Existe entre los viticultores la creencia generalizada de que esta planta sólo puede reproducirse mediante esquejes y acodos. Los residentes principiantes de verano ni siquiera saben cómo cultivar uvas adecuadamente a partir de semillas para que produzcan una cosecha rica y sabrosa. Pero es precisamente esta técnica la que a veces resulta necesaria, aunque requiere mucho tiempo y esfuerzo.
¿Es posible cultivar uvas a partir de semillas?
Como muestra la práctica, es posible cultivar uvas a partir de semillas. Pero en este caso no hay garantía de que la plántula resultante conserve las características varietales de la planta madre.Esta técnica se utiliza a menudo:
- obtentores con el objetivo de desarrollar nuevos híbridos o variedades con mejor rendimiento;
- para cultivar plántulas;
- con el fin de seguir utilizando la planta con fines decorativos;
- para el cultivo de portainjertos.
No todas las variedades de uva frutales pueden propagarse mediante semillas. La mayoría de los primeros híbridos son los más adecuados para tales fines. Dado que las plántulas cultivadas no siempre conservan las características específicas de la variedad madre, los jardineros experimentados recomiendan sembrar varias semillas. Posteriormente se comparan las propiedades de los arbustos de uva cultivados y se dejan aquellos que mejor satisfacen las expectativas y solicitudes. Cabe señalar que las plantas cultivadas a partir de semillas en el hogar son inferiores en términos de rendimiento y características de sabor de las bayas a las obtenidas a partir de esquejes en capas o enraizados.
Preparándose para el aterrizaje
Para recolectar semillas se seleccionan bayas grandes y bien maduras que no presenten defectos externos ni signos de ninguna enfermedad. Se retira la pulpa de la uva y las semillas extraídas se lavan con agua corriente. Después de esto se seleccionan aquellos que tienen un color marrón o beige y las tallas más grandes.
Para aumentar la germinación de las semillas de uva, se recomienda estratificarlas. Debe comenzar a más tardar en diciembre y continuar durante varios meses. En este caso, al comienzo de la temporada de verano, la plántula cultivada se puede plantar en campo abierto. La estratificación consiste en colocar los granos en un paño húmedo y celofán y luego guardarlos en el frigorífico durante 2 meses.
La temperatura del aire aceptable es de +3 a 0 °C. Una vez a la semana, se extraen las semillas de las uvas y se examinan minuciosamente.La estratificación termina cuando la cáscara de los granos comienza a agrietarse. Después de eso, los granos se colocan en un lugar cálido y se extienden sobre un paño húmedo. Al cabo de unos días deberían aparecer pequeñas raíces, lo que indica que ha llegado el momento de sembrar las uvas en el suelo.
Sembrando uvas en casa.
Antes de plantar semillas de uva, es necesario preparar el suelo. Utilice un sustrato ya preparado comprado en una tienda o una mezcla en proporciones iguales de los siguientes componentes:
- arena de río;
- cualquier humus;
- tierra de jardín.
Es preferible cultivar cada plántula por separado en una maceta. Se hace un orificio de drenaje en el fondo y luego se vierten varios guijarros de arcilla expandida. Solo después de eso, agregue una mezcla de tierra nutritiva, plante la semilla a una profundidad de 1,5 cm y riéguela bien. Coloque la maceta en un lugar bien iluminado, preferiblemente en el alféizar de una ventana en el lado sur de la casa, y espere a que aparezcan las plántulas.
Para evitar que se evapore el exceso de humedad, se cubre la siembra con celofán hasta que aparece el brote.
Para que las semillas germinen, es necesario proporcionarles un régimen de temperatura confortable. Se considera que la temperatura óptima para el cultivo de uvas a partir de semillas es de unos +20 °C durante el día y de al menos +15 °C por la noche. En tales condiciones, los brotes deberían aparecer una semana después de la siembra.
tiempo de maduración
Las uvas cultivadas a partir de semillas crecen con bastante lentitud y requieren cuidados especiales. Dará frutos solo 4-5 años después de la germinación y la primera cosecha, por regla general, resulta escasa. En el primer año de fructificación, las bayas se vuelven ácidas o tienen un sabor y aroma débilmente expresados. El tiempo de maduración depende enteramente de la variedad y de las características que la planta joven heredó de la planta madre.Será posible reconocerlos con precisión solo después de varios años de observar el arbusto plantado.
Características del cuidado de las plantas.
