La cría de pavos está ganando popularidad en granjas y hogares privados debido a sus altas tasas de productividad a costos relativamente bajos. Entre las pocas razas adecuadas para el cultivo en climas templados, el pavo bronce de pecho ancho y su pariente el pavo blanco de pecho ancho son ampliamente conocidos. Cada subespecie tiene sus propias características distintivas que los criadores deben tener en cuenta al elegir.
[toc]
¿Cuál es la diferencia entre un pecho ancho bronce y un pecho ancho blanco?
El pavo de pecho ancho, llamado bronce, fue criado en Estados Unidos para criarlo a escala industrial y obtener carne en un tiempo relativamente corto.Los representantes tienen un plumaje negro brillante con toques de bronce dorado. Se distinguen por un pecho macizo y desarrollado, resistencia, fertilidad y sencillez. Las hembras ponen huevos a partir de los 10 meses y procrean fácilmente. Se fertiliza hasta el 80% de los huevos y la tasa de supervivencia de los pavitos alcanza el 90%.
El White Broadbreast se desarrolló cruzando el Broadbreasted Bronze y el White Dutch. La subespecie criada con plumaje blanco y una característica mancha marrón dorada en el pecho mostró buenos indicadores de vitalidad y productividad.
El pavo blanco se adapta rápidamente a las condiciones climáticas, se caracteriza por una alta productividad y un rápido aumento de peso.
Características de la raza:
| Blanco | Bronce | |
| Peso medio a los 6 meses de los machos, kilogramos | 17 | 18 |
| Peso medio de las hembras, kilogramo. | 8 | 10 |
| Número de huevos por temporada. | 100-120 | 120 |
| Edad de inicio de la puesta de huevos. | 9 meses | 10 meses |
La principal diferencia entre aves emparentadas son sus condiciones de conservación. Los pavos con plumaje bronce, criados para la cría industrial, no son aptos para caminar sobre los pastos y deben criarse en un gallinero cerrado. Los blancos, por el contrario, necesitan largas caminatas, una estancia prolongada en un espacio reducido afecta negativamente a su desarrollo.
¿Qué raza de pavos es mejor elegir?
La cría de ambos pavos permite a los agricultores obtener carne y huevos dietéticos de alta calidad. Ambas razas son poco exigentes y están adaptadas para crecer en climas templados.La elección entre dos subespecies relacionadas generalmente se basa en los objetivos de reproducción y las condiciones de alojamiento. Un pavo blanco es adecuado para granjas con paseos de aves organizados.
Si planeas criar pájaros en el interior, es mejor conseguir pájaros de bronce. La subespecie también se recomienda si se planea criar un gran número de aves para obtener carne, pero se debe tener en cuenta el coste de los piensos y los suplementos vitamínicos.
