Carne y productividad lechera del ganado, pero hay individuos que despiertan admiración no por su peso al sacrificio y su alta producción de leche, sino por sus dimensiones corporales. La vaca más grande del mundo, que pesa más de 1000 kg, está incluida en el Libro Guinness de los Récords. La existencia de animales gigantes fue posible gracias a una cuidadosa selección. Casi todas las razas enumeradas en la clasificación se crían en Rusia.
Descripción y características de las razas de vacas más grandes.
Una vaca grande es el orgullo no sólo del granjero, sino también del país.Estos impresionantes animales no sólo se crían para el sacrificio, la producción de leche y la cría, sino también para fines de exhibición.
La tabla muestra la clasificación de las razas más grandes según el peso corporal de los animales adultos.
| Lugar en el ranking | Nombre de la raza | Peso, kilogramos |
| 1 | chianina (kian) | más de 1000 |
| 2 | azul belga | 900 |
| 3 | hereford | 800-850 |
| 4 | Bestúzhevskaya | 800 |
| 5 | Kostromá | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | Charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerskaya | 550 |
Chianina
Una raza de carne italiana que existe desde la antigua Roma. Criado por los habitantes del valle italiano Val di Chiana, popular en América del Sur y Canadá. La altura de una vaca adulta a la cruz alcanza los 1,6 m, la longitud - 1,7 m, el pecho es voluminoso, la cruz se destaca y en la limpia cabeza hay cuernos cortos. Los terneros nacen grandes, pesan entre 45 y 50 kg, se desarrollan rápidamente y comen 2 kg por día. El color de los adultos es beige, a veces con un tinte amarillento. Los terneros recién nacidos son rojos y se vuelven más claros a medida que crecen. Debido a la naturaleza compleja y la tendencia de la vaca italiana a atacar, es necesario cortarle los cuernos.
Azul belga
Grande vaca de carne desarrollado en Bélgica en el siglo XVIII. Los progenitores son animales frisones y shorthorn. En el siglo XIX, para aumentar la carnosidad, se cruzaron representantes de la raza belga con el Charolais francés. La vaca adquirió recientemente una apariencia aterradora debido a una hipertrofia muscular mutacional. El color es predominantemente azul claro. Casi no hay pelaje, la piel es fina y cubre los músculos que sobresalen.
El único inconveniente es la necesidad de cuidado y mantenimiento. Por lo tanto, la gran raza belga es popular en los países de Europa occidental, pero en Rusia todavía se considera exótica.
hereford
Popular en todos los continentes, la raza tiene especial demanda en América del Norte, Australia y Kazajstán. Esta vaca grande y de color rojo intenso fue criada por los británicos en el siglo XVIII. El ganado llegó a Rusia desde Inglaterra en la década de 1930; hoy las vacas Hereford ocupan el segundo lugar en demanda entre las razas de carne de nuestro país. Las vacas son bajas, rechonchas y con costados voluminosos. Los cuernos blancos con puntas negras apuntan hacia adelante. Un ternero recién nacido pesa desde 30 kg.
El único aspecto negativo son las exigentes condiciones de detención.
Bestúzhevskaya
A finales del siglo XVIII se crió una gran raza de producción cárnica y láctea en la granja del noble Bestuzhev en la provincia de Simbirsk. Hoy en día, hay ganado grande en las regiones de Bashkortostán, Samara y Ulyanovsk. El cuerpo de la mascota es poderoso, el cofre es voluminoso y la espalda recta. El pelaje es de un color rojo intenso, en algunos animales está decorado con manchas blancas.
Kostromskaya
Esta raza de carne grande se crió en Kostromá en la década de 1940 después de largos esfuerzos de selección destinados a aumentar la productividad de los animales locales. La vaca, considerada la mejor de Rusia en términos de productividad cárnica, se distingue no sólo por su gran cuerpo, sino también por su buena producción de leche. Es inferior a las razas extranjeras en términos de productividad, pero es popular entre los agricultores rusos por su adaptación a las condiciones climáticas locales. El color de la vaca es marrón grisáceo o marrón intenso. Una característica notable de la raza es el carácter individual de cada individuo.
Montbéliardskaya
Los criadores suizos criaron una vaca resistente, sin pretensiones y altamente productiva. Las actividades de cría comenzaron en el siglo XVIII, luego los animales fueron transportados a Francia, donde continuó la mejora de las cualidades de la raza. En 1889, la vaca Montbéliarde se exhibió en la Exposición Universal de París.
