Plantar, cultivar y cuidar ajos tiernos en campo abierto, si es necesario atar y cuándo.

Hay dos tipos de ajo: primavera y invierno. Cada uno de ellos tiene diferencias individuales. Los cultivos de invierno suelen perder su jugosidad y sus propiedades beneficiosas con el tiempo, pero el ajo tiernos no cambia de esta manera. Es por eso que muchos veraneantes prefieren esta variedad y se preguntan: ¿cómo cultivar ajos de verano grandes?

¿Ajos tiernos o de invierno?

El ajo de invierno se planta a finales de otoño y en primavera, durante sus últimas fechas, se recoge la cosecha. Cultivo de ajo en crecimiento no causa ninguna dificultad y, al mismo tiempo, ofrece altos rendimientos. Las variedades de invierno que se plantan en invierno se caracterizan por una pérdida de jugosidad. Esta cosecha madurará en el verano, en el momento en que las amas de casa comiencen a hacer los preparativos activamente. En otoño, el ajo de invierno se seca.

Los veraneantes plantan ajos tiernos en primavera, es decir, en su período inicial. Estas variedades no se distinguen por grandes rendimientos, pero se caracterizan por una larga vida útil. Las cualidades y características beneficiosas de los cultivos de primavera se conservan durante 12 meses.

Existen otras diferencias entre los cultivos de invierno y los de primavera. Los cultivos de invierno se caracterizan por:

• la presencia de no más de 10 dientes en la cebolla;
• soltar flechas con bulbos aéreos necesarios para la propagación;
• los lóbulos están dispuestos en 1 fila;
• se reproduce por semillas aéreas;
• vida útil corta.

Las variedades de primavera se diferencian en que:

• la bombilla puede tener hasta 30 segmentos;
• no tienen flechas, a excepción de la variedad Gulliver;
• los dientes están dispuestos en espiral, mientras que en la parte central los tamaños disminuyen;
• se reproducen por clavos;
• tienen una larga vida útil.

Con una siembra oportuna y un cuidado adecuado, el ajo de verano se almacena hasta la próxima cosecha.

Tiempo de abordar

Para obtener una buena cosecha de ajos tiernos, es necesario plantarlos en el suelo a tiempo. Para que el cultivo desarrolle un bulbo completo durante el período de verano, se debe plantar a principios de la primavera. Estas variedades tienen buena resistencia a las heladas, por lo que se pueden plantar sin temor a las heladas primaverales.El momento óptimo para plantar es el período en que la temperatura del suelo alcanza los 5 grados centígrados.

La necesidad de una siembra temprana del cultivo se debe al hecho de que la planta desarrolla bien su sistema radicular solo a bajas temperaturas y humedad. Durante este mismo período, las hojas comienzan a formarse activamente.

Si se retrasa la siembra, la cantidad de cosecha se reducirá drásticamente, ya que a temperaturas elevadas el sistema de raíces y las hojas ralentizan su formación debido al desarrollo del bulbo. Los residentes de verano han desarrollado un patrón de que cuanto mejor se formen las hojas y el sistema de raíces antes de que suba la temperatura, más grandes serán los bulbos. Es por eso que cultivar ajos tiernos en campo abierto requiere el cumplimiento de las fechas de siembra.

Preparando el sitio para plantar.

Antes de hacer la pregunta: cuándo plantar ajos tiernos en campo abierto, es necesario saber cómo preparar el lugar de plantación. Esto es necesario para que el cultivo pueda formar bulbos completos. Para ello, se recomienda conocer algunos matices:

• la capa superior de suelo es muy importante para la planta, ya que sus raíces se encuentran poco profundas;
• el suelo debe tener un nivel de acidez neutro;
• el suelo debe enriquecerse con marga y humus;
• Para que la cosecha sea rica, conviene elegir como lugar de plantación zonas iluminadas que protejan el cultivo del viento;
• si la cabaña de verano está ubicada en áreas húmedas, las camas deben formarse altas;
• Si anteriormente se cultivó ajo en este lugar, se debe esperar 5 años antes de la próxima siembra.

Antes de plantar ajo de verano, el sitio debe prepararse en el otoño. El primer paso es excavar la tierra y agregarle humus o compost.También se recomienda añadir cenizas y fertilizantes minerales complejos. Se considera que las mejores proporciones son 10 gramos de la composición por 1 metro cuadrado.

¿Cómo plantar ajos tiernos?

