No hay residente de verano que no cultive diversas variedades de col blanca en su parcela. Érase una vez, sólo se conocían unas pocas especies de esta cultura. Ahora la variedad es tan amplia que a veces resulta muy difícil elegir.
División en categorías
Para elegir semillas de col blanca, es necesario saber claramente cuál es el período de maduración y el método preferido de uso de la verdura.
Todas las variedades se dividen en 3 grupos:
- Temprano.
- Promedio
- Tarde.
Cada categoría ofrece diferentes usos. repollo temprano Prácticamente no almacenado.Su principal ámbito de aplicación es la preparación de ensaladas frescas y su consumo directamente después del corte.
Las variedades medianas de repollo se conservan un poco mejor porque maduran más tiempo. La versatilidad de su uso depende de las preferencias de cada familia.
Las especies tardías son las más adecuadas para el almacenamiento en invierno. Aguantan muy bien y no se deterioran durante mucho tiempo. Se utiliza con mayor frecuencia para decapado y decapado durante el invierno.
Categoría "temprano"
Para elegir una variedad para su sitio, debe estudiar la descripción de la especie. Y plante sólo aquellas que sean adecuadas a las necesidades de la familia. Las mejores variedades de col temprana.:
- Malaquita. Ensalada variedad de cultura. Una col pesa hasta 2 kg. Tiene un sabor jugoso y sus hojas se extienden ampliamente. Pero a pesar de ello, la cabeza es densa y dura. El riego frecuente hace que el repollo crezca rápidamente.
- Tauro. Variedad híbrida. El peso alcanza los 6 kg. Pero esto está sujeto al cumplimiento de todos los requisitos de tecnología agrícola. Tiene inmunidad a muchas enfermedades.
- Zarya f El peso del tenedor alcanza los 2 kg. Sabe muy bien fresco y se puede utilizar en todas las ensaladas. Pero no se almacena en absoluto ni se consume enlatado.
- Dumas f Las cabezas de repollo no se agrietan. El sabor es excelente. El consumo es estándar para las variedades de esta categoría, solo frescas. Las horquillas se atan perfectamente incluso en plantaciones densas.
- Rinda f Apto para preparar ensaladas y comer fresco. Se puede almacenar durante 4 meses, sólo es necesario colocarlo en un lugar fresco. La densidad es media, el sabor es excelente.
- Cosaco f Pesa hasta 1,5 kg. No hay amargor característico de las plantas. No se agrieta y conserva su presentación.
- Junio Peso 2,5 kilos.Es importante sacarlos de las camas a tiempo, de lo contrario, las horquillas se agrietarán y florecerán.
Categoría "Promedio"
Entre las variedades medianas de col blanca también hay favoritas. Según las valoraciones de los veraneantes, se han identificado las mejores variedades de maduración media.
- Repollo Bravo f1. Los tenedores son densos y sabrosos y no se agrietan. Excelente transportabilidad.
- Dobrovodskaya. Variedad jugosa y dulce. Con la tecnología agrícola adecuada, el peso de una cabeza es de 8 kg. El peso medio es de unos 5 kg. Se puede almacenar hasta por 5 meses. Excelente resistencia a enfermedades y plagas.
- Repollo Menza f El tamaño de las cabezas de repollo de esta variedad alcanza los 9 kg. Pero algunos veraneantes afirman que es capaz de crear un milagro sin precedentes. Deleitando a un paciente jardinero de 15 kg. Es importante no ser perezoso y realizar a tiempo la fertilización y otras prácticas agrícolas necesarias. No tiene desventajas.
- Siberiano. Excelente sabor. Apto para fermentación y encurtido, se consume fresco. La col pesa alrededor de 3 kg, pero si se cumplen adecuadamente todos los requisitos, se puede aumentar el peso. El repollo Sibiryachka tiene excelentes características de producto y se puede almacenar durante mucho tiempo.
- Presente. Hay un sabor picante. Se distingue de otras variedades por su característica capa cerosa. Peso aproximado 4 kg. Muy a menudo, esta variedad de col blanca se utiliza para preparaciones de invierno. Mantiene una excelente forma incluso cuando se transporta a largas distancias.
- Col Vestri f1 Variedad de col blanca resistente al fusarium y al marchitamiento por fusarium. El peso de las cabezas oscila entre 4 y 8 kg. Versátil, pero tiene una vida útil corta.
- Krautman f Horquillas de hasta 4,5 kg.Son resistentes al agrietamiento, este indicador no se ve afectado ni por el clima lluvioso ni por largos períodos de tiempo en el jardín. Capaz de conservar su presentación durante 4 meses, pero sujeto a un almacenamiento adecuado.
- Repollo Tobia. La horquilla pesa 5 kg. La especie es excelente para la limpieza mecánica. Uso universal. Se conserva durante varios meses.
- Esposa del comerciante. Peso hasta 3 kg. el sabor es excelente. Apto para decapado. Dura varios meses sin perder su presentación.
- Repollo Vyuga. A los jardineros les gusta porque no se agrieta. Las características gustativas son excelentes. Se puede almacenar hasta por 4 meses. No susceptible a enfermedades comunes de los cultivos.
