Entre las razas de aves acuáticas domésticas criadas para carne, se destacan los patos de tempo cruzado. Son tan útiles y rentables en el ámbito doméstico y agrícola que han desplazado seriamente a otros representantes de las razas de patos de carne. Excelente sabor, madurez temprana y sencillez han convertido a estas aves en una de las aves más comunes en granjas de escala modesta y grande.
Descripción y características de la raza.
Los ancestros de los patos tempo son dos razas: los ingleses. valle de cerezo y Pekín. El resultado del cruce fue una nueva variación que inmediatamente demostró ventajas excepcionales.Los nuevos patos impresionaron por su producción de huevos y el rápido aumento del peso de la canal. La raza resultante se llamó tempo duck o cross tempo-1. También recibido patos de engorde con el mismo nombre. La raza fue desarrollada en Rusia. Los patos tempo están más extendidos en la Federación de Rusia y Bielorrusia.
El pato tiene un tamaño mediano, constitución fuerte, los dracos son más grandes que las hembras, el plumaje es denso y blanco, que se adapta suavemente al cuerpo. Las patas y el pico son de color naranja. La cabeza de los patos tempo es de tamaño mediano, sobre un cuello largo y curvo para este tipo de aves. La cola es corta y las alas grandes, con una envergadura parecida a la de un cisne.
Los patos tempo comienzan a poner huevos a los seis meses, con hasta un 90% fecundados, por lo que nacen muchos polluelos, hasta un 70% de los huevos son incubados o incubados.
Pros y contras de la temperatura del pato
Los patos de esta raza se distinguen por las siguientes características positivas:
- Precocidad: la puesta de huevos comienza a los 6 meses.
- En un año, un pato tempo puede poner de 150 a 190 huevos.
- El draco pesa hasta 3 kilogramos, la hembra, hasta 2,5 kilogramos.
- La carne de pato tiene un sabor agradable, inodoro y bajo contenido de grasa, lo que distingue al tempo y su vanguardia cruzada relacionada de otras razas de carne de ave.
- Los patos temporales tienen la ventaja de que pueden utilizarse para un doble propósito: producir huevos y carne, lo que aporta beneficios adicionales al granjero o aldeano.
- La gran mayoría de los huevos de la nidada son fertilizados, por lo que siempre nacen muchos patitos.
Las desventajas de la raza incluyen el corto período de cría para la producción de carne, ya que después de 55-60 días los patos comienzan a comer tres veces más alimento para ganar cada kilogramo de peso. Sin embargo, esta característica también es una ventaja, porque le permite obtener la máxima cantidad de carne de pato de alta calidad en dos meses.
Mantenimiento y cuidado
Los patos tempo no causan muchos problemas a los propietarios. Para ello se deben cumplir las siguientes condiciones:
- Amplio gallinero. Los patos no deben estar abarrotados, de lo contrario no solo se pelearán, sino que también se irritarán entre sí e incluso picotearán huevos o pellizcarán plumas.
- La habitación debe estar aislada cuando se crían patos durante todo el año, por ejemplo, cuando se crían patitos para la venta o para huevos.
- El gallinero debe estar equipado con todo lo necesario. Debe contener nidos, ropa de cama limpia, comida y agua potable en cantidad suficiente y de libre acceso.
- La iluminación es importante no sólo para recoger los huevos o limpiar la habitación, sino también para regular el proceso de puesta.
- La ventilación es una condición importante para la salud de las aves adultas y sus crías.
- Se agradece la presencia de un parque para patos con acceso a un estanque.
- La limpieza garantiza la salud del ganado adulto y la seguridad de las crías, ya que previene la propagación de enfermedades.
Si el ave se cría como pollo de engorde, es importante proporcionarle una nutrición adecuada. Para obtener carne dietética con una cantidad mínima de grasa, es necesario equilibrarla, de lo contrario el pato se volverá obeso.
¿Qué alimentar?
La base del pienso para patos temporales adultos es un pienso a base de cereales triturados.Los patitos necesitan ser alimentados con puré húmedo, en el que se introducen productos lácteos: al principio: requesón bajo en grasa, leche desnatada, suero, suero de leche y también verduras finamente picadas.
Un ave que tiene acceso a un área de distribución picotea de forma independiente verduras, piedras pequeñas, invertebrados e insectos. El acceso a una masa de agua natural o artificial también es de gran utilidad. Los patos no sólo nadan y se bañan, ya que el agua es su forma de vida natural. También les encanta la lenteja de agua y las algas, ricas en vitaminas y otros nutrientes.
Si los patos se ven privados de la oportunidad de nadar en un río, lago o estanque, así como de alimentarse en el invierno, los ganaderos almacenan algas para uso futuro o les compran aditivos ya preparados.
Sutilezas de la reproducción.
Para obtener una gran cantidad de aves para criar para carne, es mejor utilizar la incubación. Esto simplifica el proceso y permite conseguir una gran cantidad de pollitos al mismo tiempo.
La incubación dura de 26 a 28 días, el rendimiento de patitos alcanza el 70%. Los jóvenes son fuertes y resistentes, poco susceptibles a las enfermedades. Casi desde el momento de la eclosión, los patitos tempo se alimentan con huevos duros picados, a partir del quinto día de vida se les introduce requesón magro y verduras finamente picadas. A partir de la semana se les añaden tubérculos hervidos y, a partir de los diez días, los patitos se pueden complementar con desechos triturados de la cocina y el jardín. A la comida se le añaden cáscaras de huevo trituradas.
Un rápido crecimiento y aumento de peso están garantizados por una dieta equilibrada y de alta calidad. Es necesario agregar al puré minerales, desechos lácteos y hierbas. El ejercicio también es importante para el crecimiento normal de los patitos y también para la tasa de reproducción de los patos.Las aves adultas pueden caminar todo el día cuando hace buen tiempo y los patitos pueden dejarse pastar a la edad de 3 semanas.
Prevención y tratamiento
Los patos temporales son una raza sin pretensiones, sin tendencia a padecer ninguna enfermedad específica. Pueden sufrir enfermedades comunes a todos los patos, pero con un mantenimiento y alimentación adecuados se pueden evitar infecciones masivas y la mortalidad del ave.
Para la prevención, a los patos se les da:
- Agua potable teñida con manganeso potásico en un tono rosa pálido.
- Grasa de pescado.
- Harina de huesos.
- Conchas trituradas.
- Caliza.
- Suplementos minerales especiales.
No pierdas la oportunidad de dejar que el pájaro paste en la hierba. Es bueno para el organismo, fortalece el sistema inmunológico, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas. Las algas que las aves acuáticas comen activamente en el agua también tienen las mismas propiedades.
Es igualmente importante mantener limpios los patos del tempo. Al mismo tiempo, es necesario limpiar a fondo no solo el gallinero, sino también el prado, así como lavar y desinfectar regularmente los recipientes para agua y alimento, los nidos y reemplazar la arena. Entonces el ave estará sana y fuerte, no se enfermará y se reproducirá activamente.
