Las uvas son uno de los cultivos más comunes entre la mayoría de los jardineros. La gente se encuentra con esta baya todos los días, ya que la planta se añade a muchos productos alimenticios. Hay una gran cantidad de variedades de cultura. Sin embargo, son especialmente populares las variedades de uvas dulces resistentes a las heladas, que crecen incluso en las regiones del norte. Antes de plantar este tipo de uvas, es necesario familiarizarse con sus variedades y características de cultivo.
Historia y características de la cría.
I. V. Michurin estuvo en los orígenes del desarrollo de variedades de uva resistentes a las heladas. Con su ayuda, en la primera mitad del siglo pasado, se crearon las primeras bayas resistentes al invierno que pudieron soportar la caída de temperatura invernal. En esos años, se obtuvieron las mejores variedades resistentes a las heladas, incluidas Metallic, Arctic y Concord.
Unos años más tarde, el criador Ya. I. Potapenko se unió al cultivo de nuevas especies de uva. Decidió crear plantas que no sólo toleraran las heladas, sino que también hicieran frente a la mayoría de las enfermedades. Su investigación dio como resultado la creación de uvas como Honey, Stepnyak y Suvorovets.
Desde principios de los años sesenta, los criadores nacionales decidieron crear variedades técnicas que pudieran cultivarse en Siberia. Esto lo hizo un científico de Orenburg: Shatilov. Dedicó varios años de su vida a crear las variedades de uva más resistentes. Como resultado, creó las uvas blancas y negras de Amur.
En la segunda mitad del siglo XX, el trabajo de los criadores alcanzó un nuevo nivel, gracias al cual se cultivaron a escala industrial uvas grandes y resistentes al invierno incluso en zonas con heladas severas. Hoy en día, se han creado muchas variedades de uvas zonificadas que crecen en campo abierto en Primorye, el Lejano Oriente y los Urales.
Estas plantas están adaptadas a crecer en condiciones donde la temperatura desciende por debajo de los 30 grados bajo cero.
¿Cuáles son las ventajas?
Las variedades de arbustos de uva resistentes a las heladas tienen una serie de ventajas con las que conviene familiarizarse antes de cultivarlas. Las principales ventajas incluyen las siguientes:
- Resistencia a bajas temperaturas. La principal ventaja de estas variedades de uva es que se adaptan a climas fríos. Las plántulas de uva crecerán normalmente sin refugio adicional, incluso si la temperatura desciende a 25-30 grados bajo cero.
- Resistencia a las enfermedades. Ésta es la segunda ventaja más importante de las plantas resistentes al invierno. Tienen menos probabilidades que otras variedades de ser atacadas por plagas y no padecen ninguna enfermedad.
- Transportabilidad. Mención especial merecen las ventajas de las bayas que, después de la recolección, se almacenan durante mucho tiempo y se transportan incluso a largas distancias. La cosecha de uva recogida no se echa a perder durante 3-4 semanas.
Variedades tempranas resistentes a las heladas.
Entre los residentes de verano que viven en regiones con climas fríos, las uvas resistentes al invierno con períodos de maduración temprana son populares. Hay varias variedades de maduración temprana que se plantan con mayor frecuencia.
Transfiguración
Muchos amantes de las bayas tempranas plantan en el jardín la variedad de uva Preobrazhenie, cuyos racimos maduran en 95-105 días. La peculiaridad de esta uva es que es capaz de dar frutos varias veces por temporada.
La transformación tiene grandes racimos, que pesan un kilo y medio. Si se siguen todas las reglas agrotécnicas durante el cultivo, el peso de un cepillo puede alcanzar los 2-3 kilogramos. Los racimos están formados por muchas bayas cónicas, cada una de las cuales pesa entre 10 y 20 gramos.
Víctor
Victor se considera una uva temprana, cuyos frutos maduran a principios de agosto o en la segunda quincena de julio. Por lo tanto, los pinceles maduros se pueden recoger entre 70 y 80 días después de que aparecen los brotes en los arbustos.
Al igual que Transfiguration, los racimos maduros son bastante grandes y crecen hasta 1-2 kilogramos.Las bayas de Victor tienen una forma oblonga, su longitud alcanza los 5-6 cm y su peso es de 13-15 gramos. Entre las diferencias está el sabor de la fruta, que es muy jugosa y dulce. Las principales ventajas de Victor incluyen el hecho de que sus bayas maduras no se agrietan incluso con mucha humedad.
laura
Se trata de una variedad de alto rendimiento cuyos arbustos están formados por un 80-85% de brotes frutales. Laura está cubierta de grandes hojas de cinco lóbulos con un tinte verde oscuro.
Los racimos de Laura son pequeños y pesan sólo entre 800 y 900 gramos, pero esto no afecta el rendimiento. Debido al hecho de que hay muchos racimos atados a los arbustos, se recolectan de 20 a 25 kilogramos de bayas de una planta.
