El cultivo del ajo es exigente en cuanto a las condiciones de cultivo. Cómo cultivar ajo de invierno grande en una parcela personal, cómo proteger las plantaciones en invierno, qué alimentar, cuál es el régimen de riego. Las respuestas a estas preguntas se encuentran en las características biológicas de la planta.
Ajo de invierno - características biológicas.
El cultivo se adapta bien a las condiciones climáticas, es resistente al invierno y tolera bien las bajas temperaturas.La germinación de las raíces en las variedades de invierno se produce a 0 grados y, con un aumento de temperatura de 3 a 5 grados, comienza su crecimiento intensivo. La planta requiere humedad en los períodos inmediatamente posteriores a la siembra y en la primavera, cuando comienza la formación activa de nuevas hojas. El cultivo de ajo de invierno en campo abierto permite que la planta forme suficiente masa de raíces en otoño y aproveche al máximo las reservas de humedad del suelo a principios de primavera.
El fino sistema radicular de la planta es muy exigente con la fertilidad del suelo y se sitúa a una profundidad de 10 a 20 cm, lo que hay que tener en cuenta a la hora de preparar los lechos. Para el cultivo son adecuados suelos ligeros, bien fertilizados y ligeramente ácidos. Para obtener una buena cosecha, es necesario crear las condiciones en las que el ajo de invierno tenga tiempo de echar raíces antes del inicio del clima frío. La invernada y la intensidad del crecimiento con el inicio de la primavera dependen de la formación de la planta en otoño.
¿Cómo conseguir una buena cosecha de ajo?
Las necesidades de la planta forman la lista de trabajos que se deben realizar en otoño, primavera y verano. El período de crecimiento prolongado afecta las reglas de siembra. Es necesario proteger las plantas en invierno y apoyar los brotes jóvenes con fertilización adicional en primavera. Cómo obtener bulbos de alta calidad de un valioso cultivo de hortalizas en campo abierto.
Después cosechando ajo de invierno Seleccione bulbos de alta calidad para plantar en otoño. Y empiezan a preparar las camas a finales de agosto. De acuerdo con la tecnología para cultivar ajo de invierno, en el otoño es necesario seleccionar y preparar un lugar para plantar, plantar el cultivo a tiempo y brindar protección a las plantas durante el invierno.
Seleccionando un sitio
Al plantar ajo de invierno, hay que tener en cuenta que la planta exige luz y se marchitará si se humedece demasiado durante demasiado tiempo.Por lo tanto, el área para las crestas con bulbos debe estar abierta y ubicada en una colina para evitar inundaciones con deshielo y agua de lluvia.
La tecnología agrícola para el cultivo de ajo de invierno requiere una rotación obligatoria de cultivos. Las hortalizas con fechas de cosecha temprana pueden ser antecesoras de la planta. Es mejor plantar plantas después de legumbres, calabazas, variedades tempranas de repollo y hierbas picantes.
El cultivo debe cultivarse en suelo franco arenoso o franco muy fértil. Los lechos para la siembra se preparan con un mes de anticipación, se traen para excavar cada 1 m.2 medio cubo de humus, 15-20 g de sal de potasio y 30 g de superfosfato. Si la acidez es alta, el suelo se desoxida previamente añadiendo entre 250 y 300 g de cal. No se añade materia orgánica fresca al cultivo. Excave el suelo a una profundidad de 18 a 20 cm, nivelelo y manténgalo limpio. Antes de plantar, las camas se riegan abundantemente.
¡Importante! El cumplimiento de las fechas de siembra y la cosecha oportuna es la clave para una buena cosecha de variedades de ajo de invierno.
Plazos
Una buena cosecha de ajo depende de una siembra oportuna. Las fechas de siembra varían según las condiciones climáticas de la región. En zonas con un clima cálido (Asia central, Kazajstán), donde las plantas pueden pasar el invierno con hojas, el ajo se planta en septiembre. En el centro de Rusia, el ajo se planta a principios de octubre para que tenga tiempo de echar raíces, pero no de brotes. En el sur del país estas fechas se trasladan a finales de octubre. Calcule la fecha de siembra para que queden entre 40 y 45 días antes del frío invernal y los dientes de ajo puedan desarrollar raíces de 10 a 15 cm de largo.
Plantar ajo
2 a 3 semanas antes de plantar, los bulbos seleccionados se mantienen durante 2 a 3 semanas a una temperatura de 3 a 5 grados. Un par de días antes de plantar, las cabezas se dividen en rodajas.En las variedades de invierno, los dientes tienen el mismo tamaño y generalmente no requieren calibración. El ajo grande y bueno se obtiene de dientes con un diámetro de al menos 10 mm.
La plantación la realizamos por el método de hileras, a base de 15 dientes grandes o 20 medianos por metro lineal, con una distancia entre hileras de 30 a 40 cm, siendo recomendable enterrar los dientes a una profundidad de 10 a 12 cm. , se utiliza mantillo de ajo en el otoño para garantizar que las plantas pasen el invierno. Se utilizan turba y humus, que se vierten en una capa de 1,5 a 2 cm. Con el inicio del primer calor primaveral, este mantillo favorece el calentamiento rápido del suelo, protege contra la formación de costras y retiene la humedad. Qué hacer en zonas con capa de nieve inestable. La pregunta no es ociosa. Es costumbre acumular nieve en la zona de plantación para evitar la congelación y retener la humedad.
