Crianza de pavos desde 1 día para carne para principiantes en casa.

La cría de pavos para obtener carne es un ingreso adicional rentable para los propietarios de viviendas privadas. Hay razas que ganan peso rápidamente y son fáciles de cuidar. En las granjas, los pavos adultos se crían estacionalmente para obtener carne o se incuban en casa a partir de huevos del primer día de vida. Para la reproducción constante quedan varias hembras y un macho. En este caso, se necesitará un gallinero aislado y una incubadora para mantener a las aves.

Características de las aves de carne.

A menudo se compara a los pavos con gallinas, patos y gansos. Pero existen diferencias fundamentales en comportamiento y contenido:

• los pájaros se deprimen y tienen ataques de rabia;
• los machos pesan el doble que las hembras;
• Los pavos de carne tienen una mayor necesidad de una dieta equilibrada de vitaminas debido al rápido aumento de peso;
• A pesar de su potencia y longitud, las patas son el punto débil de las razas de carne. Para un correcto desarrollo de los huesos y el tarso, necesitan movimiento. La falta de vitaminas D3 y B, la hipervitaminosis A, las habitaciones oscuras y la ropa de cama sucia provocan enfermedades de las patas, opresión de las aves y deterioro de la carne;
• Durante la reproducción surge el problema de la mortalidad temprana. Los pavipollos no tienen la fuerza suficiente para romper el caparazón y los animales jóvenes a veces no tienen apetito;
• La acidez del estómago de los pavos es mayor que la de los pollos. El ambiente en su tracto digestivo es favorable para el desarrollo de bacterias. Por lo tanto, la histomoniasis es típica de las aves: inflamación del estómago y del ciego.

La duración del engorde se ve afectada por la pubertad de los pavos de carne. Las hembras se sacrifican a las 17 semanas. Posteriormente, en su cuerpo se deposita grasa, necesaria para la formación de la yema de los huevos. Los machos se preparan para el sacrificio a las 20 o 25 semanas de vida.

Elección de raza de carne.

Los pavos de carne se dividen en tres tipos:

• pesado: pesa 35 kilogramos;
• mediano - 20 kilogramos;
• ligero - 15 kilogramos.

Los pavos de peso mediano a liviano se pueden mantener en jaulas o perchas. Los pesos pesados ​​se engordan únicamente con basura.Los cruces de maduración temprana son aptos para el engorde. En granjas privadas, se eligen las siguientes razas para la cría:

• blanco de pecho ancho;
• Bronce del norte del Cáucaso;
• convertidor híbrido;
• bronce 708.

Apto para engorde estacional los pavos cruzan los 6 grandes. Se engordan no más de cinco meses. Durante el verano, las aves ganan 10 kilogramos. También se observa una alta tasa de aumento de peso en los cruces Victoria: en la semana 20 pesan 15 kilogramos.

Ventajas y desventajas de la cría.

Ventajas de tener pavos de carne:

• la carne y los huevos son más caros que el pollo;
• los costos de alimentación y disposición del gallinero se amortizan en la primera temporada;
• Formar una familia de pavos ahorra dinero en la compra de polluelos en la primavera.

Desventajas:

• se requiere el permiso de un veterinario para la venta de productos;
• los pavitos requieren vacunación;
• es necesario seleccionar cuidadosamente la dieta de las aves;
• Debilidad de los pollitos de criadero.

Los pavitos son más sensibles a las deficiencias de vitaminas. La deficiencia de vitaminas provoca enfermedades y la inadecuación para el engorde. Pero el problema de la nutrición equilibrada de las aves se resuelve con la ayuda de piensos compuestos.

Productividad y propósito

Las razas de pavo pertenecen a dos áreas agrícolas:

• huevo: de una hembra obtienen de 110 a 180 huevos por año, hay de 10 a 15 huevos en la nidada, el peso de los pavos es de 7 a 8 kilogramos;
• carne - producción de huevos - 80-100 huevos por año, las hembras pesan 9 kilogramos, los machos - 15-20 kilogramos.

