Las cabras lecheras siempre están en demanda. Bital es una raza de cabra sin pretensiones que rara vez se encuentra en las granjas. El principal valor de la raza es la leche rica en calorías, que es agradable de beber fresca, ya que no tiene un olor específico. También se elaboran quesos y requesones muy sabrosos con leche entera. Una gran ventaja de las cabras Beatales es su naturaleza omnívora.
Origen y significado de la raza.
Las regiones del norte de la India y Pakistán se consideran la cuna de las cabras bital. La producción de leche grasa (alrededor del 5,03%) es el principal objetivo de la cría de animales.Un mayor contenido de calcio hace que la leche sea más saludable para las personas con artritis. Cabe destacar que la leche no tiene un olor específico a cabra, es muy nutritiva y es apta para el consumo de personas alérgicas a la leche de vaca. De un individuo se ordeñan una media de 170 litros de leche. La mayor productividad de las cabras comienza después de la cuarta o quinta lactancia.
El bital también se cría con el fin de obtener carne, ya que el peso del macho y de la hembra puede alcanzar los 65 y 45 kg, respectivamente. Pero la autosuficiencia de las cabras es aún mayor cuando se crían animales lecheros.
Descripción y características
Las cabras remolachas tienen una constitución mediana, pero los machos crecen significativamente más que las hembras. El cuerpo es macizo con una estatura pequeña. En la cuidada cabeza, destaca de forma peculiar la gran nariz de perfil “romano”. Los beatales tienen patas largas y una cola pequeña. Una característica distintiva de la raza son sus orejas largas y caídas. El pelaje áspero crece a una longitud media y no tiene un tono específico característico de la raza. Hay individuos de color blanco o negro, marrón dorado con pigmentación blanca.
Los cuernos en forma de espiral, vueltos hacia atrás, crecen tanto en machos como en hembras. Pero los cuernos de las cabras se acortan. Las cabras comienzan a parir poco menos de dos años. Cada año, un individuo tiene uno o dos hijos.
Principales ventajas y desventajas.
Los escarabajos se distinguen por su resistencia y capacidad para desarrollarse normalmente en diversas condiciones. Otras cualidades positivas de la raza merecen atención:
- los animales son omnívoros. No son nada caprichosos en la elección de los alimentos, comen muy bien ramas finas y paja;
- las cabras se desarrollan plenamente en pastos abiertos y en granjas cerradas;
- con buen cuidado, la producción diaria de leche es de 4 a 6 litros de leche;
- la leche rica en calorías se puede consumir fresca y mezclada con leche de vaca u oveja para producir todo tipo de quesos;
- Las cabras son aptas para criar en granjas donde no hay espacio para pastos.
Esta raza no se encuentra frecuentemente en las granjas. La principal desventaja de las cabras bital es su elevado coste. También hay que tener en cuenta que su hábitat natural son los países cálidos, por lo que los animales no toleran bien las bajas temperaturas.
Reglas de mantenimiento y cuidado.
Una habitación libre de corrientes de aire, ventilada, seca y limpia es adecuada para la cría de ganado. Al planificar una casa para cabras, se asigna una jaula con un área de 2 a 25 m2 para la reina con cabritos, 2 m2 para la cabra hembra y 1,5 m2 para las reinas solteras. Cada jaula debe estar equipada con un comedero. Para alimentar verduras y puré espeso se utilizan cubos, que se dejan al lado del comedero.
No se recomienda hacer piso de concreto, ya que una superficie dura aumenta la humedad en la habitación. Es mejor un revestimiento de madera, pero encima se coloca una capa de paja de 20-25 cm de espesor. En invierno, la temperatura en la ruda de las cabras no debe bajar de 6-8 °C. Cuando aparecen los recién nacidos, la temperatura debe ser de 9-11 °C.