Categoría "Tarde"
Los residentes de verano plantan especies de esta categoría para obtener una cosecha que pueda mantenerse fresca durante el invierno. Al mismo tiempo, las características más importantes son la vida útil de las coles. Las mejores variedades de maduración tardía:
- Ginebra. Es un híbrido. El tenedor es denso y se puede conservar durante mucho tiempo. Si se crean las condiciones favorables, permanecerá tranquilo hasta la próxima cosecha.
- Amager. Más adecuado para encurtidos y otros tipos de preparaciones invernales. Alta densidad, resistente a infecciones por hongos. No se agrieta, apto para limpieza mecánica.
col amager, resistente al frío. Pero al mismo tiempo requiere abundante riego, porque no tolera el aumento de temperaturas.
- Moscú tarde. El mejor entre su tipo. Las cabezas de repollo alcanzan los 10 kg. Son densos, fáciles de transportar, sin dañarse y manteniendo su presentación. Son inmunes a muchas enfermedades. Muy jugoso. No temen las temperaturas más bajas y pueden tolerar heladas de entre -5 y -7 ⁰C sin complicaciones. Si se almacenan a una temperatura de +5 ⁰C, durarán más de 9 meses.
- Agresor f1. Alta densidad.El peso aproximado es de unos 5 kg. Prácticamente no hay grietas. Esta variedad de col blanca es resistente a algunas enfermedades. Puede almacenarse durante 5 meses y utilizarse para encurtir. El primero está listo para la cosecha, el tiempo de maduración es de 120 días.
- Mara. Las cabezas de repollo alcanzan un peso de 4 kg. Tarda mucho en madurar, pero tiene buen sabor. Se utiliza para la recolección en invierno en su conjunto. Vida útil de hasta 8 meses. Resistente a la putrefacción.
- Filibustero f1. Peso reducido de la horquilla, 3,5 kg. Versatilidad en uso. Excelentes características gustativas de productos frescos y enlatados.
- Megatón f1. Las cabezas densas alcanzan un peso de 5 kg. Son inmunes a enfermedades y daños por insectos. Es necesario regar y alimentar el repollo con frecuencia. Vida útil: 5 meses. Excelentes características gustativas, buenas para preparaciones.
- Blanco como la nieve. La descripción indica la versatilidad de la planta. Se deja reposar mucho tiempo manteniendo su presentación, se fermenta y encurte, y también se utiliza en ensaladas frescas. El peso de las coles alcanza los 4 kg. Traslados de transporte a largas distancias.
- Valentina f Posee todas las cualidades necesarias, se puede almacenar durante mucho tiempo y es apta para enlatar. Tiene diferentes cualidades gustativas, muy crujiente y dulce. Peso 4 kg.
- Pan de Azucar. Las revisiones de los residentes de verano coinciden, muchos señalan la similitud de la realidad con el nombre. El sabor es excelente, el amargor característico del repollo está completamente ausente. Un tenedor pesa 3,5 kg.
- Hombre de jengibre f Peso del tenedor 5 kg. Capaz de durar hasta finales de la primavera. La desventaja de la variedad es su susceptibilidad a enfermedades y ataques de plagas de insectos.
- Triumph f Madura mucho tiempo, almacenado durante 8 meses. Perfecto para cualquier tipo de preparaciones invernales. No sufre marchitez por fusarium.
- Leisure f Híbrido, con cabezas que pesan hasta 3 kg.Uso universal. Además, el proceso de fermentación o decapado no comienza inmediatamente después de la cosecha. Y al cabo de unos meses, cuando la col alcanza su mayor concentración de características de sabor. Tiene una duración de 9 meses, manteniendo su presentación.
Reglas y requisitos para plantar y cuidar cultivos.
Para obtener una cosecha excelente, es necesario abordar correctamente el proceso de cultivo. Deberías empezar desde el principio. Siembra adecuada de semillas de col blanca. Además de un mayor cuidado de las plantas.
- Calcule correctamente el momento de la siembra de plántulas, según las características de su región. Debe plantarse en el suelo después de 40 días de crecimiento de las plántulas.
- Las plántulas comienzan a endurecerse a las 2 semanas de edad.
- Los lechos para plantar se preparan con antelación. Se introducen fertilizantes orgánicos en los hoyos terminados.
- Después de plantar en un lugar permanente, se recomienda un cuidado cuidadoso. Riego oportuno, fertilización, control de malezas y plagas.
El punto de vista de todos los veraneantes coincide en que al repollo le encanta regar. Esta condición debe cumplirse estrictamente, porque de ello depende el volumen de cosecha. Al principio debe ser frecuente y no abundante. Luego se aumenta el espacio y, en consecuencia, aumenta el volumen de agua utilizado para esta acción. No te olvides de los suplementos orgánicos y minerales de vez en cuando. El cumplimiento de todos los requisitos y la paciencia definitivamente darán sus frutos durante la cosecha.
La variedad de especies dificulta a los jardineros tomar una decisión final. Pero al mismo tiempo, permite elegir variedades perfectas para cada familia.