Muchos viticultores producen su propio vino, plantando para ello variedades técnicas de uva. Pero pocos de ellos están familiarizados con las uvas Neretinsky recién cultivadas, que dan una buena cosecha y son aptas para la elaboración de vino. Por tanto, sería una buena idea familiarizarse con las características de la nueva variedad, así como con algunos de los matices de la plantación y el cuidado de la vid.
Historia de la selección
Las uvas Neretinsky son fruto del trabajo de los científicos rusos del Instituto de Investigación que lleva su nombre. A. I. Potapenko. Se utilizaron dos variedades bastante populares como pareja parental: Vitis amurensis y Tsimlyansky black. Para obtener una nueva especie, los criadores utilizaron el método de cruce de retorno: retrocruzamiento. Como resultado del experimento, se obtuvo una variedad sin cobertura y resistente a las heladas, que en términos de calidad y propiedades técnicas no es inferior a sus "padres".
Descripción y características de las uvas Neretinsky.
La variedad de uva Neretinsky se distingue por una maduración media temprana y arbustos altos y fuertes. La planta es capaz de crecer hasta 5 m, los brotes verdes se oscurecen en otoño y se vuelven marrones. A partir de los dos años, las vides se cubren con una costra marrón escamosa.
La descripción y propiedades de los frutos se presentan en la tabla:
forma de manojo | cono-cilíndrico |
Peso de 1 manojo | 200 gramos |
Forma de bayas | redondeado |
Peso de 1 baya | 2 gramos |
Color | violeta oscuro o azul oscuro con una capa cerosa en la piel |
Pulpa | denso, jugoso, que produce alrededor del 70% de jugo, contiene varias semillas en su interior |
Gusto | dulce y amargo |
Índice de acidez | no más de 6 g/l |
Contenido de azúcar | 23 % |
Una de las razones por las que los viticultores rara vez plantan la variedad Neretinsky es la baja resistencia de la planta al mildiú. Además, en los arbustos de esta variedad solo se forman flores femeninas. Por lo tanto, las uvas Neretinsky deben plantarse junto a variedades que tengan tipos de flores bisexuales.
Pero la variedad Neretinsky se distingue por una buena maduración de los brotes, altos rendimientos y la capacidad de soportar heladas de 35 grados. Por lo tanto, los viticultores de las regiones del norte y de Siberia suelen adquirirlo para su cultivo.
Características de plantar y cuidar la variedad.
Para cultivar uvas Neretinsky, se compran plántulas anuales de hasta 1 m de altura con raíces poderosas de hasta 30 cm de largo.Elija un lugar para plantar que sea soleado, bien iluminado e inaccesible a vientos fuertes. Sería bueno que hubiera barreras cerca para proteger las plantas de las corrientes de aire.
La variedad Neretinsky se cultiva bien en suelos con un nivel medio de fertilidad. La planta no se ve perturbada por el agua subterránea que se encuentra cerca de la superficie.
El mejor momento para plantar plántulas es el comienzo de la primavera, pero la preparación del lugar de plantación se lleva a cabo en el otoño. Se excava la zona, eliminando restos de raíces de malas hierbas. Luego se cava un hoyo de 0,8 x 0,8 my una profundidad de 0,7 m, se coloca un drenaje de piedra triturada en el fondo del hoyo y más de la mitad del hoyo se llena con materia orgánica. En la primavera, antes de plantar, se forma un montículo colocando una plántula en él.
El cuidado de las uvas Neretinsky consiste en seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola:
- Riego: la planta se riega por primera vez 2 años después de la siembra, vertiendo 1,5 cubos de agua debajo de cada arbusto. En el futuro, el suelo se humedece una vez al mes.
- El aflojamiento y el deshierbe se realizan antes del riego para que el agua se absorba mejor.
- Alimentación. La primera aplicación se realiza en primavera, antes de que se formen las yemas, tratando el suelo con una solución acuosa de nitrato de potasio (10 g por 5 l). La segunda alimentación, durante el cuajado, consiste en una mezcla de turba y compost, tomada 1 a 1. A principios de otoño, se añade superfosfato (60 g) diluido con agua (14 l).
- Recortes. A medida que aparezcan, retire los brotes secos. La estimulación de la fructificación se realiza mediante podas anti-envejecimiento, dejando unos 5-6 ojos en las vides.
Debido a su alta resistencia a las heladas, las uvas Neretinsky no requieren la construcción de refugios para el invierno. Sólo se cubren los arbustos jóvenes del primer año de siembra.
Las plantas maduras toleran bien el invierno bajo una espesa capa de nieve, por lo que no es necesario retirarlas de su soporte. Lo único que hay que tener en cuenta son las heladas que regresan después de que la nieve se derrita. Durante este período, los riñones pueden congelarse. Pero incluso en este caso, la variedad Neretinsky ofrece un alto rendimiento gracias a sus cogollos latentes y sobrantes que se recuperan rápidamente.
Protección contra enfermedades y plagas.
La variedad Neretinsky se ve fácilmente afectada por el mildiú (mildiú). Puedes combatirlo con mezcla bordelesa. Para ello, se disuelven 60 g de la sustancia en 12 litros de agua y se rocían los arbustos.
Las vides temen mucho menos a la podredumbre gris y al oidio. Pero para la prevención, las plantas se rocían con azufre coloidal, diluyendo 40 g de la sustancia en 8 litros de agua. Las uvas Neretino suelen ser atacadas por pájaros e insectos dañinos (pulgones, pulgones). Para matar insectos se utilizan preparaciones con un alto contenido de cobre.
Oxyx se considera uno de los fungicidas más eficaces. Trate las plantas con una solución acuosa (50 g por 10 l).
Pero los aerosoles químicos son impotentes contra las aves. Por lo tanto, si se notan numerosas bandadas de pájaros cerca del sitio, es mejor cubrir el viñedo con redes especiales. De lo contrario, 3 días son suficientes para que las plagas destruyan completamente los arbustos.
Cosecha y almacenamiento
Los primeros frutos de las uvas Neretinsky se pueden obtener ya 3 años después de plantar las plántulas, y los arbustos de 4 años ya darán una cosecha bastante alta. Las fechas de cosecha dependen de las condiciones climáticas. En la zona media, esta época cae a finales de agosto, principios de septiembre. Las regiones del sur realizan limpiezas durante todo el mes de septiembre.
Antes de almacenar las uvas para un almacenamiento prolongado, los racimos se limpian de bayas secas y podridas.Guarde el cultivo en una habitación fresca, seca y bien ventilada.
El cuidado de las uvas Neretinsky no es nada complicado. Lo principal es cumplir con todas las reglas agrotécnicas y tratar las plantas de infecciones y plagas de manera oportuna. Entonces una rica cosecha de deliciosas bayas no te hará esperar.