Los animales deben ser examinados periódicamente. Se corta el pelo contaminado y periódicamente se recortan cuidadosamente las pezuñas. Se asignan horas específicas para el ordeño. La mejor opción es una hora después de la alimentación. Si se desteta a los niños del útero, se ordeña la leche de 4 a 5 veces al día. Asegúrese de lavar la ubre antes del ordeño.
Que alimentar al animal
Si las cabras se crían con fines comerciales (para producir leche grasa de alta calidad), entonces la cuestión de la dieta es de particular importancia. A la hora de elegir el pienso, ten en cuenta la época del año:
- En invierno, la base de la dieta son los forrajes a razón de 1,5-2,5 kg por día. Asegúrese de agregar heno de pradera o de bosque a la dieta (450-500 kg para un adulto). A veces, el heno se reemplaza con escobas de abedul, álamo y sauce con hojas (3-5 piezas por día);
- En verano, es mejor que las cabras pastan en los pastos. El animal ingiere aproximadamente entre 7 y 8 kg de hierba al día. Un animal mantenido en un corral recibe entre 7 y 8 kg de pasto cortado y, además, puntas de remolacha, zanahorias y hojas de col.
El horario de alimentación afecta significativamente el volumen de leche. Se recomienda que las cabras bital reciban tres comidas al día (por la mañana de 6 a 7 horas, almuerzo de 12 a 13 horas, cena de 18 a 19 horas). Si la dieta para una toma consta de diferentes tipos de piensos, es necesario alternarlos. Inicialmente alimentan el puré con pienso mixto, luego con pienso suculento y terminan con forraje. La cena incluye alimentos de fácil digestión (piensos mixtos, tubérculos). Para aumentar la producción de leche, las cabras reciben agua 2 o 3 veces al día (de 2,5 a 4 litros de agua tibia limpia a la vez).
Sutilezas de la cría.
Las cabras remolachas son conocidas por su limpieza, por lo que es importante mantener sus jaulas secas. Al criar la raza, es necesario tener en cuenta que los machos alcanzan la madurez sexual entre los 12 y 15 meses de edad. La hembra, de entre 20 y 22 meses, está lista para tener descendencia. Una cabra da a luz un cabrito que pesa entre 3 y 3,4 kg. El embarazo dura 5 meses, el período de lactancia – hasta 180 días.
Prevención y tratamiento de enfermedades.
La aparición y desarrollo de enfermedades es provocada por la mala calidad de la cría de animales, la mala alimentación y el incumplimiento de las medidas de cuarentena.Enfermedades comunes de los pequeños rumiantes:
- La mastitis (inflamación de las glándulas mamarias) es una enfermedad no infecciosa que se trata con antibióticos. Aparece cuando la ubre está lesionada, por un ordeño inadecuado o por malas condiciones de vida. Medidas preventivas: limpieza periódica de las jaulas, cuidado adecuado de la ubre antes y después del ordeño;
- El reumatismo de las articulaciones aparece cuando las cabras se mantienen en cuartos húmedos y fríos. Síntomas: las articulaciones se hinchan, el animal tiene dificultad para moverse y disminuye el apetito. El tratamiento principal consiste en frotar las articulaciones enfermas con ungüentos especiales y administrar ácido salicílico de sodio durante la alimentación. Prevención: sustitución periódica de la ropa de cama, aislamiento de las instalaciones.
Merecen especial atención las enfermedades infecciosas, algunas de las cuales se transmiten al hombre (brucelosis). Si se detecta la enfermedad, los pacientes son aislados. Los lugares de detención se desinfectan minuciosamente. Medidas preventivas: inspección constante de los animales, cuarentena de los recién llegados, control de la calidad de los piensos y de las condiciones de vida.
Las cabras se crían para obtener leche, carne y lana. A la hora de elegir, se da preferencia a las razas lecheras. Bital merece la atención de los propietarios tanto de explotaciones agrícolas grandes como de pequeñas explotaciones. Las cabras producen una leche rica, no tienen pretensiones en la alimentación y se adaptan a la vida en diferentes condiciones.
