Descripción de los pavos de bronce y su cultivo en casa.

Los pavos de bronce son pollos de engorde. Su peculiaridad es el plumaje oscuro y brillante con un tinte metálico. Los agricultores valoran los pavos bronce por su alta productividad de carne y producción de huevos. Con una dieta equilibrada, el aumento de peso medio al mes es de 1,5 a 2 kilogramos. Existen dos variedades que se diferencian por sus características de cultivo.

Origen de la raza

Los pavos de bronce se criaron por primera vez en el siglo XX en los Estados Unidos, por eso se les llama American Broadbreasts. En la selección se utilizaron pavos africanos y de Norfolk. Los criadores se enfrentaron a la tarea de desarrollar una raza productiva para la cría industrial. Lo consiguieron: los pavos bronce americanos aumentan de peso bien y la raza se caracteriza por una alta producción de huevos. Pero solo el mantenimiento en interiores cerrados es adecuado para las aves.

Los criadores nacionales continuaron el trabajo de sus colegas estadounidenses y mejoraron la raza. En el norte del Cáucaso aparecieron pavos de bronce, adaptados para crecer en los pastos. En la selección selectiva participaron los híbridos más grandes y de más rápida maduración de las razas de bronce locales y americanas.

Descripción de los pavos de bronce.

Americano pavos de pecho ancho distinguido por el plumaje:

• en el cuello - un tono bronce brillante;
• en la espalda, de un color similar, con una franja transversal negra al final de cada pluma;
• en el pecho - bronce oscuro;
• en los lados: negro con un tinte bronce;
• en los hombros - con un tinte verdoso;
• alas: marrón oscuro, con rayas blancas y grises;
• la cola es negra, con rayas y bordes claros.

El cuerpo grande y pesado de los pavos bronceados de pecho ancho está sostenido por patas fuertes. La edad de las aves está determinada por el color de las patas: negras para los pájaros jóvenes, de color carne claro, rosa para los pájaros maduros y viejos. La parte sin plumas de la cabeza está cubierta de crecimientos de coral blanco. Un largo crecimiento nasal cuelga del pico.

Los colores del plumaje de los pavos del norte del Cáucaso tienen tonos verde bronce más brillantes.Las plumas del cuerpo son brillantes y la cola mate.

Las diferencias externas de los pavos domésticos también incluyen:

• cuerpo alargado, expandiéndose hacia el esternón;
• cofre menos masivo;
• Crecimientos de coral rojo en la cabeza.

Lo que las razas americana y caucásica del norte tienen en común en apariencia son un cuerpo ancho y macizo y una cabeza pequeña, alas largas y una cola en forma de abanico. Una característica interesante de la variedad doméstica es que los crecimientos rojos se vuelven azules cuando los pájaros se alarman.

características generales

Los pavos de bronce son una raza cárnica muy productiva.

La tasa de aumento de peso en las variedades se muestra en la siguiente tabla de pesos:

Edad	Peso en kilogramos
	Americano	Cáucaso del norte
3 meses	4,4	4
4 meses	6,6	5
9 meses	11-20	8-18

Las aves engordadas en una granja avícola aumentan de peso hasta treinta kilogramos. Los pavos de granjas privadas rara vez alcanzan su peso máximo. Los machos adultos pesan 10 kilogramos más que las hembras. Los pavos bronce ponen entre 55 y 70 huevos por temporada. La tasa de supervivencia de los pavitos es del 70 por ciento. La tasa de fertilización de los óvulos es del 90 por ciento. Las hembras comienzan a poner huevos a los nueve meses.

Principales aspectos positivos y negativos.

Ventajas de las razas de pavos de bronce:

• alta productividad cárnica;
• buena producción de huevos;
• fuerte inmunidad;
• precocidad;
• alta tasa de supervivencia de los polluelos;
• sencillez en el contenido.

Defectos:

• sensibilidad a corrientes de aire y humedad;
• las aves aumentan mucho de peso si se las alimenta adecuadamente;
• Una dieta desequilibrada provoca patas deformadas en los polluelos.

Es necesario distinguir entre pavos americanos y del norte del Cáucaso, ya que los primeros no pueden mantenerse en pastoreo libre. Las aves de variedad doméstica ganan menos peso.El pavo bronce de pecho ancho parece impresentable después del sacrificio debido a su plumaje negro.

Reglas para tener y cuidar aves.

Los pavos de bronce de variedades nacionales y extranjeras requieren aproximadamente las mismas condiciones de vida. Las diferencias se relacionan con la disposición del gallinero. Los pavos americanos de pecho ancho se mantienen sin caminar, por lo que se debe proporcionar un sistema de ventilación en la habitación.

