Gribovsky es un ajo de invierno con excelentes características, gracias a lo cual la verdura se cultiva tanto a pequeña escala como a escala industrial. Los bulbos de sabor picante se utilizan para hacer condimentos, platos calientes y enlatados.
Características y descripción
La variedad de ajo Gribovsky incluye las siguientes variedades: Gribovsky 60, Gribovsky 80, Gribovsky Yubileiny. Dependiendo del tipo de hortaliza y del clima de la región, la temporada de crecimiento del cultivo dura entre 80 y 125 días.
Las plantas de todas las subespecies a mitad de la temporada de crecimiento producen flechas, cuya longitud suele alcanzar entre 1 y 1,5 m. En la parte superior de las flechas se forman paraguas en los que se forman las semillas. La longitud de las placas de las hojas es de 15 a 20 cm y el ancho es de 2,5 cm.La parte aérea consta de 10 a 12 hojas.
La variedad tiene una alta inmunidad a una serie de enfermedades de origen fúngico y viral. Gribovsky tolera los cambios bruscos de temperatura y las condiciones climáticas desfavorables: tolera bien tanto la sequía como el frío.
Descripción de la cabeza de ajo Gribovsky:
- Peso: 30 a 60 g; en casos raros, los bulbos pesan 100 g.
- La cabeza consta de 5 a 12 dientes de un solo calibre.
- La forma es plana y redonda con una punta ligeramente alargada.
- La superficie de los dientes es de color amarillo con vetas lilas o violetas.
- El sabor es bueno: el sabor es picante, el olor es rico.
Como puede ver, las características del ajo de invierno nos permiten esperar una cosecha generosa en regiones con clima cambiante. Pero para que un cultivo muestre el 100% del potencial inherente a la naturaleza, es necesario plantarlo correctamente y brindarle los cuidados adecuados.
Aterrizaje
El ajo se planta un mes antes del inicio del persistente frío invernal. Dependiendo del clima de la región de cultivo, la siembra se lleva a cabo a finales de septiembre o mediados de octubre. No se recomienda plantar el cultivo antes o después de este tiempo, ya que las plantaciones pueden congelarse. En vísperas de la siembra se realizan las siguientes manipulaciones:
- Preparación de semillas. Para plantar, seleccione dientes de ajo grandes que no tengan daños mecánicos ni signos de enfermedad. Para prevenir el desarrollo de microflora patógena, el material de siembra se empapa en uno de los fungicidas industriales o en una solución débil de permanganato de potasio.
- Selección y preparación del sitio. Dado que el ajo es una planta amante de la luz, para cultivarlo es necesario elegir áreas soleadas que no inunden el agua subterránea ni derritan el agua.El cultivo crece mejor en margas y margas arenosas sueltas. Un cultivo de hortalizas que crece en una zona arcillosa y semisombreada produce una cosecha escasa. El ajo de la variedad Gribovsky da buenos frutos en los lechos donde la temporada pasada crecieron legumbres, pepinos y repollo.
Se coloca humus en el área asignada para plantar y luego se excava profundamente el suelo. Si no se dispone de estiércol podrido, se puede sustituir por abono. Consumo orgánico por 1 metro cuadrado. m área - 5 kg. Para que el suelo tenga tiempo de asentarse un poco, el sitio se prepara 2 semanas antes de la siembra prevista. No se pueden plantar ajos en tierra suelta, ya que los bulbos serán pequeños.
Se nivela el suelo y se hacen hileras dejando 30 cm de espacio libre entre ellas. Dependiendo del tamaño de los dientes o semillas, la profundidad de los surcos es de 5 a 7 cm, el ajo se planta de abajo hacia abajo a intervalos de 10 a 15 cm, para evitar que la humedad se evapore tan rápidamente y que crezcan malas hierbas, se aplica una capa de Se coloca paja o heno entre las hileras de plantas. Gracias a esta sencilla manipulación, el trabajo del jardinero se reducirá notablemente.
Cuidado
No importa cuán ideal sea la descripción de la variedad, para que el cultivo crezca rápidamente y eventualmente forme bulbos grandes, es necesario crear las condiciones adecuadas para ello. El jardinero que se puso a trabajar cultivo de ajo de invierno, debe realizar las siguientes manipulaciones de jardín:
- Riego. El ajo no exige mucha humedad: un riego abundante por semana es suficiente para el cultivo. En pos de una gran cosecha, no se puede aumentar la frecuencia de riego, ya que las plantas pueden desarrollar pudrición de las raíces o una de las enfermedades fúngicas. Para evitar que la verdura se vuelva aguada y madure más rápido, se detiene el riego a principios de julio.
- Alimentación. Fertilizar el ajo Gribovsky 60 2-3 veces. Para la primera alimentación, antes de que se derrita la nieve, se esparce nitrato de amonio sobre el lecho del jardín. La segunda y tercera fertilización se aplican en abril con un intervalo de 2 semanas. Como mezclas de nutrientes se utilizan purines, solución de estiércol de pollo y fertilizantes minerales complejos, que incluyen potasio y fósforo. Contrariamente a la creencia popular de que cuanto más fertilizante, mayor será el rendimiento, la sobrealimentación es perjudicial para la planta. Debido al exceso de microelementos, los bulbos que se dejan para el invierno se deterioran rápidamente.
- Cortando flechas. Para que los nutrientes se envíen a la formación de los bulbos, se quitan los brotes del ajo tan pronto como su longitud alcance los 5 cm. Si se planea cosechar semillas, los brotes no se arrancan.
- Desmalezado y aflojamiento. Estas manipulaciones son simplemente vitales para que la cultura crezca normalmente. Las malas hierbas se arrancan a medida que aparecen y la tierra se afloja después del riego y la lluvia. En la práctica, se ha demostrado que en suelos bien aireados y permeables, el ajo Gribovsky crece más.
Cosecha
El ajo Gribovsky se cosecha inmediatamente después de que los tallos se vuelven amarillos y se doblan ligeramente. Dependiendo de la ubicación de la región, la limpieza se realiza en la segunda o tercera década de julio. Los bulbos se levantan con una horca, se sacan del suelo y se sacuden suavemente.
Seque el ajo sobre arpillera al aire libre o en una habitación ventilada. Las cabezas dañadas se comen inmediatamente y el resto se colocan en cajas de madera perforadas y se llevan al sótano para su almacenamiento.
Reseñas
En la era de la informática, no sólo los empresarios, sino también los jardineros utilizan Internet. La mayoría de los comentarios sobre el ajo Gribovsky que se dejan en los foros son positivos.Los productores de hortalizas confirman la inmunidad y la tolerancia a las condiciones climáticas indicadas en la descripción. Se elogia especialmente el sabor picante de la verdura, lo que permite su utilización para preparar cualquier plato.
Se considera que la principal desventaja de la variedad es el tamaño pequeño y la calidad de conservación media de la variedad de ajo Gribovsky Yubileiny.
Si ha cultivado la variedad Gribovsky, deje sus comentarios. Su opinión ayudará a muchos jardineros a sopesar los pros y los contras del cultivo y tomar la decisión correcta.
