Los agricultores que se dedican a la cría de ganado necesitan saber cuánto pesan los terneros en un determinado período de su vida. Después de todo, el aumento de peso y el desarrollo del bebé dependen directamente de la calidad de la nutrición. No solo existen tasas promedio de aumento de peso de los terneros por mes, sino también la capacidad de determinar el peso de un toro o una vaca sin báscula. Esto es necesario al calcular la dieta de un rebaño o al comprar un animal nuevo.
Tabla de peso medio de los terneros por mes
El peso de un ternero recién nacido es aproximadamente el 10% del peso de una vaca adulta, que es de 30 a 40 kilogramos. El peso de los terneros nacidos depende del sexo y la raza. Al nacer, una novilla pesa menos que un toro, mientras que los representantes del sector cárnico de la ganadería pesan más que sus homólogos lácteos.
| edad del ternero | Peso | Alimentar |
| Recién nacido | 30-40 kilogramos | Calostro, leche entera |
| 1 mes | 40-55 kilogramos | Leche entera |
| 2 meses | 60-80 kilogramos | Al final de los 2 meses, gelatina de avena, un poco de heno seleccionado, la base de la nutrición es la leche entera. |
| 3 meses | 90-110 kilogramos | Dan menos leche, la dieta incluye heno y tubérculos. |
| 4 meses | 115-130 kilogramos | Heno, tubérculos, ensilaje, salvado, pasto seco. |
| 5 meses | 135-170 kilogramos | Hierba fresca, heno, tubérculos, salvado. |
| 6 meses | 150-200 kilogramos | Alimento para animales adultos. |
Un toro siempre come más y gana peso más rápidamente que una novilla.
Factores que afectan el peso.
Varios factores son responsables del aumento de peso en los animales. Además de la salud del ganado, que debe controlarse cuidadosamente, el aumento de peso depende de:
- características genéticas del organismo;
- tipo de raza;
- actividad del motor.
Los representantes de las razas de ganado vacuno son los que aumentan de peso más rápidamente. Un poco más lento: animales de carne y leche. Razas de vacas lecheras los más pequeños y dan menos aumento de peso, pero abastecen de leche a la granja. En una granja privada suelen tener animales de carne y leche, el peso de los animales es de 450 a 750 kilogramos. Hasta los seis meses, los bebés crecen rápidamente, luego el crecimiento se ralentiza; al año, la novilla tiene entre el 85 y el 90% del peso de una vaca adulta.
Cómo medir indicadores
En los hogares privados no se utilizan básculas. Existen varios métodos para determinar la masa de animales.
usando cinta
Existir cintas métricas para ganado. La circunferencia del pecho detrás de los omóplatos se mide con una cinta. La fila superior de números en la cinta son centímetros, la fila inferior es peso. La cinta debe ajustarse perfectamente al cuerpo del animal y no debe apretarse demasiado. Para que el ternero se quede quieto, es mejor tomar medidas juntos: una persona mide al animal, la otra lo trata con algo sabroso y lo distrae.
Si no tienes cinta, necesitarás un centímetro de sastre o una cinta métrica. El cálculo se realiza de diferentes formas.
Según el método de Trukhanovsky y Kluwer-Strauch
En el primer método, se mide la circunferencia de la pantorrilla detrás de los omóplatos, la longitud del cuerpo en línea recta, desde el cuello hasta la cola.
El cálculo se realiza según la fórmula:
M=(AxB)x0.01xK
Donde A es la circunferencia, B es la longitud del cuerpo y K es la corrección. Es 2 para el ganado lechero, 2,5 para el ganado de carne y para el ganado de carne y leche.
Al determinar el peso disponible utilizando el método de Kluwer-Strauch, mida la circunferencia completa del tórax de la pantorrilla y la longitud oblicua del cuerpo (desde el punto anterior de la protrusión del húmero hasta la tuberosidad isquiática posterior). La masa de la vaca se encuentra en la tabla en la intersección de los indicadores.