En Francia, la raza es criada principalmente por agricultores de las estribaciones y regiones montañosas. Las vacas son hermosas, majestuosas, con un clásico color manchado, consideradas de élite, populares en países donde florece la producción de carne de vacuno y productos lácteos de alta calidad.
Debido a su apariencia atractiva y su físico armonioso, los representantes de la raza se utilizan a menudo en la filmación de anuncios de productos lácteos.
Charolais
La vaca de carne grande se desarrolló en Francia a principios del siglo XIX cruzando animales Shorthorn y Simmental. Hoy en día existen numerosas poblaciones en cientos de países alrededor del mundo.
En términos de tamaño corporal, los representantes de la raza compiten con sus parientes Kian. La altura de una mascota adulta a la cruz alcanza los 155 cm y su longitud es de 220 cm. Peso del ternero recién nacido - más de 30 kg, y algunos cachorros nacen con un peso de 50 a 60 kg. El color es beige, el cuerpo es macizo, pesado y con músculos desarrollados. Cuernos de longitud media.
El único inconveniente es la sensibilidad a las fluctuaciones de temperatura. La vaca tiene una masa muscular gruesa pero una fina capa de grasa debajo de la piel. El animal siente molestias cuando hace frío y gana poco peso. Por tanto, la raza se mantiene exclusivamente en regiones de clima cálido.
Holstein
La raza grande se desarrolló en los EE. UU. en el siglo XIX a través de muchos años de minuciosa selección. vaca holstein El clásico color blanco y negro rápidamente se hizo popular en todos los continentes no sólo por su impresionante tamaño corporal, sino también por su alta producción de leche. El ganado más grande se encuentra en Israel, donde los animales, gracias a un cuidado y mantenimiento optimizados, son los más productivos.
Lo único negativo es que son exigentes en cuanto a condiciones de vida y calidad de alimentación. Las vacas Holstein son exigentes y limpias; deben vivir en un establo cálido, iluminado, espacioso, donde no haya corrientes de aire.
Anglerskaya
Los alemanes desarrollaron la resistente vaca marrón rojiza en la península de Angeln en el siglo XVII. El cruce involucró animales Shorthorn productivos. El resultado fue una vaca grande con alta productividad tanto de carne como de leche. Las vacas alemanas llegaron a Rusia a principios del siglo XIX. Hoy en día hay grandes poblaciones en Alemania, Estados Unidos y Rusia.
La piel de la mascota Angler es de la mejor calidad del mundo, se utiliza en peletería y es adecuada para crear costosos artículos de cuero.
El único aspecto negativo es el carácter inquieto de algunos individuos.
Tagilskaya
La raza grande se desarrolló en el siglo XIX cruzando animales de los Urales con vacas holandesas para mejorar la estructura corporal y la producción de leche. Las mascotas Tagil vienen en variedades de carne y lácteos; las primeras son más populares. La vaca es robusta, baja, pero maciza, con un esqueleto fuerte y un pecho desarrollado. De cualquier color, pero los individuos blancos y negros son más comunes.
Los individuos más grandes del mundo.
Entre las vacas grandes, se encuentran las poseedoras de récords que figuran en el Libro Guinness, que causan admiración y asombro por sus dimensiones. En el estado americano de Illinois vive una vaca llamada Blossom, que en 2016 fue nombrada la más alta del planeta. Los vecinos instaron a la propietaria Patty Hanson a entregar al matadero a su mascota infértil y que desafía la leche. Pero la dueña se enamoró de la vaca, en la que invirtió mucho esfuerzo y dinero, y creyó que se haría famosa. Y así fue: la vaca que batió el récord pesa 900 kg y mide 1,93 cm.
En el condado inglés de Dorset vive otro poseedor del récord: la vaca más pesada, Rio, con un peso de 1250 kg y una altura de 1,8 m.
También es estéril e improductiva, pero atrae multitudes de turistas a la granja. Rio tiene un carácter complejo y caprichoso, el dueño tuvo que cortarle los cuernos para que no lastimara a los numerosos visitantes de la finca. La mascota creció exclusivamente con alimentos naturales, su dieta no incluye medicamentos hormonales ni suplementos para aumentar de peso.
Las vacas grandes son el resultado de una minuciosa selección y cuidado de los propietarios. Criados para producir más leche y carne, se han convertido en el orgullo y el símbolo vivo de sus países de origen.
