La variedad de ajo Skif ha ganado popularidad entre los jardineros rusos, y si desea intentar cultivarlo usted mismo, los jardineros recomiendan prestarle atención. El ajo es un ingrediente indispensable para muchas recetas culinarias. Para los humanos, el consumo regular de dicho producto tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema inmunológico y de todo el cuerpo, debido al alto contenido de sustancias útiles del ajo.
Descripción de la variedad.
La variedad de ajo de invierno Skif procede de la selección de Siberia Occidental.El cultivo pertenece a una variedad de especies de mitad de temporada y se caracteriza por buenos indicadores de rendimiento. Los cabezales están diseñados para uso universal. Los dientes frescos tienen un sabor picante, cada diente tiene un pronunciado aroma a ajo.
El cultivo de ajo varietal forma flechas cuando crece. Las hojas miden 2,2 cm de ancho y 43 cm de largo y las placas son de color verde con un ligero tinte azulado. Su número medio varía de 6 a 7. Descripción de las cabezas de ajo:
- los bulbos tienen forma redonda;
- el peso promedio de una fruta es de 30 gramos, los ejemplares individuales alcanzan un peso de 50 gramos;
- en promedio, 1 cabeza contiene de 4 a 5 dientes densos con un extremo romo, de estructura simple y de gran tamaño.
En promedio, la superficie de los dientes de ajo contiene de 3 a 4 capas escamosas de color blanco con un ligero tinte lila. En la superficie exterior de la cabeza de un adulto se puede ver una red de pequeños vasos y venas de color púrpura, los dentículos están muy cerca uno del otro.
La variedad muestra buenos indicadores de rendimiento y cuando se cultiva a escala industrial se obtienen hasta 6,6 toneladas de ajo por 1 hectárea. Cuando se cultiva en una parcela personal con 1 m2 obtenga 0,7-0,8 kg.
Creciente
Las características de la variedad de invierno indican la siembra en las regiones centrales desde principios hasta mediados de octubre. En las regiones del norte con un clima frío, el trabajo se realiza a principios de otoño. Después de plantar, los dientes necesitan tiempo para germinar y formar un sistema de raíces. De lo contrario, la planta no adquirirá la calidad adecuada de resistencia a las heladas.
Antes de plantar, los dientes se clasifican, seleccionando sólo dientes fuertes y sanos, sin defectos, signos de moho o daños por putrefacción. Si uno de los dientes de una cabeza está dañado, se rechaza toda la cebolla. Después de la selección, el material de siembra se remoja durante 6 minutos en Fitosporin para su desinfección, lo que aumentará las propiedades protectoras de la planta.
Antes de plantar, el suelo se cubre con una capa gruesa para proporcionar un aislamiento adicional y reducir la pérdida de ajo. Para ello puedes utilizar los siguientes materiales:
- humus;
- turba;
- abono listo.
El momento de la siembra se determina de modo que, en promedio, queden 1,5 meses antes del inicio del clima frío. La temperatura del suelo debe ser de 10-15 0C. La siembra se realiza en surcos de 5 a 10 cm de profundidad, la distancia entre hileras es de 20-25 cm, entre dientes de 5 a 7 cm, primero se agrega arena y ceniza a los surcos.
Características del cuidado
El lugar de plantación debe ser soleado y bien ventilado. Cuando llega la primavera, no debería haber inundaciones en el área seleccionada. Después de plantar, las variedades de invierno no se riegan. La planta se siente bien después de los siguientes predecesores:
- repollo;
- Tomates;
- calabacín;
- pepinos;
- legumbres
Las primeras entradas de ajo de invierno Skif aparecen a principios de primavera. El tiempo hasta que se agrieta la película de inflorescencias es de 98 a 108 días. La maduración completa se produce a principios de julio. Después de calentar el suelo a 10 0Se afloja el lugar de cultivo permanente. Si la primavera es seca, entonces el ajo requiere riego una vez cada 7 días.
El ajo de invierno no exige condiciones de cultivo y las técnicas de cuidado de las plantas son estándar.Las plantaciones requieren riego y deshierbe oportunos. Una vez que los brotes hayan crecido 10 cm de largo, es necesario eliminarlos, lo que aumentará el rendimiento en un 30-40%.
A medida que la planta crece, forma una flecha en la que posteriormente maduran las inflorescencias. Los bulbos se caracterizan por su pequeño tamaño y su delicado tono violeta. Su número en una planta puede llegar a 150. Si lo desea, se pueden utilizar como material de siembra, para lo cual se dejan de 5 a 6 brotes de ajo en una planta.
Ventajas y desventajas
La ventaja de la variedad de invierno es su alto contenido en nutrientes. La planta tolera bien las heladas y las bajas temperaturas en invierno. Una cualidad distintiva son las altas tasas de rendimiento. El único inconveniente puede considerarse la falta de capacidad de las cabezas para un almacenamiento prolongado.
Plagas y enfermedades
Skif se considera una variedad resistente a la mayoría de enfermedades del ajo. La planta es ligeramente susceptible a la bacteriosis y a la podredumbre blanca. Para prevenir infecciones, el lugar de aterrizaje debe inspeccionarse cuidadosamente y las zonas de aterrizaje deben cambiarse periódicamente.
Para prevenir la infección de las cabezas con ácaros de la raíz, se recomienda fumigar el lugar de plantación con dióxido de azufre o tratarlo con cloropicrina. Todos los residuos después de la cosecha se queman por completo.
Las plantas debilitadas son las más susceptibles a las enfermedades. Durante la temporada de crecimiento, la presencia de cambios negativos se puede reconocer por la apariencia del ajo:
- difícil formación de plumas: la planta tiene una deficiencia de nutrientes, es necesario fertilizar;
- la presencia de flechas de color blanco azulado es evidencia de riego insuficiente;
- Color verde pálido de las hojas: es necesario reducir la cantidad de riego.
Lo más difícil es determinar la causa del color amarillento de las hojas. El motivo puede ser exceso de humedad, congelación de la planta, suelo inadecuado o exposición a plagas.
Cosecha y almacenamiento
Una característica distintiva de las variedades de ajo de invierno es la corta vida útil de las cabezas. Los comentarios de los jardineros sugieren que después de la cosecha, los bulbos se deben consumir primero y solo luego usar variedades de primavera.
Después de la cosecha, las cabezas de ajo se secan completamente y se colocan en un lugar fresco y oscuro. Al mismo tiempo, los beneficios de la variedad de invierno en comparación con los cultivos de primavera son mucho mayores, ya que contiene un mayor contenido de glucósidos, gracias a los cuales los dientes tienen un sabor más intenso y rico.
Reseñas de jardineros
Anastasia, 43 años:
“El skif es uno de los tipos de ajo favoritos. Produce rendimientos estables durante varios años y los amantes de los platos con ajo pueden utilizarlo como alimento fresco. Elijo variedades de invierno porque existe la oportunidad de plantar tranquilamente después de terminar el trabajo principal de jardinería”.
Lyudmila, 53 años:
“El skif debe cultivarse para su uso como alimento o salazón. Considero que la cualidad distintiva del ajo es su sabor medio picante y la gran jugosidad de sus dientes. Esta variedad no es apta para un almacenamiento prolongado, pero los bulbos pueden durar hasta mediados de diciembre".