Plantar y cuidar ajos tiernos requiere el cumplimiento de varias reglas. Después del inicio de la primavera, se afloja la tierra preparada de antemano, se humedece y luego se colocan los dientes. Si la tierra está lo suficientemente húmeda, no debes agregar exceso de agua, ya que al ajo no le gusta. Cuando el suelo está demasiado húmedo, se debe retrasar la siembra hasta que alcance la consistencia deseada. Si no se sigue esta regla, el ajo plantado en suelo húmedo será susceptible a sufrir daños por patologías de putrefacción.

Además, se deben observar algunos matices al trasplantar material de siembra al suelo:

• Se debe dejar suficiente espacio entre los cultivos para el desarrollo del sistema radicular y el suministro de nutrición: se debe mantener un espacio de 25 a 30 centímetros entre los lechos y 8 entre los dientes.
• Los dientes deben colocarse de modo que su parte superior no profundice más de 20 milímetros, de lo contrario se puede retrasar el desarrollo de los bulbos.
• Después de plantar, las pechugas se cubren con turba, paja y heno, que previenen la formación de costras, la aparición de malezas, retienen la humedad y dicho tratamiento permite aflojar el suelo con menos frecuencia.

Es necesario plantar ajos tiernos en campo abierto clasificando los dientes grandes y pequeños. Este enfoque de siembra simplifica la cosecha y el cuidado de la planta. Además, muchos residentes de verano recomiendan plantar segmentos grandes por separado para los bulbos y los pequeños para las verduras.

Preparación de material de siembra.

Para preparar el ajo para plantar, es necesario prestar atención a su método de almacenamiento. Si las preparaciones se almacenaron a temperatura ambiente, entonces la cosecha de la planta tendrá una temporada de crecimiento larga, pero los bulbos serán redondos, grandes, pero no completamente maduros.

Si los dientes han sido sometidos a almacenamiento en frío, la temporada de crecimiento será más corta, lo que favorecerá una rápida maduración. En este caso, el tamaño de los bulbos será pequeño.

Para obtener un alto rendimiento, el ajo se cultiva utilizando material de siembra almacenado en ambos sentidos. Para ello, se recomienda seguir las instrucciones:

1. Si el ajo se ha almacenado a temperatura ambiente, conviene enfriarlo en el frigorífico 2 meses antes de plantarlo. Vale la pena considerar que cuanto más grande sea la cabeza, más tiempo debe permanecer en el frío.
2. Los bulbos se desmontan antes de plantar en un momento en el que la parte inferior aún no ha tenido tiempo de secarse.
3. Para la siembra solo se selecciona material grande y entero. Para ello, se recomienda utilizar solo las mejores variedades grandes: dicho material le permitirá obtener un alto rendimiento.
4. Las rodajas se limpian del exceso de cáscara.

Para aumentar la productividad, se recomienda utilizar estimulantes del crecimiento.

Estimular el crecimiento de las semillas.

El cultivo de ajo tiernos a veces requiere el uso de estimulantes del crecimiento de las semillas. Estos medicamentos aceleran la maduración de los bulbos, aumentan la productividad y también afectan el crecimiento activo de las raíces de los dientes. Para estimular el crecimiento de los dientes, debes seguir las recomendaciones paso a paso:

1. Los dientes se colocan en agua o en una solución débil de manganeso durante 2 a 3 horas.
2. El material se envuelve en un paño húmedo y luego se coloca en celofán y en el refrigerador durante 2-3 días. En este momento, las raíces comenzarán a formarse y crecer.
3. El material resultante tolera bien la siembra en el suelo si se retira con cuidado del celofán y la tela.

Existe otra forma de estimular el crecimiento de los dientes. Antes de plantar, los dientes se pueden fertilizar. El material se empapa en una solución tibia a base de 10 litros de agua y 5 gramos de Nitroammophoska. Después de usar dichos riegos y fertilizantes, los dientes se pueden plantar inmediatamente en el suelo.

Cuidado

Existen varias reglas para el cuidado del ajo tiernos que se deben seguir si se desea obtener una rica cosecha. Antes del inicio de julio, el cultivo de la planta necesita humedad, ya que en este momento las hojas están creciendo. Si no hay suficiente humedad, las hojas comenzarán a secarse en los bordes. Cuando aparezca tal síntoma, riegue la planta.

En agosto, es necesario regar menos el ajo de verano a medida que el bulbo comienza a formarse. Poco a poco, el riego se detiene por completo. Esto se debe al hecho de que el exceso de humedad ralentizará la maduración de los bulbos y reducirá la cantidad de sustancias útiles que se acumulan en ellos. Además, el exceso de humedad afectará la vida útil del cultivo, reduciéndola significativamente.