Construcción de locales

Condiciones óptimas en el gallinero:

• temperatura +17 grados y más;
• baja humedad;
• iluminación natural y artificial.

El éxito del cultivo en casa depende del cálculo correcto del tamaño de la habitación. Al engordar, se colocan cuatro polluelos de tres meses o dos adultos en un metro cuadrado. Cómo montar un gallinero:

• construir paredes de ladrillo y aislarlas desde el interior con aglomerado;
• sellar cuidadosamente las grietas;
• colocar piso autonivelante;
• instalar campanas y calefacción;
• equipar nidos para gallinas.

El suelo del gallinero se cubre con una gruesa capa de turba, paja, heno o aserrín. La arena se suelta todos los días y se cambia cada 10 días. A pesar del gran peso, Se deben instalar perchas para pavos.. Para que sea conveniente eliminar los excrementos, se colocan paletas debajo de las perchas. La duración del día para una alta productividad de los pavos es de 14 horas. Por lo tanto, es necesario instalar lámparas para iluminación adicional del gallinero en invierno.

Instalación de comederos y bebederos.

Los comederos con tolva de acero inoxidable se utilizan para alimentar a los pavos de bronce. Se cuelgan en el centro de la habitación para que todos los pájaros puedan acercarse. Se proporcionan platos separados para alimentos secos y húmedos. Se retiran los restos no consumidos y se lavan los comederos. Se instalan bebederos de vacío para pavipollos., y para aves adultas, en forma de copa.Los bebedores con tetina se consideran los más higiénicos.

Zona de paseo

Las aves mantenidas en el interior cuentan con un corral de ejercicios. Desde la habitación hay una salida a una zona vallada al aire libre. El terreno está sembrado de pasto. A los pavos se les permite deambular durante una hora al día. También se proporcionan recipientes con cenizas para que los pájaros se bañen. En el verano, los pavos del Cáucaso del Norte se pueden criar en los pastos; durante el día se los puede soltar en un césped con pasto y por la noche se los puede llevar al gallinero.

¿Qué alimentar a los pavos de bronce?

Las granjas avícolas practican una cría intensiva utilizando piensos compuestos. La mezcla terminada contiene cereales, verduras, vitaminas y estimulantes, que aseguran un equilibrio óptimo de sustancias en el cuerpo y un rápido aumento de peso. Al criar pavos de bronce para necesidades personales, los criadores preparan su propia mezcla de piensos a partir de cereales. Asegúrese de agregar pasto y vegetales frescos a su dieta. La proporción principal es la proteína, que se encuentra en los concentrados de cereales. Las aves obtienen fibra y vitaminas de plantas y vegetales.

Se prepara comida húmeda para pavitos: los cereales y las verduras se mezclan con caldo de carne o pescado.

Alimentación de animales jóvenes:

• 1-2 días: huevos duros triturados, requesón bajo en grasa, avena fina;
• 3-10 días: trébol y alfalfa picados, ortigas escaldadas con agua hirviendo;
• 11-30 días: se agrega grano triturado en lugar de huevos; comience con dos gramos por individuo y aumente a treinta gramos al mes de edad.

En el segundo mes de vida, los pavitos reciben 5 gramos de pastel al día. A los polluelos adultos también les gustan las plumas de cebolla verde. Los pavitos beben medio litro de agua al día. A partir del décimo día después del nacimiento, a los animales jóvenes se les da a beber una solución débil de manganeso dos veces por semana para prevenir enfermedades intestinales. Los pavipollos y las aves adultas se alimentan tres veces al día y las gallinas ponedoras cuatro veces al día.Por la mañana dan mezclas húmedas, y por la tarde y por la noche, secas.

Dieta de pavos maduros:

• cebada;
• trigo;
• maíz;
• harina de girasol;
• guisantes;
• verduras picadas hervidas: patatas, zanahorias, remolachas;
• salvado de trigo;
• alimentar con levadura;
• harinas de carne y huesos;
• cebada y avena germinadas.

El forraje verde sustituirá al ensilaje en invierno. La tiza y la sal se dan como suplementos minerales. Los pavos de bronce, como todas las aves de corral, requieren partículas sólidas para la digestión: grava fina, cáscaras de huevo trituradas o cáscaras.

Sutilezas de la cría.