| Busto (en centímetros) |
Longitud oblicua del cuerpo (en centímetros) | ||||||||||||||
| 125 | 130 | 135 | 140 | 145 | 150 | 155 | 160 | 165 | 170 | 175 | 180 | 185 | 190 | 195 | |
| Peso vivo de vacas y toros (en kilogramos) | |||||||||||||||
| 125 | 164 | ||||||||||||||
| 130 | 180 | 187 | |||||||||||||
| 135 | 196 | 203 | 213 | ||||||||||||
| 140 | 216 | 223 | 231 | 241 | |||||||||||
| 145 | 232 | 240 | 250 | 259 | 268 | ||||||||||
| 150 | 247 | 256 | 266 | 277 | 286 | 296 | |||||||||
| 155 | 264 | 274 | 285 | 295 | 306 | 317 | 328 | ||||||||
| 160 | 282 | 290 | 301 | 313 | 324 | 334 | 347 | 356 | |||||||
| 165 | 310 | 323 | 334 | 347 | 358 | 370 | 381 | 394 | |||||||
| 170 | 342 | 355 | 368 | 380 | 393 | 404 | 417 | 431 | |||||||
| 175 | 374 | 390 | 403 | 417 | 429 | 443 | 457 | 470 | |||||||
| 180 | 414 | 428 | 443 | 452 | 471 | 486 | 500 | 515 | |||||||
| 185 | 449 | 464 | 478 | 494 | 508 | 524 | 540 | 552 | |||||||
| 190 | 492 | 506 | 522 | 538 | 555 | 572 | 585 | 602 | |||||||
| 195 | 531 | 549 | 566 | 582 | 600 | 615 | 633 | 648 | |||||||
| 200 | 580 | 597 | 614 | 634 | 649 | 667 | 684 | ||||||||
| 205 | 626 | 644 | 662 | 680 | 699 | 717 | |||||||||
| 210 | 678 | 699 | 716 | 736 | 754 | ||||||||||
| 215 | 734 | 751 | 773 | 792 | |||||||||||
| 220 | 782 | 804 | 825 | ||||||||||||
| 225 | 843 | 863 | |||||||||||||
| 230 | 905 | ||||||||||||||
Dan valores aproximados con un error del 5%.
Por tamaño del vientre
Para obtener el resultado es necesario medir el abdomen en la parte más voluminosa y la circunferencia del pecho detrás de los omóplatos. El peso se calcula mediante la fórmula:
(A+B)÷2+50, donde A es la circunferencia abdominal, B es la circunferencia del pecho.
El peso de los terneros de hasta 3 meses se determina cada 10 días, luego se debe registrar una vez al mes.
Esquema de alimentación
La alimentación intensiva de los animales, que aumenta rápidamente su gordura y peso, se denomina engorde.No se recomienda castrar a los toros hasta que tengan un año, de lo contrario desarrollarán peor la masa muscular, la carne será grasosa y tendrán un peso inferior a 20-25 kilogramos. Al engordar animales se tienen en cuenta los siguientes factores:
- edad de los animales;
- criar;
- condición antes del engorde;
- condiciones agrícolas;
- piso.
Los novillos y las novillas se envían a engorde; los costos para las novillas son más altos y el rendimiento del sacrificio es menor que para los toros. Los animales se alimentan de 3 a 4 veces al día. El engorde de los animales comienza desde el momento en que el ternero deja de recibir leche y leche desnatada y se acostumbra a la comida de adultos.
La primera etapa del engorde es un período de aumento de peso de hasta 400 kilogramos, la segunda, hasta un peso de 600 a 650 kilogramos.
Durante el engorde se introducen en la dieta del animal 3 tipos de piensos que proporcionan el mayor aumento de peso:
- La base es el pienso básico, que representa la mayor parte del volumen. El ensilaje de maíz se considera el mejor.
- Concentrarse. Contiene los aditivos necesarios, acelera la construcción de músculos. Los animales reciben 3 kilogramos de alimento seco al día.
- Minerales. Los suplementos mejoran el apetito y compensan la falta de nutrientes y vitaminas. A menudo se utilizan premezclas que contienen complejos preparados de vitaminas y minerales.
El ganado debe tener libre acceso al agua. Esta dieta es típica de engorde rápido o intensivo. El método de alimentación en establo es adecuado para animales de cualquier edad. Con este tipo de engorde se suelen utilizar residuos industriales, la dieta consiste en:
- de vinaza y melaza;
- silo;
- pulpa;
- tubérculos;
- silo
El engorde en establo tiene una duración aproximada de 3 meses y consta de 3 fases:
- Inicialmente, con las tasas más altas de aumento de peso: 30 días, cuando se produce un aumento intensivo de masa muscular.
- La media, 40 días, cuando el aumento de peso disminuye, se forman capas de grasa.
- El último período, cuando los alcistas reciben más concentrado, es de 20 días.
A los animales se les debe dar abundante heno. Si el pienso no contiene aditivos minerales y los animales no reciben premezclas, se requieren tiza, sal y harina de huesos.
Durante el engorde se utiliza pienso de alta calidad, de ello dependen la tasa de aumento de peso y el sabor de la carne.
En ocasiones, durante el engorde, se introducen en la dieta de los animales prebióticos para mejorar la digestión y el apetito, y bioestimulantes, que ayudan a reducir el tiempo de engorde y los costes de alimentación. Estos suplementos deben administrarse según las instrucciones del fabricante. La adición de antibióticos al pienso aumenta el peso de los animales, pero empeora la calidad del producto.
Terneros de engorde - un negocio rentable, pero complejo y que requiere mucha mano de obra. Para aumentar el rendimiento de carne, se deben comprar animales de pura raza y cuidar las condiciones de alojamiento y nutrición de alta calidad desde el nacimiento de los bebés. Al comprar animales para engordar, es necesario prestar atención a su gordura, movilidad y al estado de su piel y pezuñas. Es mejor comprar animales jóvenes a principios de primavera (marzo, abril), los bebés nacidos en invierno tienen mejor inmunidad y son más resistentes a las enfermedades.