El suelo debe aflojarse periódicamente para proporcionar oxígeno al cultivo. No hay otras instrucciones sobre el cuidado de la plantación. Pero muchos residentes de verano afirman que, si se les alimenta con ajo de verano, se obtiene una cosecha mayor. Por ello, se recomienda fertilizar en diferentes etapas del desarrollo de la planta.

¿El cultivo necesita fertilización?

Es necesario fertilizar los ajos tiernos teniendo en cuenta la información:

• se aplican fertilizantes nitrogenados durante la formación de hojas en el cultivo, adecuados para la alimentación: una solución tibia de excrementos de pájaros, infusiones de hierbas, gordolobo, mezclas minerales;
• durante el período de formación de hojas, en ausencia de los fertilizantes necesarios, simplemente puede distribuir humus sobre las camas;
• 2 semanas después de aplicar la primera fertilización, la fertilización se realiza con una composición líquida compleja: durante este período, los ajos tiernos comienzan a brotar;
• Durante el período de maduración activa de los bulbos, no es necesario aplicar fertilizantes.

Todos los fertilizantes deben aplicarse junto con el riego. Está prohibido utilizar estiércol fresco como fertilizante, ya que puede provocar el desarrollo de enfermedades de los cultivos y reducir la vida útil del cultivo.

Los matices de conseguir una buena cosecha.

Para que un residente de verano esté satisfecho con la cosecha, debe conocer varias sutilezas que le permitan alcanzar tales indicadores. Uno de los factores más importantes para aumentar el rendimiento es elegir la variedad adecuada de ajo. Esto se debe al hecho de que para la formación de bulbos se requiere una temperatura superior a 21 grados, y para la maduración, 25. En algunas regiones, tales temperaturas ambientales son raras, por lo que debe seleccionar inmediatamente variedades que maduren a temperaturas más bajas. Además, en tales condiciones, es necesario utilizar un fertilizante que estimule el crecimiento.

Si el calor en la región no dura mucho, puedes intensificar el proceso de maduración del cultivo si retiras un poco los bulbos del suelo a mediados de agosto o recortas algunas de las raíces. Tal manipulación provocará una alteración de la función de la raíz, ralentizará el crecimiento y el cultivo dirigirá todas sus fuerzas a la formación y maduración del bulbo. Las hojas de ajo se pueden atar en nudos para acelerar la maduración.

¿Cuándo deberías hacer un nudo con las flechas de ajo? Se recomienda realizar esta manipulación con ajetes tiernos a mediados de agosto.

Muchos veraneantes dicen: Renuevo mi ajo todos los años. Esto significa que los bulbos de la nueva cosecha deberían utilizarse para plantar el próximo año.En este caso conviene plantarlos en otro lugar. Podrás volver a tu parterre original después de 5 años.

Cosecha de ajo

Si garantiza una plantación adecuada en campo abierto y cuida los ajos tiernos, será posible cosechar hasta mediados de septiembre. Una señal de que es posible comenzar a cosechar es cuando las hojas inferiores se secan y se vuelven amarillas.

Para aumentar el periodo almacenamiento de ajos tiernos, después de la cosecha, los bulbos deben dejarse en el lecho del jardín y luego transferirse para secarse debajo de un cobertizo o dejarse en el ático. Las cabezas se secan en bolsas o sobre una superficie horizontal. También se permite atar el ajo en manojos.

La cosecha recolectada debe almacenarse en una habitación seca y fresca, en un refrigerador o en un sótano. Está estrictamente prohibido mantenerlo al sol, ya que esto acortará significativamente la vida útil del ajo.

Plagas y enfermedades

Existen varias enfermedades que pueden afectar un cultivo plantado bajo determinadas condiciones ambientales. Así, la alta humedad, la falta de rotación de cultivos y el almacenamiento inadecuado de los cultivos pueden provocar el desarrollo de:

• óxido;
• moho;
• pudrición bacteriana;
• fusarium.

La presencia de patologías se puede reconocer por los síntomas generales, que incluyen secado de las hojas, aparición de manchas en ellas, pudrición del follaje y los bulbos y un color demasiado claro de las escamas del ajo.

Las plagas más comunes que atacan los cultivos de ajo son las larvas de la mosca de la cebolla y los nematodos. En agosto, los ajos tiernos necesitan cuidados especiales, ya que es durante este período cuando son atacados por plagas. En un invernadero, las enfermedades y plagas aparecen con mayor frecuencia debido a la falta de ventilación y la alta humedad, por lo que cada residente de verano debe prevenir rápidamente la aparición de patologías y tratarlas.