Las razas de huevos se distinguen por una maduración sexual temprana y están listas para poner huevos por primera vez a los 7 meses. Los pavos de carne crecen rápidamente, a los cuatro meses ganan la mitad de su peso y a los seis meses están listos para el sacrificio.

Requisitos para el mantenimiento y cuidado en el hogar.

Los pavos se consideran aves sin pretensiones.Pero en la alimentación y mantenimiento de las razas cárnicas existen características asociadas al gran tamaño y peso de las aves.

Habitación y paseo

Los pavos de carne se conservan de dos formas:

• en el prado: las aves pasan el día pastando, lo que permite ahorrar en alimento y obtener carne de alta calidad;
• en una jaula: proporciona una corta caminata diaria, requiere preparar alimento vegetal;
• en el suelo: los pavos se mueven libremente por la casa.

Cuando se crían aves durante todo el año, se combina la cría en suelo y en pasto. En invierno, los pavos de carne se mantienen en una habitación cálida y en verano se les deja pastar.

Consejos para principiantes sobre cómo montar un gallinero desde cero:

• la temperatura óptima para los pavos es de +17 a 22 grados;
• La humedad del aire permitida es del 60 por ciento. Para evitar la humedad, el piso del gallinero se eleva 40 centímetros del suelo y se sellan las grietas;
• Es necesario mantener aire fresco en la habitación, abrir una ventana para ventilar o instalar una campana. En una habitación congestionada, se acumulan vapores de amoníaco que envenenan a las aves;
• el suelo se cubre con turba, paja o aserrín. En verano, añadir una fina capa de arena fina o grava;
• para comida seca y húmeda, cuelgue comederos redondos separados al nivel de la cabeza del pavo;
• Para que la arena permanezca seca, se colocan bebederos de taza o tetina: las aves no derraman el agua y beben tanta como necesitan;
• para razas livianas y de peso mediano, se instalan perchas: se fijan tablones redondeados de madera horizontales entre dos paredes. Debajo de las perchas se colocan contenedores para recoger los excrementos, que se utilizan como fertilizante, además de basura sucia;
• Para incubar a los polluelos, se colocan en las esquinas cajas altas de cartón con aserrín en el fondo: nidos para gallinas.

Las jaulas se colocan en 2-3 niveles para que sea conveniente limpiarlas y sacar a las aves.Cada jaula está equipada con un comedero y un bebedero individuales, que se fijan a la puerta. Para caminar, se separa un corral al lado del gallinero y se valla con una malla metálica de 2,5 metros de altura.

Clima

El sobrecalentamiento es perjudicial para la carne de pavo. Por lo tanto, la temperatura ambiente no se puede aumentar por encima de los 30 grados. Es necesario hacer un dosel sobre el prado y organizar un área para caminar a la sombra de los árboles. A bajas temperaturas, el aumento de peso de las aves disminuye y el consumo de alimento aumenta. Si los pavipollos están apiñados en una bandada densa, significa que la habitación necesita calefacción adicional.

Invernada de aves

Los pavos se guardan únicamente en una habitación con calefacción. Las heladas y la humedad son destructivas incluso para razas con alta inmunidad.

En invierno, la arena se coloca en una capa de 30 centímetros, se afloja todos los días y se cambia al menos una vez cada 10 días. Las horas de luz del día de las aves deben durar 14 horas, por lo que se deben instalar lámparas en el gallinero para iluminación adicional en invierno.

Cuando hace sol y hay heladas ligeras, se suelta a los pavos para que den un paseo por el prado, después de quitar la nieve.

Pubertad y reproducción

La madurez sexual de los pavos de carne ocurre entre los 8 y 9 meses. Las razas pesadas requieren inseminación artificial. Las razas medianas y ligeras se reproducen de forma independiente, por lo que se eligen con mayor frecuencia para la cría casera. Una familia de pavos está formada por diez hembras y un macho. Los productores eligen un pavo que sea del mismo tamaño que los pavos.

Natural

Un pavo puede incubar 15 huevos. Los embriones maduran en 28 días. Las madres vigilan a los polluelos durante el primer mes de vida: les enseñan a caminar y a buscar comida y agua.Durante este período, es importante controlar la sequedad de la arena y el calor en la casa. Los polluelos son sensibles a las corrientes de aire.

