), por lo que es necesario mantener limpio el jardín.
Se recomienda sacrificar las aves a más tardar a las 12 semanas de edad para evitar muñones durante el desplumado.
Planificación de la dieta
Los patos almizcleros blancos no son demasiado exigentes con su dieta y demuestran un comportamiento omnívoro. Para que el sistema inmunológico no se vea afectado y los animales jóvenes ganen peso rápidamente, la dieta debe ser equilibrada. Los patitos y los adultos se alimentan con la misma comida, para los animales jóvenes la comida se tritura (se alimenta 5 veces). La dieta incluye:
- cereales, salvado: trigo, avena, maíz, cebada;
- alimento verde: pasto hasta el 10% de la cantidad total de alimento (incluidas hojas y puntas);
- tubérculos: remolacha picada, zanahorias, patatas hervidas;
- desechos de carne y pescado, mariscos de río;
- vitaminas sintéticas, premezclas.
Si los patos no caminan, se corta el pasto y se les da en una de las tomas. Los patos indo comen bien los restos de la cocina: sobras, restos de platos preparados, trozos de frutas y verduras. Al caminar comen pequeños insectos. Si el ave no camina ni nada en un estanque, es importante incluir harina de huesos en la dieta para aportar proteínas y aminoácidos de origen animal.
Alimente al ave 3 veces al día, preferiblemente según el horario. El agua limpia debe estar constantemente disponible.
Reglas y rentabilidad de la cría.
Criar patos criollos blancos Con una adecuada organización de la economía, el negocio es rentable. La demanda de carnes rojas dietéticas sigue siendo alta y el mercado no está lleno. Los cadáveres del pato Indo francés blanco tienen una presentación agradable: no hay manchas oscuras en la piel debido a las plumas teñidas, la piel es de color claro. Lo que los avicultores novatos deben saber:
- Hay poca demanda de huevos de pato.
- Durante el mantenimiento estacional no hay necesidad de gallineros cálidos, lo que reduce los costes. En 2 meses los patitos alcanzarán su tamaño máximo y podrán venderse obteniendo una ganancia que es 2 veces el costo.
- Con la cría constante, tendrás que gastar dinero en un gallinero. Los ingresos adicionales generalmente no provienen de los huevos, sino de la venta de patitos. Si usted mismo construye una habitación y comederos, los costos se amortizarán rápidamente. Si compras una incubadora, podrás comprar huevos de otras granjas y obtener ingresos de la venta de gallinas.
Antes de comenzar a criar, es necesario estudiar las posibilidades de implementación, las características del mercado local, para poder elaborar un plan de negocios competente, teniendo en cuenta todas las características de la granja.
Ayuda: granjas por cría de patos indo para la carne tienen una rentabilidad media del 70%.
Posibles enfermedades
Los patos criollos tienen una fuerte inmunidad y rara vez se enferman. Entre las enfermedades más comunes se encuentran:
- parásitos (comedores de plumas);
- problemas del tracto digestivo – bocio, catarro, cloacitis;
- enfermedades infecciosas: salmonelosis, aspergilosis (fúngica), hepatitis viral, gripe aviar;
- pérdida de plumaje.
Las vacunas y el cumplimiento de las condiciones de vivienda reducen el riesgo de desarrollar enfermedades. En la estación cálida, los patos pavo se trasladan al exterior: el sol y la hierba fresca fortalecen el sistema inmunológico y mantienen la salud de las aves jóvenes y adultas. Cuando se mantiene en un gallinero, se observan las condiciones de temperatura y luz, y se controla la limpieza y la humedad.
Los pavos blancos producen carne de alta calidad y no son difíciles de cuidar. Si comienza con unas pocas cabezas y domina las reglas de cultivo, podrá construir un negocio rentable. Los patos indo crecen rápidamente, tienen una salud excelente y su carne tiene demanda en el mercado.