En las granjas pequeñas, las aves se mantienen juntas, con un macho por cada 15 hembras. En las grandes granjas avícolas, los polluelos se crían juntos hasta la sexta semana de vida y luego se clasifican por sexo. Cuando se mantienen juntos, los machos mayores inician peleas.

Se eligen pavos de tamaño mediano como reproductores, ya que un macho demasiado pesado puede aplastar a la hembra. En las granjas avícolas la inseminación se realiza de forma artificial. Dentro de la raza se crían pavos de pecho ancho del norte del Cáucaso y americanos. El período productivo de cría de pavos es de 4 años. Los pavos de bronce se distinguen por su madurez temprana. Pero con iluminación constante, la producción de huevos se produce 1,5 meses antes. Las hembras ponen huevos entre 5 y 9 meses al año. El peso de un huevo de pavo es de 90 a 100 gramos.

Los pavos incuban sus propias nidadas y los huevos puestos por patos y gallinas. El instinto de melancolía se desarrolla mejor en gallinas de dos años. Los polluelos nacen 28 días después de que se forma la nidada. Es difícil para los pavitos recién nacidos romper el caparazón. Por lo tanto, es necesario romper con cuidado las piezas en el sitio del chip. Los pollitos nacidos se colocan al lado de la gallina. Los pavos cuidan a sus crías durante un mes: las calientan, les enseñan a caminar y a conseguir comida.

matanza de aves

Los pavos de bronce se sacrifican a los 4 meses y los pavos a los 5-6 meses. Un mayor engorde y mantenimiento no compensa. La preparación de las aves para el sacrificio también está determinada por el peso corporal. El peso óptimo es de 12 kilogramos. Pero normalmente se centran en la edad, ya que existe la posibilidad de que el pavo engorde. Más tarde, se detiene el aumento de peso. Las aves comen más comida, pero no aumentan de peso.

Enfermedades y su tratamiento.

Las razas de pavos de bronce tienen una fuerte inmunidad. Pero si no se siguen las normas de higiene en el gallinero, la dieta es desequilibrada y no hay vacunas, las aves se vuelven vulnerables a las infecciones.

Enfermedades comunes:

• tuberculosis: transmitida por insectos chupadores de sangre, provoca la muerte del ganado y hace que la carne y los huevos no sean aptos para la venta;
• micoplasmosis: una infección fúngica del tracto respiratorio que se desarrolla en las aves como resultado de la alta humedad en el gallinero, la alimentación con verduras y cereales en mal estado y se trata con antibióticos;
• la viruela es una enfermedad cutánea incurable, que se transmite de aves enfermas a aves sanas y puede destruir completamente el ganado;
• la coccidiosis es una infección bacteriana que se transmite a través del agua, los alimentos y los excrementos;
• tifus, también transmitido por aves enfermas, tratadas con antibióticos en la etapa inicial;
• histomoniasis: transmitida a pavos desde pollos y gansos cuando las aves entran en contacto o ingresan al gallinero sin tratamiento antiséptico previo.

La enfermedad más común que ocurre en todo tipo de aves de corral es una infección parasitaria. Los pavos se infectan con gusanos a través del agua de los estanques y la hierba de las zonas pantanosas.

Como resultado de una alimentación inadecuada, los pavos desarrollan deficiencia de vitaminas y enteritis. La falta de aire fresco y luz en el interior provoca una deficiencia de vitamina D.Por lo tanto, incluso cuando se mantienen en el interior, se debe permitir que las aves salgan a dar un paseo corto.

Sin vitamina A, los pavos se debilitan y pierden las plumas. Para reponer la sustancia, debes agregar zanahorias a tu dieta. Para prevenir las deficiencias de vitaminas, se añaden suplementos minerales ya preparados (premezclas) a la alimentación de pollitos y aves adultas.

Las aves enfermas experimentan los siguientes síntomas:

• falta de apetito;
• diarrea con impurezas verdes o rojas;
• apatía;
• disminución de la producción de huevos;
• aumento de temperatura;
• secreción mucosa de la nariz, ojos;
• dificultad para respirar.

Se retira a los enfermos y se llama a un veterinario. No se recomienda tratar a las aves usted mismo, ya que esto puede provocar el brote de una enfermedad peligrosa. Las infecciones bacterianas se desarrollan rápidamente y tienen síntomas similares. Un veterinario puede determinar con precisión la enfermedad. Si se detecta tifoidea, viruela o tuberculosis, será necesario destruir las aves enfermas y mantener en cuarentena al resto de la población. Para prevenir infecciones, las paredes del gallinero se cubren con cal apagada y los platos se tratan con agentes antibacterianos una vez al mes.