Uvas con mayor resistencia a las heladas.
Los residentes de las regiones del norte, donde las temperaturas son constantemente bajas, prefieren plantar en el jardín variedades de uvas resistentes al invierno. Se recomienda familiarizarse de antemano con las variedades que se caracterizan por una mayor resistencia a las heladas.
lidia
Lydia es una variedad de uva híbrida que se desarrolló cruzando Labrusa y Vinifera. Las ventajas de la planta incluyen el sabor de los frutos maduros y un alto nivel de productividad. Lydia también es apreciada por sus hermosos arbustos, con los que puedes decorar tu casa de verano.
Cuando se cultiva en arbustos, se forman racimos que con el tiempo adquieren una forma cilíndrica. El peso de cada uno de ellos es de sólo 100-150 gramos.
Tukay
Muchos viticultores clasifican a Tukai como una variedad de maduración temprana, ya que sus bayas tardan entre 80 y 95 días en madurar. En ocasiones se retrasa la maduración de los frutos, pero esto no afecta el rendimiento, ya que la variedad tolera las heladas. Las bayas se forman en racimos cilíndricos. Su tamaño puede variar, ya que depende de las condiciones en las que se cultiva Tukai.
La cosecha de Tukai recolectada se puede almacenar durante más de tres semanas sin perder su sabor. Esto permite transportar racimos de uva maduros a largas distancias.
Cardenal
Cardinal se considera una variedad bastante antigua, que fue criada en América allá por el año 39 del siglo pasado. Unos años más tarde empezaron a cultivarlo no sólo en Estados Unidos, sino también en Europa.
A principios de verano, comienzan a formarse grandes racimos en los arbustos cardenales. Cuando maduran, su longitud alcanza los treinta centímetros y su peso alcanza los 650 gramos.
¿Cuáles son las variedades que no cubren?
Muchos residentes de verano en regiones con bajas temperaturas cultivan uvas en invernaderos especiales. Sin embargo, hay variedades que crecen sin refugio adicional.
Júpiter
Esta variedad americana fue creada en 1984 a partir de la uva Labrusca resistente a las heladas. Los rasgos característicos de Júpiter incluyen el hecho de que sus bayas maduran en 80-90 días. También entre las diferencias está que la floración comienza una semana antes que otras plantas de maduración temprana.
Los arbustos de Júpiter se caracterizan por un vigor de crecimiento medio, crecen hasta 2-3 metros. Las ventajas de las plántulas de uva incluyen su resistencia a plagas y enfermedades comunes.
Alfa
Para obtener esta variedad híbrida se cruzaron variedades como Labrus y Riparia. El resultado son uvas que crecen sin refugio a temperaturas de 35 grados bajo cero. Alpha tiene un período de maduración tardía de las bayas y, por lo tanto, la cosecha se produce solo cuatro meses después de que aparecen los cogollos.
El peso de cada pincel maduro alcanza los 200 gramos, y con un cultivo adecuado, su peso puede llegar a los 300 gramos.Los racimos producen pequeñas bayas redondas que pesan entre 3 y 5 gramos.
Platovsky
Variedad técnica de la planta con periodos de maduración medios. Las bayas maduras se recolectan después de 100 a 120 días. Las ventajas de Platovsky incluyen el hecho de que es fácil de cuidar. Gracias a esto, incluso los viticultores sin experiencia pueden cultivar la variedad.
Platovsky no puede presumir de racimos grandes, ya que su masa es de solo 150 gramos. Cada racimo de uvas está densamente cubierto de bayas que pesan entre 2 y 3 gramos.
Características del cultivo.
Para conseguir una buena cosecha de uvas resistentes a las heladas, tendrás que familiarizarte con los matices de su cultivo. Por lo tanto, es necesario familiarizarse con varias características de la tecnología agrícola:
- Control del atado de borlas. La mayoría de las variedades de arbustos de uva resistentes al invierno tienen altos rendimientos. Si no se quita el exceso de cepillos de los arbustos, la resistencia de la planta a las heladas se deteriorará y se congelará.
- Hijastro. Todas las plántulas de uva crecen activamente y crecen hasta 5-8 metros de altura. En los arbustos aparecen muchos brotes, que conviene eliminar periódicamente para que no interfieran con la maduración de las bayas. El paso se realiza al menos 2-3 veces por temporada.
- Polinización. Algunas variedades deben ser polinizadas de forma independiente mediante polinizadores especiales. Por lo tanto, conviene averiguar de antemano si las uvas plantadas se autopolinizan o no.
Conclusión
En regiones con bajas temperaturas es necesario plantar variedades de uva resistentes al invierno. Sin embargo, antes de hacer esto, conviene familiarizarse con las principales variedades de dichas uvas y las reglas para su cultivo.