Características del cuidado en verano.
A principios de la primavera, cuando la temperatura sube a 6-8 grados, aparecen los primeros brotes. Cuando ha pasado el peligro de las heladas, abrimos las crestas, si se les instaló refugio adicional. Normalmente, la germinación de las hojas comienza a finales de abril. El cuidado de las plantas consiste en mantener la humedad del suelo, aflojar el espacio entre hileras, fertilizar y eliminar oportunamente los tallos de las flores. El cuidado del ajo de invierno en la estación cálida implica regar en ausencia de lluvia, fertilizar, desherbar obligatoriamente con aflojamiento de las hileras, quitar los pedúnculos y cumplir estrictamente con los plazos de cosecha.
Riego
El cultivo exige humedad en determinadas etapas de la temporada de crecimiento. La planta necesita agua inmediatamente después de la siembra y a principios de la primavera.. El cuidado en campo abierto se simplifica debido a la alta humedad del suelo en otoño y principios de primavera.
- Un mes después de la germinación, se produce la formación activa de hojas durante tres semanas. Durante este período, riega el ajo cada 4-5 días.
- La segunda etapa comienza entre 60 y 65 días después de la emergencia y se asocia con el inicio del crecimiento del diente y la aparición de brotes. En ausencia de lluvias, el riego se realiza cada 2 o 3 días. Si el verano es lluvioso, no es necesario regar las plantas.
- Un par de semanas antes de la cosecha prevista, se debe suspender el riego. El suelo seco y el aire aceleran el proceso de maduración de los bulbos. El color amarillento masivo de las hojas le indicará cuándo dejar de regar.
A menudo, cuando la parte superior de una planta se vuelve amarilla, esto se debe a una falta de humedad. Revise una de las plantas antes de comenzar a regar abundantemente. Quizás la pluma se vuelva amarilla debido a la aparición de plagas o raíces podridas.
Alimentación
El cultivo y el cuidado implican necesariamente la fertilización durante los períodos de formación activa de hojas y bulbos. Como fertilizante para el ajo de invierno se utilizan fertilizantes complejos que contienen potasio, fósforo y nitrógeno. La fertilización con estiércol y otras materias orgánicas atrae plagas. Por lo tanto, antes de alimentar las plantas, abastecerse de ceniza de madera, que se vierte entre las hileras para protegerlas.
La primera alimentación con ajo de invierno tiene como objetivo mejorar la nutrición de las plantas durante el período de crecimiento intensivo de las hojas con el inicio del calentamiento primaveral. La fertilización se realiza con nitrato de amonio, utilizando 10-15 g por metro cuadrado. metro de área.
En la siguiente etapa, el crecimiento de los bulbos se apoya alimentando las plantas con fertilizantes de nitrógeno y potasio a mediados de junio.
Este último se realiza con la aparición de la séptima hoja. Utilice 10 g de cloruro de potasio y 20 g de superfosfato por metro de plantación.El ajo alimentado de esta manera se puede almacenar por más tiempo y forma bulbos más grandes.
¡Atención! Oportuno quitar los brotes del ajo aumenta la productividad en un 40%.
Técnicas de cuidado adicionales.
El cuidado de las variedades de ajo de invierno en verano difiere solo en el momento en comparación con las variedades de primavera. Pero es la puntualidad de ciertos tipos de trabajo lo que es importante para el cultivo que se está cultivando. Un ejemplo es el desbrote de las variedades de invierno. Si pierdes el momento, la cosecha comienza a dispararse en masa, entonces tendrás que despedirte de una gran cosecha.
- Para aumentar el rendimiento de las variedades de invierno, es necesario quitar el pedúnculo a tiempo. Asume una gran parte de la nutrición. Qué hacer si desea recolectar semillas valiosas, pero es una pena perder la cosecha. Todavía tienes que tomar una decisión. Deje algunas plantas para producir bulbos. Por lo demás, la flecha de ajo se rompe una semana después de su aparición. Este método le permite aumentar la productividad entre un 40% y un 50%.
- A medida que aumenta el tamaño del bulbo, se comienza a rastrillar la tierra. Esto ayuda a un crecimiento sin obstáculos y a la formación intensiva de escamas protectoras. La cita no tarda mucho. Mientras cuida el ajo mientras desmaleza, puede rastrillar la tierra al mismo tiempo. Por supuesto, cualquier trabajo requiere tiempo adicional. Pero el procedimiento obligatorio para aflojar las hileras se puede combinar con rastrillar la tierra para quitar los bulbos.
Todas las técnicas de cultivo del ajo tienen como objetivo obtener una cosecha digna. A medida que se acerca la cosecha en julio, se debe tener especial cuidado para evaluar correctamente el grado de maduración. Una cebolla demasiado grande se deshace en rodajas y no se puede almacenar por mucho tiempo.
El ajo está listo para cosechar cuando las plumas inferiores se secan y se vuelven amarillas en masa, y el nivel superior de hojas comienza a caer. Es urgente empezar a limpiar. Si no es posible retirar el cultivo a tiempo, ¿qué se debe hacer en este caso? Es mejor cosechar el ajo verde que dejarlo crecer demasiado. Si las plumas en las puntas se vuelven amarillas, entonces el proceso de formación del bulbo está en pleno apogeo. Una vez cosechados, los bulbos cosechados recibirán nutrición de las hojas y estarán preparados de forma segura para el período de inactividad.