Incubación

Para incubar polluelos en una incubadora, se seleccionan huevos grandes, lisos y de forma regular. Los pavitos también aparecen 28 días después. Pero comienzan a eclosionar al día 25. Si les resulta difícil salir a la luz, se rompen trozos del caparazón con unas pinzas, teniendo cuidado de no dañar al polluelo.

En la incubadora en los primeros días el calor se fija en 37,8 grados, a mitad del período se reduce a 37,5 grados. Al día 25, la temperatura se mantiene en 35 grados. Los pollitos nacidos se colocan en cajas de cartón con paja y se mantienen en una habitación cálida a una temperatura de +30 grados.

Secretos de engorde de carne.

La base de la dieta de los pavos de carne son los cereales, las verduras hervidas y las hierbas. La proporción de componentes en la dieta aumenta o disminuye para aves de diferentes edades y propósitos.

Pavos

Alimentar a los pollitos desde los primeros días sienta las bases para su sano desarrollo. En los primeros dos días, los pavitos se alimentan con un huevo cocido machacado en requesón y gachas de trigo. Luego se preparan mezclas húmedas a partir de caldo de carne o pescado con la adición de harina de soja, huevos y requesón.

Desde el primer mes de vida, la dieta del ave incluye cereales, patatas hervidas y zanahorias. El porcentaje de componentes se muestra en la tabla:

Los pavitos reciben sal como suplemento mineral. Las aves también necesitan caparazones triturados para reemplazar los duros caparazones de insectos y caracoles.

Adultos

La base de la dieta de los pavos de carne es el trigo, la cebada y la avena, además de suculentas hierbas y verduras. En la naturaleza, los pájaros comían insectos, caracoles, semillas de plantas, cereales y malas hierbas. Les gusta el amargor del ajenjo, la milenrama y la genciana, y las piñas de haya son un manjar.

Las plantas amargas y los caparazones duros de los escarabajos reducen la acidez del estómago y estimulan el apetito, que a veces desaparece en las aves que se mantienen en el interior. El secreto para un apetito saludable en los pavos adultos son las especias en la dieta. La pimienta, las cebolletas, el ajo, el jengibre, la canela y el anís tienen un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo de las aves. La carne de los pavos que han pasado el verano en el pasto tiene un color más bonito y buen sabor.

Alimentación durante el período de reproducción.

El requesón, el pescado y la harina de carne y huesos se añaden a la dieta de los pavos antes de la puesta de huevos para saturar el cuerpo con calcio. De lo contrario, debido a una deficiencia de microelementos, se alterará la formación de la cáscara de los huevos o las gallinas ponedoras las picotearán.

Los machos reproductores no son engordados, por lo que se les da menos cebada. Se hace hincapié en los alimentos verdes jugosos y los tubérculos hervidos, fuentes de vitaminas.

Engorde para sacrificio

La peculiaridad de la nutrición de los pavos de carne es el contenido concentrado de nutrientes que favorecen el aumento de peso.

El engorde intensivo se realiza a partir de los cuatro meses. La mayor parte de la dieta se compone de cebada, avena, trigo y maíz. Cuando se pasta en pastos, se da preferencia a los campos de alfalfa o el cultivo se planta en un área para caminar.

¿Es rentable criar pavos para obtener carne?

La venta de carne de pavo de producción casera se considera una empresa rentable por las siguientes razones:

• la carne tiene demanda debido a sus propiedades beneficiosas;
• Los ingresos adicionales provienen de la venta de huevos.

Para ganar experiencia, se recomienda a los criadores novatos comenzar comprando veinte polluelos y criarlos estacionalmente para el sacrificio. Los ingresos de la venta del primer lote de carne se utilizarán para comprar nuevas aves el próximo año.

Al criar un segundo turno de pavos, se pueden corregir errores en la alimentación y el mantenimiento, y en el otoño se pueden dejar varias hembras y un macho para la reproducción. Con un aumento gradual del ganado y un mantenimiento adecuado, los ingresos también aumentarán.