No basta con hacer germinar una semilla de uva, los brotes jóvenes requieren un cuidado cuidadoso. Se puede obtener una planta fuerte y saludable solo organizando adecuadamente el riego y proporcionando la cantidad de luz necesaria. Las horas de luz deben ser de al menos 8 horas. También será necesario fertilizar y aflojar el suelo con regularidad. Cada semana y media, las uvas se alimentan con fertilizantes que contienen fósforo y nitrógeno.
Inmediatamente después de la emergencia, es mejor regar con un atomizador para que las frágiles raíces no se dañen. El principal enemigo de las uvas jóvenes en esta etapa es la araña roja, que puede destruir completamente las plantaciones. Es necesario realizar una inspección diaria de los arbustos y, si se detecta una plaga, tomar medidas preventivas de inmediato.
Si en el futuro planea usar uvas como planta de interior decorativa, luego de que alcancen una altura de 10 cm, la planta se traslada a una maceta con un volumen de hasta 4 litros. Las plántulas se plantan en campo abierto aproximadamente a principios de junio. Primero es necesario endurecer el arbusto joven. Para ello se expone al aire libre durante una semana.
El lugar debe estar protegido de corrientes de aire y luz solar directa. Estas medidas ayudarán a prevenir la aparición de quemaduras solares en el futuro.
Trasplante a campo abierto.
La plántula de uva cultivada se trasplanta a campo abierto tan pronto como alcanza una altura de 30 cm, al mismo tiempo afuera el clima ya debería ser cálido y no debería haber amenaza de heladas nocturnas. Se selecciona un lugar para plantar que esté bien iluminado y protegido del viento frío del norte. Plantar uvas Es preferible producir en suelos ligeros con buena transpirabilidad y drenaje. La ubicación del sitio en tierras bajas, la alta humedad o la proximidad de aguas subterráneas pueden provocar la congelación de los arbustos.
Para plantar uvas tiernas, se cavan hoyos a una distancia de 1,5 a 2 metros entre sí. Allí se vierte una mezcla de tierra nutritiva preparada a partir de partes iguales de arena de río, cualquier tipo de humus y tierra. Antes de plantar las plantas, se humedece bien el hoyo. Si en el sitio predomina el suelo arcilloso, se recomienda agregar compost, arena u otro material para el drenaje.
También se recomienda elevar ligeramente el lecho de uva.
Al mismo tiempo, se examina la acidez del suelo. Las distintas variedades de uva tienen diferentes preferencias a este respecto. Por ejemplo, las plantas de origen americano se sienten mejor con un nivel de pH de 5,5 a 6, las plantas europeas, de 6,5 a 7 y los híbridos, de 6,0 a 6,5. Si los parámetros no corresponden a los recomendados, se deben tomar medidas para normalizarlos.
Se elige un día cálido y soleado para plantar uvas. Cada brote se fija sobre un soporte instalado. En el primer año, el cuidado principal consiste en organizar el riego oportuno, aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas que aparecen. Si todo se hace correctamente, la planta echará raíces bien y su altura alcanzará los 1-2 metros.
La poda formativa se realiza sólo en el tercer año de vida del arbusto de uva. Si la variedad se elige con éxito, dará frutos entre 3 y 4 años después de la siembra, pero ha habido casos en que la planta produjo su primera cosecha después de 2 años.
Al cultivar uvas para la elaboración de vino, es necesario saber que la calidad del suelo tiene una influencia significativa en el sabor. La primera alimentación de los arbustos se realiza un par de semanas después de la siembra en el sitio. En el futuro, los fertilizantes se aplican una vez al año, generalmente en primavera. El soporte se organiza mediante cualquier método disponible y preferido:
- opción de mirador;
- método de pared;
- método de enrejado.
Si ha decidido cultivar uvas con el método de la pared, debe alejarse al menos 1 metro de la pared para que el arbusto tenga la oportunidad de recibir la dosis de luz solar que necesita y esté bien ventilado. Mientras las uvas aún sean pequeñas, puedes fijarlas a estacas clavadas en el suelo. Su altura se elige de tal manera que la vid no tenga la oportunidad de caer al suelo.
A medida que el arbusto de uva crece, se quitan las estacas y las ramas se fijan en un enrejado o cenador, para luego formar con ellas un hermoso marco verde. Los brotes débiles o dañados deben eliminarse de manera oportuna para que el arbusto no desperdicie energía y nutrientes en ellos. También es necesario asegurarse de que las uvas no crezcan demasiado, ya que esto conduce no solo a su agotamiento, sino también al desarrollo de enfermedades fúngicas.
